Clean Square propose ce
four mixte dans un parfait état de marche après un
reconditionnement total.
Ennea Groupe, spécialiste du réemploi d'équipements professionnels, présente le four mixte à gaz Rational / Frima FSCC 201G reconditionné. Cet appareil offre des fonctionnalités avancées pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles exigeantes.
Profitez de nos services complets : transport, SAV, travaux à façon, installation/désinstallation.
Grâce à ses
9 modes automatiques, ce four permet la
cuisson automatique (mode SelfCooking Control) des grosses pièces de viande, cuissons minutes, volailles, poissons, garnitures, produits à base de pommes de terre, produits à base d’œufs, desserts, produits boulangers pâtissiers ainsi que Finishing.
En outre, il est également possible d’opter pour les
modes manuels :
chaleur humide (vapeur) entre 30 et 130 °C,
chaleur sèche (air pulsé) de 30 à 300 °C ou la
combinaison de
chaleur humide et de
chaleur sèche 30 à 300 °C.
Dans tous les modes de cuisson, l’humidité de l’enceinte est mesurée et régulée au % précis.
Optez pour l'économie circulaire avec Ennea Groupe et bénéficiez d'un équipement professionnel performant à coût optimisé, tout en réduisant votre empreinte environnementale.
Le four mixte Rational / Frima FSCC 201G offre une solution de cuisson polyvalente et précise pour vos besoins professionnels les plus exigeants.
Optez pour l'économie circulaire avec Ennea Groupe et bénéficiez d'un équipement professionnel performant à coût optimisé, tout en réduisant votre empreinte environnementale. Le four mixte Rational / Frima FSCC 201G offre une solution de cuisson polyvalente et précise pour vos besoins professionnels les plus exigeants.
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