Ingrédients alimentaires JRS

Préparation agroalimentaire

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FIBER UP Your World!
Enrichissez vos produits en fibres

Les 2 principaux piliers :
La boîte à outils JRS propose 2 gammes basiques pour l'alimentation humaine :
*** VITACEL® Fibres diététiques
Fibres de céréales (blé, avoine, riz), Fibres de fruits (citrus, pomme, canne à sucre), Fibres de légumes (pois, pomme de terre, psyllium), Poudre de cellulose, Compounds de fibres.
Un enrichissement en fibres pour une alimentation savoureuse plébiscité par les consommateurs.

*** VIVAPUR® Systèmes fonctionnels
Systèmes colloïdaux MCG (gel de cellulose microcristalline, gel de fibres de blé), Dérivés cellulosiques (HPMC, MC), Compounds fonctionnels (alternative aux corps gras, boulangerie, viandes, mélanges stabilisants pour boissons et produits laitiers), Alginates, Pectines, Gommes Tara et plus. Par exemple des systèmes texturants issus de matières premières végétales.

Applications :
- BVP (Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie) ;
- Viandes ;
- Boissons & produits laitiers ;
- Autres : céréales, pâtes, barre de céréales, poissons, végétarien, végan, sauces, confiseries, boissons instantanées, préparation de fruits...

Plus d'information sur notre site internet : https://www.jrsfr.com/jrs_fr/life-science/alimentaire/