Agro

Première industrie du pays, l’agroalimentaire est un secteur stratégique. Analyser les enjeux de ses champions, comme Danone ou Pernod Ricard, et de leurs concurrents (Nestlé…) confrontés à une concurrence internationale. Décrypter les nouveaux marchés (bio, sans viande…) et tendances numériques (transformation digitale des entreprises, foodtech) qui bouleversent le secteur. S’intéresser à la production agricole en amont, tout comme l’aval avec la grande distribution.. Ce sont les ambitions de L’Usine Agro. Abonnez-vous gratuitement à notre newsletter hebdomadaire.

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Le charcutier André Bazin va investir 6 millions d’euros dans son usine de Breuches-les-Luxeuil

Le charcutier André Bazin va investir 6 millions d’euros dans son usine de Breuches-les-Luxeuil

Spécialiste des produits alimentaires intermédiaires pour les plats cuisinés, l’entreprise André Bazin prévoit un investissement de 6 millions d’euros en 2021 pour moderniser son usine située à Breuches-les-Luxeuil (Haute-Saône). L’entreprise André Bazin, spécialisée dans les charcuteries destinées...

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Une avancée dans le recyclage des pots de yaourts

Une avancée dans le recyclage des pots de yaourts

En bref  Total, Yoplait et le plasturgiste portugais Intraplás ont testé avec succès la production de pots de yaourts à partir de polystyrène recyclé chimiquement (rPS). Pour recycler en boucle des emballages alimentaires, "il faut une filière de collecte et de tri des déchets efficace, une technologie de...

17/01/2021 - 08h00 |

Qui est Agronutris, la start-up qui a reçu le premier feu vert pour commercialiser des insectes à manger?

Qui est Agronutris, la start-up qui a reçu le premier feu vert pour commercialiser des insectes à manger?

Cas d'entreprise  L'autorité sanitaire européenne a rendu, le 13 janvier, un avis favorable à la commercialisation de vers de farine pour l'alimentation humaine. Cet avis est rendu à la demande d'Agronutris, une start-up française basée dans les Ardennes, spécialiste de l'élevage d'insectes. "C'est une grande fierté...

15/01/2021 - 16h11 |

Trois chiffres pour comprendre la polémique sur le soja entre Emmanuel Macron et Jair Bolsonaro

Trois chiffres pour comprendre la polémique sur le soja entre Emmanuel Macron et Jair Bolsonaro

 En marge du One Planet Summit, qui se tenait le 11 janvier, Emmanuel Macron a réaffirmé sa volonté de soutenir la production française de soja et d'éviter les importations en provenance du Brésil. Des déclarations qui ont suscité l'ire du gouvernement et des producteurs brésiliens. En trois...

15/01/2021 - 15h30 |

Ces industriels de la charcuterie qui se passent déjà des sels nitrités

Ces industriels de la charcuterie qui se passent déjà des sels nitrités

 Un rapport parlementaire publié le 13 janvier préconise l'interdiction des sels nitrités dans l'ensemble des charcuteries d'ici à 2025. Si la fédération des industriels du secteur déplore cette recommandation, certains professionnels, à l'instar d'Herta ou de Fleury Michon, proposent déjà des...

15/01/2021 - 06h00 |

Les insectes se rapprochent de plus en plus de nos assiettes

Les insectes se rapprochent de plus en plus de nos assiettes

 L'EFSA, autorité européenne de sécurité des aliments, a donné ce 13 janvier son feu vert à la consommation d'aliments dérivés des larves du ténébrion meunier. La commercialisation de ces produits est désormais soumise à l'accord de la Commission européenne. Ce dernier pourrait intervenir mi-2021....

14/01/2021 - 18h30 |

AMI ingrédients va doubler sa surface à Tauxigny

AMI ingrédients va doubler sa surface à Tauxigny

 AMI Ingrédients entame cette semaine la construction d'une nouvelle usine à Tauxigny près de Tours (Indre-et-Loire), pour laquelle il investit 13 millions d'euros. Ce fournisseur d'ingrédients pour la cosmétique et l'agroalimentaire a connu une légère croissance en 2020. AMI Ingrédients, fournisseur...

14/01/2021 - 16h36 |

[L’industrie c’est fou] Un artiste japonais crée des bijoux de technologie pour exposer ses bonsaï

[L’industrie c’est fou] Un artiste japonais crée des bijoux de technologie pour exposer ses bonsaï

Vidéo  Artiste floral, Azuma Makoto a dévoilé en décembre 2020 sa nouvelle création : une capsule élégante où est conservé un bonsaï. Le One Planet Summit a renforcé votre angoisse du réchauffement climatique ? L’art peut offrir un refuge. Au Japon, le créateur Azuma Makoto fabrique des cocons sophistiqués...

  14/01/2021 - 07h30 |

Trois clefs pour comprendre le rapprochement entre InVivo et Soufflet

Trois clefs pour comprendre le rapprochement entre InVivo et Soufflet

 La plus grande coopérative agricole française: InVivo, a annoncé être entrée en négociations exclusives pour acquérir Soufflet, le premier collecteur de céréales d'Europe. Le nouvel ensemble deviendrait l'un des leader européen de l'agriculture. L'Usine Nouvelle vous donne des éléments pour...

13/01/2021 - 18h46 |

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