Machine de découpe de portion de fromage haute cadence | CombiCUT

Intégrer une cadence de production optimale avec une précision de découpe sans pareille est maintenant possible avec notre machine de découpe de fromage haute cadence, CombiCUT. Conçue spécifiquement pour découper des longes et des demi-meules de fromage, la CombiCUT satisfait toutes vos exigences en matière de qualité et de performance.

1. Flexibilité en avant : Imaginez posséder une machine capable de découper des longes en portions ou en quartiers, ainsi que des demi-meules de fromage en segments. La CombiCUT vous offre cette flexibilité, vous permettant d'adapter facilement vos productions aux demandes changeantes du marché. Le changement de format est rapide et facile, rendant cette machine idéale pour les productions aux variations fréquentes.

2. Précision, la clé : Que votre fromage soit doux comme du beurre ou dur comme de la pierre, la CombiCUT garantit une découpe propre et précise. C'est grâce à son système de découpe ultrasonique. Cette technologie innovante assure un niveau de précision impressionnant, même pour les fromages les plus mous ou les plus durs.

3. Une expérience utilisateur sans précédent : Avec son interface de commande tactile intuitif, la CombiCUT est facile à utiliser même pour les opérateurs moins expérimentés. Il a été conçu pour minimiser le temps de formation nécessaire, augmentant ainsi l'efficacité opérationnelle.

4. Un nettoyage simplifié : Les opérations de nettoyage et de maintenance sont souvent considérées comme une corvée. La CombiCUT change cela. Toutes ses pièces de format et de nettoyage sont facilement amovibles et lavables. Cela simplifie grandement le processus de nettoyage, vous permettant de gagner du temps et de réduire les risques de contamination.

Sur le plan technique, la CombiCUT se distingue par sa puissance nominale d'un maximum de 100 courses de couteau par minute. Sa plage de format varie pour les longes de L: max. 950mm, l: max. 180mm, H: 40 - 140mm et pour les demi-meules, D: 160 - 380mm, H: 50 - 140mm.

La machine est aussi dotée d'une alimentation de 3/N/PE, AC 50 Hz, 400 V et une puissance raccordée d'environ 3,5 kVA. Elle fonctionne avec une pression pneumatique d'environ 5 Nm³/h à 6 - 8 bar.

L'accessibilité de la machine facilite non seulement son entretien et sa maintenance, mais elle est également complétée par des options comme un chariot pour les pièces de format et un système d'information DAISY.

N'oubliez pas, l'efficacité de votre production repose sur des équipements de pointe. Et notre machine de découpe de portion de fromage haute cadence, CombiCUT, est là pour vous offrir exactement cela. Améliorez votre production, maximisez votre efficacité avec CombiCUT.