Les oppositions ont mis à mal le plan du Breton Louis Le Duff. Le spécialiste de la boulangerie a renoncé fin mai à implanter une usine de viennoiseries surgelées pour sa marque Bridor à Liffré, près de Rennes (Ille-et-Vilaine). Le site aurait été largement dédié à l’export. Commencé en 2017, le projet avait reçu le feu vert des autorités locales, mais la multiplication de recours aura eu raison de la volonté de l’industriel : « Bridor ne peut pas attendre dix ans pour construire une nouvelle usine », a-t-il indiqué.
Le groupe, qui justifiait à l’époque d’un projet « impératif » du fait de la « saturation » de ses sites dans la région, a changé de braquet. La capacité de ses autres sites français a été substantiellement augmentée et deux sites ont été achetés, l’un aux États-Unis et l’autre au Portugal, pour servir tous les clients.
Vous lisez un article de L'Usine Nouvelle 3720-3721 - Juillet/août 2023
