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Analyse sensorielle : Analyse sensorielle olfactive (odeur) SGS France Transportation

Analyse sensorielle : Analyse sensorielle olfactive (odeur)

Analyseurs pour la chimie et parachimie

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ERCOVAM est équipée d’un laboratoire d’analyse sensorielle doté d’une salle d’évaluation climatisée de huit cabines de cotation (photo) et d’une salle de préparation indépendante.

L’évaluation sensorielle est réalisée par cinq panélistes entraînés et qualifiés d’après leurs performances et aptitudes régulièrement contrôlées.

Les études recouvrent deux domaines : l’évaluation de l’intensité odorante et l’identification de la nature d’odeur. Les évaluations peuvent se faire sur matériaux ou pièces, en flacons ou en sacs.

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