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Les analyses précises de la bière assurent la qualité élevée de la bière.
Le système d'analyse de la bière Alcolyzer est un système de mesure de haute précision permettant de déterminer simplement et rapidement la teneur en alcool de toutes catégories de bières, de boissons à base de bière, du cidre, etc.
Le système de mesure se compose du densimètre DMA 4500 M ou DMA 5000 M, du module de mesure Alcolyzer Beer ME et du passeur d'échantillons Xsample 122.
La méthode de mesure NIR brevetée de l'Alcolyzer Beer ME supprime l'influence d'autres composants de l'échantillon sur la mesure de l'alcool et garantit, par conséquent, des résultats de mesure extrêmement précis.
Analyse complète de la bière en une seule opération de mesure
• Détermination de l'alcool, de la masse volumique, du moût primitif, de l'extrait réel, du degré de fermentation, des calories, etc.
• Mesure en option de la turbidité, de la couleur et du pH.
• Mesure de bières sans alcool, de boissons à base de bière, de bières en fermentation, de bières fermentées et du cidre.
• Précision supérieure dans une plage de mesure étendue jusqu'à une teneur en alcool de 12 % v/v (les valeurs sont affichées jusqu'à 30 % v/v).
• Aucun nettoyage chronophage nécessaire entre les échantillons.
• Méthode de mesure testée et reconnue par la MEBAK.
Réglage et étalonnage extrêmement simples :
• Réglage/étalonnage avec de l'eau et une solution alcool/eau
• Un seul réglage s'applique à tous les échantillons
• Réglage de tous les paramètres dans un même cycle
Rapide, confortable, compact
• Utilisation simple du système tout entier grâce à un écran tactile
• Pas de réglages spécifiques au produit nécessaires
• Construction compacte, modulaire et peu encombrante
• Pratiquement sans maintenance
• Extension possible avec d'autres modules de mesure d'Anton Paar
AlcoolMasse volumiqueMoût primitifExtrait réelDegré de fermentationCalories
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