Le Point Triple de leau est le point de plus important de lEIT 90. Tout laboratoire détalonnage en température se doit se posséder une telle cellule pour pouvoir étalonner et vérifier les sondes. Elles assurent un point de température précis, stable et reproductible. Généralement utilisés pour déterminer la valeur R0,01 ,elles sont employées pour l'étalonnage des thermomètres, des thermistances et comme température de référence pour les thermocouples. Elles servent à mesurer la dérive des capteurs à 0°C. Les cellules Point Triple de lEau Jarrett-Isotech sont uniques. Elles sont fabriquées depuis 45 ans selon un processus bien particulier : chaque enveloppe est nettoyée précautionneusement, puis vieillie pour être ensuite remplie dune eau purifiée selon 12 étapes afin de garantir lélimination de toute contamination permettant ainsi déviter to changement des proportions isotopiques, et donc garantissant une dérive nulle. Au Point Triple de lEau pure, les phases solide, liquide et gazeuse coexistent en équilibre thermique. Cette température est unique et égale à 0,010°C et 273,16 K. Ce Point Triple de lEau a une place particulière en métrologie car le Kelvin est défini comme la fraction. Les cellules larges peuvent être étalonnées jusquà une précision de 0,000070°C, soit 0,07 mK, mais plus couramment, les étalonnages se font jusquà 0,1 (cellules larges a immersion courte) ou 0,5 mK(cellules mini).
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