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Copeaux de bois de fumage : RÄUCHERGOLD®

Copeaux de bois de fumage : RÄUCHERGOLD® - JRS RETTENMAIER France

Copeaux de bois de fumage : RÄUCHERGOLD® - Additifs industriels

Copeaux de bois de fumage : RÄUCHERGOLD® - produit présenté par JRS RETTENMAIER France

Copeaux de bois de fumage : RÄUCHERGOLD®

Additifs industriels

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Les copeaux de bois de fumage RÄUCHERGOLD® proposés par JRS RETTENMAIER France se distinguent par leur composition 100% naturelle. Idéales pour le fumage de divers aliments tels que les viandes, poissons, charcuteries et fromages, ces essences boisées offrent une solution polyvalente adaptée à plusieurs usages industriels. Que ce soit pour ajouter une touche unique aux produits ou pour d'autres applications techniques, RÄUCHERGOLD® répond aux besoins des professionnels.

1. Les RÄUCHERGOLD® permettent une réduction significative des coûts grâce à leur efficacité économique. Par exemple, la durée de fumage est raccourcie, minimisant ainsi la perte de poids des produits finis.

2. Grâce aux copeaux de fumage RÄUCHERGOLD®, le fonctionnement des générateurs de fumée est optimisé. Moins de nettoyage et une réduction du temps nécessaire pour la maintenance rendent le processus plus fluide.

3. La nature 100% naturelle des produits RÄUCHERGOLD® préserve l'environnement, en optimisant le fumage pour réduire les émissions de CO2 et la consommation d'énergie.

4. Pour les entreprises soucieuses de la qualité, RÄUCHERGOLD® offre une traçabilité exemplaire avec ses certifications PEFC, ISO 9001 et HACCP. Les analyses de contaminants sont disponibles pour chaque lot, garantissant ainsi la sécurité alimentaire.

Les copeaux de bois RÄUCHERGOLD® ne sont pas qu'un simple additif industriel, ils sont aussi un véritable allié dans l'optimisation des processus. Leur qualité régulière assure une sécurité dans la production tout en contribuant à un environnement respectueux. Faites confiance à RÄUCHERGOLD® pour apporter une qualité supérieure à vos produits et explorez l'efficacité qu'ils offrent pour toutes vos applications industrielles.

Caractéristiques

Utilisation : Fumage des aliments (viandes, charcuteries, poissons et fromages) Essences de bois disponibles : Hêtre, chêne, épicéa, cerisier et aulne Applications supplémentaires : Ennoblissement de vins, agent support pour culture de champignons et germes, litières pour rongeurs et reptiles Economie de coût : Réduction de la durée de fumage, meilleure efficacité économique Optimisation : Fonctionnement optimisé des générateurs de fumée, nettoyage des installations moins fréquent Environnement : Moins d'émissions de CO2, besoin réduit en énergie Qualité : Traçabilité en conformité avec la législation, certifications PEFC, ISO 9001 et HACCP Certifications religieuses : Casher et Halal

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