Les plaques eutectiques ou accumulateur de froid sont indispensables pour maintenir la température de vos produits frais dans vos conteneurs isothermes. Préalablement congelées, ces plaques eutectiques -3°C vont restituer le froid accumulé pour maintenir entre 0°C et 6°C la température dans votre contenant isotherme.
La plaque eutectique est utilisée en complément de nos conteneurs isothermes CarryTemp classique, CarryTemp XL et de nos caisses professionnelles PPE Distrifresh.
Elle est utilisée par les producteurs et acteurs de la distribution alimentaire : logisticien et expressiste du froid, traiteurs, restaurateurs et artisans de bouche, boucher, poissonnier, boulanger, pâtissier, crémier et fromager, etc.
Les plaques eutectiques -3°C nécessitent d’être préalablement chargées en les disposant au congélateur -20°C durant un minimum de 24h. En fonction de la quantité totale de plaques à charger et de la puissance de votre congélateur, une durée de 48h -voire plus- peut-être nécessaire pour recharger entièrement votre plaque eutectique.
Les plaques eutectiques sont conçues en polyéthylène une matière atoxique et respectueuse de l’environnement.
Les plaques eutectiques -3°C répondent à la norme NF EN 12546-3 « Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires – Récipients isolants à usage domestique – Partie 3 : spécification pour les accumulateurs thermiques. »
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