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Four Mixte à Gaz Rational / Frima FSCC 201G 20 Niveaux GN1/1 Reconditionné

Mobilier pour cafétéria ou restaurant

Occasion Location

“ - Garantie 6 mois, pièces et main d’œuvre - Parfait état de marche - Entièrement reconditionné - Mode SelfCooking Control® pour une cuisson automatique optimale - 9 modes automatiques pour une variété de préparations - 3 modes manuels : chaleur humide, chaleur sèche, et combinaison - Régulation précise de l'humidité au % près dans tous les modes - Plage de température étendue : 30°C à 300°C - Capacité : 20 niveaux GN1/1 pour une production jusqu'à 300 repas par jour - Cuisson automatique pour viandes, volailles, poissons, garnitures, et pâtisseries - Mode Finishing® pour la remise en température et le dressage - Mesure et régulation précise de l'humidité dans l'enceinte - Polyvalence pour tous types de préparations culinaires ”
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Clean Square propose ce four mixte dans un parfait état de marche après un reconditionnement total.

Ennea Groupe, spécialiste du réemploi d'équipements professionnels, présente le four mixte à gaz Rational / Frima FSCC 201G reconditionné. Cet appareil offre des fonctionnalités avancées pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles exigeantes.

Profitez de nos services complets : transport, SAV, travaux à façon, installation/désinstallation.
 


 
Grâce à ses 9 modes automatiques, ce four permet la cuisson automatique (mode SelfCooking Control) des grosses pièces de viande, cuissons minutes, volailles, poissons, garnitures, produits à base de pommes de terre, produits à base d’œufs, desserts, produits boulangers pâtissiers ainsi que Finishing.

En outre, il est également possible d’opter pour les modes manuels : chaleur humide (vapeur) entre 30 et 130 °C, chaleur sèche (air pulsé) de 30 à 300 °C ou la combinaison de chaleur humide et de chaleur sèche 30 à 300 °C.

Dans tous les modes de cuisson, l’humidité de l’enceinte est mesurée et régulée au % précis.  


Optez pour l'économie circulaire avec Ennea Groupe et bénéficiez d'un équipement professionnel performant à coût optimisé, tout en réduisant votre empreinte environnementale.

Le four mixte Rational / Frima FSCC 201G offre une solution de cuisson polyvalente et précise pour vos besoins professionnels les plus exigeants.



Optez pour l'économie circulaire avec Ennea Groupe et bénéficiez d'un équipement professionnel performant à coût optimisé, tout en réduisant votre empreinte environnementale. Le four mixte Rational / Frima FSCC 201G offre une solution de cuisson polyvalente et précise pour vos besoins professionnels les plus exigeants.


 

Marque : Rational / Frima Modèle : FSCC 201G Capacité : 20 niveaux GN1/1 Dotation : Chariot d’enfournement
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