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Un ventilateur centrifuge industriel est un équipement utilisé pour refroidir des pièces, en l'occurrence dans le secteur de l'agroalimentaire, la pharmaceutique et l'industrie chimique par exemple. Il s'agit d'un ventilateur à axe vertical. Le ventilateur centrifuge industriel est constitué de pales en rotation autour d'un axe central, et dont le nombre varie en fonction de la puissance.
Les ventilateurs centrifuges sont utilisés dans le traitement de l’air d’une manière générale et dans l'agroalimentaire notamment en raison de la température élevée qui est nécessaire pour le traitement des produits alimentaires. Les ventilateurs centrifuges sont utilisés pour :
Le principe du ventilateur centrifuge industriel est de faire circuler l'air à travers des pales, et ce dans un sens unique. L'air passe donc d'une extrémité du ventilateur à l’autre en tournant à grande vitesse. L'air passe ainsi dans un filtre qui permet de retenir les particules, et ce afin de réduire la pollution. .
La vitesse de rotation du ventilateur est exprimée en tours par minute. Le nombre des pales varie en fonction de la puissance du ventilateur.
Il existe plusieurs types de ventilateurs centrifuges industriels. Les plus couramment utilisés sont les ventilateurs centrifuges à pâles inclinées, les ventilateurs centrifuges à pâles droites et les ventilateurs centrifuges à pâles courbes.
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Les ventilateurs centrifuges de ce type sont généralement utilisés dans le cas de l'industrie alimentaire, pour refroidir des produits alimentaires. Le refroidissement des produits alimentaires se fait généralement en continu, et les pâles du ventilateur doivent donc être inclinées pour que l’air circule dans le sens des aiguilles d’une montre.
Les ventilateurs à pâles droites sont utilisés dans le cas où les pâles ne sont pas inclinées, et que l'on souhaite refroidir des pièces qui ne sont pas en mouvement.
Les ventilateurs à pâles courbes sont utilisés dans le cas où les pâles du ventilateur ne sont pas inclinées. Ces ventilateurs sont généralement utilisés pour les applications où les pâles ne doivent jamais être inclinées, et qui nécessitent un refroidissement constant de l’air. Ils sont également utilisés dans des applications où les pâles sont inclinées.
Il existe également un type particulier de ventilateur centrifuge qui est appelé « ventilateurs à palettes ». Ce type de ventilateur centrifuge est généralement destiné à refroidir un grand volume d’air, et il est souvent utilisé dans l’industrie automobile et dans le secteur du transport. Les ventilateurs à palettes sont utilisés pour refroidir des pièces qui ne sont pas en mouvement.
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