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Cuves de cristallisation - Inox - laiterie, fromagerie PIERRE GUERIN SAS

Cuves de cristallisation - Inox - laiterie, fromagerie

Conteneur alimentaire

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“ - Échanges thermiques parfaitement maîtrisés grâce à des circuits forcés chevauchants - Nettoyage optimum des pales d’agitations, sans boules de lavage immergées dans le produit, via des nettoyeurs de paroi affleurant à la paroi de la cuve. ”
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La cristallisation maîtrisée.
Disponibles dans une gamme de 10 à 50 m3, les cuves CMC, entièrement réalisées en acier inoxydable 316 L pour les parties en contact avec le produit et 304 L pour les autres parties, sont spécialement conçues pour la cristallisation de tous les lactosérums, perméats et jus lactosés.
 
Pierre Guérin vous propose un système d’agitation innovant et adapté à vos besoins.
 
En option, des respirateurs / obturateurs autonomes permettent de maintenir le produit sous pression d’air filtré durant toute la phase de cristallisation.

- Cuve cylindrique verticale, en acier inoxydable, sans zone de rétention et nettoyable en place - La gamme couvre une plage de volume allant de 10 000 litres jusqu’à 50 000 litres - Climatisation sur virole et fond par circuits forcés
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Industries agro-alimentaires

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