LA CHAINE DU FROID
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LA CHAINE DU FROID

Kit professionnel cuisson sous vide LA CHAINE DU FROID

Kit professionnel cuisson sous vide

Thermomètre numérique

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Conçu pour prendre la mesure de températures pendant les phases de cuisson à basse température, le kit professionnel cuisson sous vide répond aux besoins de tous les professionnels de la restauration puisqu’il comprend un thermomètre de précision ET-221-041, une sonde de pénétration ET-133-109 et un minuteur waterproof.

Grâce à ce kit, livré avec son certificat métrologique, vous pourrez effectuer des prises de température sur une plage de -99.9 °c à 299.9°c grâce à une sonde de pénétration thermocouple, d’une précision de ±0.4°C et d'une résolution de 0,1°C.

Référence produit : ET-860-035 Ecran 12 mm LCD Batterie 3 x 1,5 Volt AA Protection antibactérienne Biomaster

Restauration

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