Détergent désinfectant enzymatique pour l'industrie agro-alimentaire - ENZYMABACT NG

ENZYMABACT NG est un nettoyant enzymatique moussant bactéricide, levuricide et virucide. Les enzymes sont combinées avec des tensio-actifs et un séquestrant d'origine végétale. Sa formulation très spécifique est dédiée aux milieux extrêmement favorables à la prolifération des microorganismes comme l’industrie agro-alimentaire et les métiers de bouche.

Grâce à ses exceptionnelles propriétés émulsifiantes, dispersantes et saponifiantes, il nettoie en profondeur les matériels et les surfaces. Il ne coagule pas le sang ni les protéines. Au contraire, grâce à la présence des enzymes, les sucres et les chaînes protéiniques sont fragmentés ce qui facilite leur émulsion et leur élimination dans l’eau. C'est pourquoi ENZYMABACT NG est particulièrement recommandé pour la destruction des biofilms spécifiques au milieu alimentaire que l’on retrouve dans l'industrie de la viande (tapis, tables de découpe, sols, cuves, etc.), du lait et fromages (sols et murs), des ovoproduits (à base d’oeufs), des plats cuisinés et conserveries, de la pâtisserie, etc.