Heineken 014 Le groupe a gardé le style art-déco de la salle de brassage, baptisée "La cathédrale".
Pascal Bastien
Heineken 010 La salle de brassage contient deux lignes de production séparées.
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Heineken 011 L’intérieur des cuves en cuivre a été remplacé par de l’acier inoxydable et les opérations sont contrôlées informatiquement.
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Heineken 004 Au fond du site, les cuves de fermentation.
Heineken 017 Le site compte 32 cuves de fermentation de 5 000 hectolitres chacune.
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Heineken 030 Le transfert des liquides des cuves de fermentation vers l’embouteillage se fait au moyen de tuyauteries.
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Heineken-006 La grande tour regroupe les activités de sous-tirage, de conditionnement, de stockage de palettes et de chargement des trains.
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Heineken 018 La halle de conditionnement avec à gauche le pasteurisateur et au fond les sous-tireuses.
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Heineken 019 La plus rapide des lignes peut embouteiller 60 000 bouteilles à l’heure.
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Heineken 023 Les étiquettes en plastiques sont collées après la pasteurisation.
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Heineken 026 L’usine possède une capacité de production de 1,8 million d’hectolitres.
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Heineken 024 Nettoyage des groupes de sous-tirage.
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Heineken 029 La bière monte à une température de 62°C lors de la pasteurisation et sort du pasteurisateur à environ 30°C.
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Heineken 031 Le site a été reconfiguré en 2010 par Heineken.
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Heineken 007 Il faut 28 jours pour produire une bière Heineken.
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Heineken 033 30 % des volumes du site sont expédiés par rail.
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Heineken 034 La marque Heineken représente 60 % des volumes brassés à Schiltigheim.
La mythique bière hollandaise revendique la première place du marché français. C'est donc naturellement que la groupe néerlandais rachète l'Espérance, cette institution brassicole alsacienne, en 1996. Visite, en images, de la brasserie Heineken de Schiltigheim (Bas-Rhin).
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