Torréfacteur café vert | RoastMaster™20.

Préparation agroalimentaire

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“ Utilisez tout le potentiel de votre café vert en créant vos recettes de torréfaction. ”

Présentation

La RoastMaster™20 est une machine conçue pour la torréfaction du café vert. Elle permet de créer les meilleurs profils de torréfaction pour l’obtention d’un arôme parfait.

Equipé d’un brûleur à puissance variable, le torréfacteur RoastMaster™20 de Bühler garantit un apport d’énergie flexible pour vous permettre de créer la signature aromatique de votre café.

Que vous désirez créer des profils de torréfaction classiques ou d’autres, grâce au logiciel de pilotage de torréfaction multi-étagée vous pourrez élaborer des profils visant à optimiser la génération des arômes.

En matière de gestion des données et connectivité moderne, le RoastMaster™20 dispose d'un automate industriel facile à utiliser via son écran tactile intégré qui assure aussi bien la gestion des recettes, le suivi de courbes, que la création de rapports par lots, et plusieurs fonctionnalités de sécurité.

Ce modèle est proposé avec une capacité qui peut atteindre jusqu’à 70 kg/h de café vert.