Ficelle à rôti polyester Rotifil® apte au contact alimentaire

Présentée par CORDERIE MEYER-SANSBOEUF, la ficelle à rôti polyester Rotifil® vous garantit une préparation de qualité pour vos viandes et volailles à rôtir. Le produit, fabriqué en France et apte au contact alimentaire, est conçu pour convenir parfaitement au ficelage manuel.

1. Matériau de qualité alimentaire: La ficelle à rôti polyester Rotifil® est certifiée apte au contact alimentaire, avec un étiquetage clair comprenant un certificat d'alimentarité, la date de fabrication et le numéro de lot directement sur l'emballage. Des tests organoleptiques et de migration sont également disponibles sur demande.

2. Résistance et facilité d'utilisation: La composition multi-fibres de polyester de la ficelle empêche les nœuds de glisser et assure une rupture propre au nœud, facilitant ainsi son utilisation manuelle. Résistante à l'absorption des jus, elle convient à une utilisation en milieu aqueux, gras ou acide, et peut supporter une température maximale de cuisson de 220°C.

3. Esthétique et hygiène garanties: La ficelle Rotifil® se distingue par sa blancheur et sa régularité. Sa composition en polyester plein empêche la formation de niches naturelles à bactéries, garantissant ainsi une hygiène optimale pour vos rôtis et paupiettes.

4. Produit durable et économique: Outre ses qualités techniques, la ficelle Rotifil® est également labellisée Alsace Terre Textile, attestant qu'un minimum de 75% de sa fabrication a été réalisée en Alsace. Livrée filmée pour garantir l'aptitude au contact des aliments, elle est proposée à un prix attractif, dans divers conditionnements (Filbox, Filpack, Pelotes, Rolls) pour s'adapter à vos besoins.

En résumé, la ficelle à rôti polyester Rotifil® est un produit de qualité supérieure abordable, innovant et durable, à inscrire absolument sur votre liste de fournitures industrielles indispensables pour la préparation de vos viandes et volailles à rôtir.