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Unité de dosage aseptique de purées ou concentres ou jus de fruits

Unité de dosage aseptique de purées ou concentres ou jus de fruits - CEPL

Unité de dosage aseptique de purées ou concentres ou jus de fruits - Lignes de production

Unité de dosage aseptique de purées ou concentres ou jus de fruits - produit présenté par CEPL

Unité de dosage aseptique de purées ou concentres ou jus de fruits

Lignes de production

“ - Stockage à la température ambiante. - Facilités de transport pour l’exportation - Facilité d’utilisation du produit stocké ou transporter. (Pas de décongélation). ”

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Présentation

Pour la conservation longue durée des purées ou jus de fruits, nous proposons une unité de dosage aseptique.

Le produit liquide ou pâteux (jus ou concentré de fruits) est pasteurisé à la température de 90°C puis refroidi à la température de 40°C environ avant d’arriver à un doseur aseptique qui remplit des sacs stériles de différentes dimensions (maximum 220 litres) ou des caisses palettes stériles de 1 000 litres.

Cette technique est utilisée dans les cas où la surgélation n’est pas possible (pas de chaine de froid efficace) ou pour conserver le produit en stock sans dépense d’énergie.