Emballage : comment remplacer le plastique à usage unique sur le marché des fruits et des légumes ?

Les plastiques destinées à l’emballage représentent pas moins de 158 millions de de tonnes par an, l’emballage constitue ainsi le secteur employant le plus de plastique. Les plastiques destinés à l’emballage représentent 40% du total produit au sein de l’union européenne. 39% des déchets plastiques sont incinérés tandis que 31% sont mis en décharge. Le constat est plutôt simple : selon l’Ademe, en 2017, 98% des emballages en papier-carton ont fait l’objet d’un recyclage et seulement 26% pour les emballages plastique.

Une récente étude réalisée conjointement par l’Obsoco (Observatoire Société et Consommation) et DS Smith révèle que 62% des européens sont prêts à payer jusqu’à 10% plus cher pour un produit alimentaire avec un emballage contenant moins de plastique. 90% des français attendent, par ailleurs, des marques alimentaires qu’elles réduisent le recours aux emballages plastiques et 63% sont de plus en plus mal à l’aise à l’idée d’acheter des produits avec un contenant en plastique, destiné à un usage unique (Etude Arcane Search).

Le premier décret contenant des objectifs de réduction, de réemploi et de recyclage du plastique pour la période allant de 2021 à 2025 dans le cadre de la stratégie « Zéro plastique jetable d’ici 2040 » a été présenté le 1^er janvier 2020.  Depuis le 1^er janvier 2021, l’utilisation du plastique dans les emballages se voit limitée par un système de bonus-malus. Le 1^er janvier 2022, nous atteindrons une nouvelle étape avec l’entrée en vigueur de l’interdiction des suremballages en plastique pour les fruits et légumes de moins de 1,5 kg.

Boucler la boucle grâce à une meilleure conception en proposant seulement des emballages recyclables ou réutilisables d’ici 2030, réduire les déchets et la pollution, préserver les ressources naturelles en optimisant l’utilisation de la fibre pour chaque chaîne d’approvisionnement, réduire ses émissions de CO2 de 30% par rapport aux valeurs de référence de 2015 et donner à chacun les moyens de conduire la transition vers une économie circulaire en impliquant 100% de ses collaborateurs, tels sont les engagements et les objectifs que ses fixé DS Smith dans le cadre de sa stratégie de développement durable.

Par opposition au modèle économique linéaire qui consiste à " extraire, fabriquer, consommer et jeter", l’économie circulaire a pour ambition de préserver et développer le capital nature, optimiser l’exploitation des ressources, créer les conditions propices au développement d’un système vertueux pour créer un monde plus durable. Des principes que DS Smith a pleinement intégrés dans la conception de ses emballages.

En combinant utilisation modérée des matériaux dans une optique de préservation des ressources et recyclabilité, DS Smith a développé, avec l’aide de ses 700 designers, une nouvelle génération d’emballages, plus durables, de façon à permettre à ses clients de prendre part, eux aussi à cette économie circulaire.

Eliminer les déchets issus de l’emballage et remplacer les plastiques font partie des engagements de DS Smith pour accélérer la transition vers une économie circulaire. Afin de mener à bien cette mission, le fabricant a développé 5 principes de conception circulaire, en partenariat avec la Fondation Ellen MacArthur :

1. Protéger les marques et les produits
2. Optimiser les matériaux et les structures de façon à économiser les ressources et à réduire les déchets
3. Maintenir et récupérer les matériaux en favorisant la qualité, la durabilité et la recyclabilité
4. Maximiser l'efficacité du cycle d'approvisionnement
5. Trouver un meilleur moyen en se mettant au défi de développer des solutions d'emballage plus circulaires

Pour mieux aider les marques à évaluer la recyclabilité de leurs emballages et les guider vers des solutions plus durables, DS Smith lançait en mai 2021 l’éco-score circulaire. Cet outil permet notamment de comparer les performances des différentes solutions de façon à créer des emballages encore plus circulaires, offrant ainsi aux entreprises une vision précise de la manière dont leurs choix d’emballages peuvent réduire leur empreinte environnementale.

« Il n'a jamais été aussi important pour les entreprises de gérer leur impact sur l'environnement. Avec l’éco-score circulaire, nous sommes heureux de mettre notre expertise au service des petites et grandes entreprises et de les accompagner dans leur transition vers un modèle plus durable. »

Yann Blanc, Directeur Commercial, Marketing et Innovation de DS Smith Packaging France

Pour mieux répondre aux enjeux environnementaux d’aujourd’hui et de demain et accompagner ses clients dans une économie circulaire, DS Smith a développé une collection complète de barquettes, plateaux et prêts-à vendre destinés à l’emballage des fruits et des légumes. D’ici 2025, le fabricant s’est fixé pour objectif de retirer des supermarchés 1 milliard d’éléments en matières plastiques pouvant poser problème. Par ailleurs, D'ici 2030, DS Smith entend bien utiliser l’emballage et le recyclage pour remplacer les matières plastiques problématiques, en réduisant les émissions de carbone (réduction des émissions de CO2 de l’ordre de 30 % par rapport aux valeurs de référence de 2015) et en éliminant les déchets d’emballage consommateurs.

Alternative aux barquettes en plastique qu’on retrouve encore aujourd’hui sur le marché, la gamme Fit’n Clear propose différentes barquettes conçues à partir de carton ondulé ou compact, dont la matière première est issue de forêts gérées durablement, facilement recyclable.

Entièrement aptes au contact alimentaire sec et/ou humide, elles peuvent être équipées d’un couvercle ajouré ou d’une fenêtre en matériau biosourcé de façon à garantir à la fois la protection et la visibilité des fruits et légumes. Sur-mesure, mécanisables, imprimables, les barquettes Fit’n Clear sont entièrement personnalisables, elles peuvent ainsi se décliner aisément aux couleurs de votre marque.

Les plateaux en carton ondulé DS Smith assurent, à la fois, la protection des fruits et légumes sur l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement et la valorisation de la marque du producteur en linéaire à l’aide d’une impression haute qualité. Disponible dans différents formats, standards ou sur mesure, ces plateaux répondent à toutes les exigences des machines de remplissage et de montage employées par les fabricants.

Fruit d’un partenariat entre Solarenn (Saint Arm​el, 35), DS Smith et ETpack (Quimper, 29, mécaniseur), le nouveau concept de packaging 100% carton éco-conçu et innovant est déjà présent sur sept références de barquettes proposées par la coopérative maraîchère. Disponible en 4 formats de 250, 350, 400 et 500 grammes, ce nouvel emballage zéro plastique propose une impression offset de qualité pour une mise en valeur optimale de la marque.

Toujours dans l’optique de diminuer au maximum les emballages plastiques, DS Smith a conçu en partenariat avec la coopérative agricole Noirmoutiers une solution d’emballage en carton 100% recyclable qui garantit à la fois la bonne conservation et la visibilité des pommes de terre.

Conforme aux exigences de la loi anti-gaspillage du 30 janvier 2020 qui prévoit l'interdiction du suremballage plastique des fruits et légumes frais de moins de 1,5 kg, cette nouvelle solution d’emballage apporte une réponse pertinente aux attentes environnementales des consommateurs.