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Papier technique pour cuisson sulfurise Entourage

Papier technique pour cuisson sulfurise

Papier alimentaire ingraissable

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Utilisé dans les métiers de bouche, le papier technique pour cuisson sulfurise est recommandé pour les restaurants, les hôtels, les grandes cuisines, etc. Apte au contact alimentaire des deux faces, il assure une cuisson facile tout en garantissant un bon goût. 

Ce papier pour cuisson sulfurise se caractérise par sa grande résistance à la chaleur sèche 220°C (four) et humide (bain marie). Antiadhérent, il est aussi résistant aux acides lactiques et aux graisses (viandes) ainsi qu’à l’humidité. 

Mesurant 400 mm de largeur et 600 mm de longueur, il est commercialisé par 1000 pièces/colis.

Largeur 400 mm Longueur 600 mm Grammage : 41 gr/m2 Colisage : 1000 pièces

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