Le moule à bûche demi ronde GM (grand modèle) N°1 est le choix indispensable pour les pâtissiers professionnels.
Ce moule à bûche en forme de U est un classique, toujours présent dans les vitrines lors des fêtes. Il allie qualité et fonctionnalité pour satisfaire les exigences des professionnels de la pâtisserie.
Fabriqué en France, à partir de matières premières plastiques recyclées jusqu'à 80%, ce moule est également recyclable après utilisation.
La conception de ce moule permet un gain de temps à toute les étapes de production : depuis la mise en place, le montage, le démoulage, jusqu'à la finition. Le résultat obtenu est parfaitement propre et net permettant une décoration immédiate et optimale de la bûche.
Les moules sont équipés de jupes renforcées (renforts latéraux), offrant aux pâtissiers professionnels un outil qui simplifie leur quotidien. Ces jupes garantissent une stabilité et un maintien sûr du moule lors du montage des différentes couches, éliminant ainsi tout risque de déformation.
La capacité à démouler rapidement les bûches en utilisant de l'eau tiède sur les jupes permet aux pâtissiers d'économiser un temps précieux, tout en assurant un résultat parfaitement soigné.
Avantages
- Fabriqué en France
- Matières sourcées exclusivement en Europe
- Utilisation de plastique recyclé jusqu'à 80%
- Moule fabriqué en APET, recyclable
- Jetable (pas de lavage ni de stockage) ou réutilisable, au choix
- Gain de temps en production et en post-production
- Economique : les moules plastiques sont bien moins chers que les moules inox ou silicone
D'autres formats sont disponibles en standard :
- Format petit modèle (bûche N°3)
- Moule pour insert à bûche (moule N°36)
Autres dimensions possibles sur-demande.
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