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Agitateurs hélicoïdes EOLE - applications alimentaires PIERRE GUERIN SAS

Agitateurs hélicoïdes EOLE - applications alimentaires

Mélangeurs pour produits solides alimentaires

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“ - Grâce à un taux de cisaillement minimum, Eole4 préserve l’intégrité de vos produits - Les faibles vitesses de rotation limitent le vortex et les phénomènes d’oxydation liés à l’incorporation d’air - Avec un débit de recirculation élevé Eole4 optimise vos temps de mélange - Les performances hydrodynamiques des hélices HTPG4 assurent un rendement maximum, débit de circulation / puissance consommée (consommations électriques moindres) - L’efficacité du brassage lors des opérations de décaillage permet d’économiser les matières premières constitutives de l’ESDL. ”
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Agitation innovante pour les produits visqueux et /ou fragiles.

L’agitateur EOLE4 est constitué d’un ou plusieurs étages d’hélices HTPG4 et de lames diamétralement opposées. Elle permet de diminuer considérablement les effets de cisaillement indésirables.
 
L’agitateur EOLE4 est conçu pour les opérations de mélange telles que pour le riz au lait, le décaillage de yaourt brassé, le chocolat, les plats cuisinés avec ou sans marquants, les desserts lactés avec ou sans marquants, les fourrages, nappages, confitures avec morceaux de fruits… 

Constitué d’un ou plusieurs étages d’hélices HTPG4 et de lames diamétralement opposées, Eole4 permet de diminuer considérablement les effets de cisaillement indésirables. Alors que les hélices HTPG4 assurent un pompage axial de haut en bas dans la partie centrale de la cuve, les lames prennent le relai et assurent la remontée du produit du bas vers le haut le long des parois. La complémentarité des 2 mobiles permet de diminuer considérablement la vitesse de rotation en comparaison d’un agitateur à simple hélice et donc de préserver l’intégrité des produits tout en assurant un brassage optimal dans l’ensemble de la cuve. En complément, les pales de proximité en fond de cuve favorisent : Les échanges thermiques - La recirculation du produit - L’homogénéisation en fin de vidange.

Industries agroalimentaires

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