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Tech et numérique

Focus sur cinq des 100 manufactures de proximité labellisées par l'Etat
Éco - social

Focus sur cinq des 100 manufactures de proximité labellisées par l'Etat

Les cofondatrices de Cearitis, Marion Canale et Solena Canale Parola, repoussent les mouches
Femmes de l'industrie

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Ynsect continue son expansion en rachetant Jord aux Etats-Unis
Agro
Alimentation industrielle

Ynsect continue son expansion en rachetant Jord aux Etats-Unis

Ÿnsect continue sa stratégie d'expansion. Après avoir racheté Protifarm aux Pays-Bas en 2021, la start-up française, spécialiste des insectes à destination de l'alimentation animale, vient d'annoncer l'acquisition de Jord, une entreprise américaine qui élève des scarabées à destination des...
La France sur le podium des investissements de la foodtech européenne
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Alimentation industrielle

La France sur le podium des investissements de la foodtech européenne

Derrière l'Allemagne et le Royaume-Uni, la France est le pays qui a le plus suscité d'investissements dans la foodtech au niveau européen. Au total, en 2021, 860 millions d'euros ont été investis dans les pépites françaises de l'alimentation de demain selon l'étude de DigitalFoodLab.

Un nouveau site pour visualiser l’impact du changement climatique sur l’agriculture
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Produits agricoles

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Le nouveau site Canari, piloté par l’entreprise associative toulousaine Solagro, vise à rendre compréhensibles une centaine d’indicateurs agro-climatiques, consacrés notamment aux enjeux agricoles.

John Deere prêt à commercialiser son premier tracteur autonome
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Technos et Innovations

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Le constructeur de matériels agricoles John Deere a lancé, au CES, son tracteur autonome, basé sur l’optimisation d’un modèle existant. Intelligence artificielle et machine learning sont de mise.

Quand le numérique se met au service du bien-être animal
Agro
Elevage - Viandes

Quand le numérique se met au service du bien-être animal

Pour répondre aux demandes des consommateurs sur le bien-être animal, de nombreuses start-up proposent des solutions digitales aux éleveurs. En Ile-de-France, ces projets sont en phase d'expérimentation dans plusieurs exploitations.

Des chercheurs finlandais élaborent le premier café in vitro
L'instant Tech
Agro

Des chercheurs finlandais élaborent le premier café in vitro

Après la viande, le café. Des chercheurs finlandais viennent d'élaborer le premier café in vitro. Ce dernier est issue de la culture de cellules de caféier dans un bio-réacteur.

« Les big food qui nourrissent le monde, c’est le passé », pour Emmanuel Faber
Agro
Foodtech

« Les big food qui nourrissent le monde, c’est le passé », pour Emmanuel Faber

Emmanuel Faber, ex-PDG de Danone, rejoint comme associé Astanor Ventures. Co-fondé en 2017 par Eric Archambeau, ce fonds gère un total de 264 millions d’euros, qu’il investit dans les entreprises à impact du secteur de l’agriculture, à l’image d'Ynsect, d’Infarm et de Modern Meadow. Pour...
Fleurs, restauration, textile... La start-up Wetradelocal veut devenir l'"Amazon des circuits courts"
Économie
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Fleurs, restauration, textile... La start-up Wetradelocal veut devenir l'"Amazon des circuits courts"

A l’origine de la marque "Fleurs d’Ici", la jeune entreprise française Wetradelocal agrège déjà les acteurs de la chaîne d’approvisionnement "de la graine au vase" en circuit court. Elle vise désormais la restauration collective, et le textile.

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Innovafeed, Ynsect, UV Boosting, Jungle... La France compte de nombreuses pépites dans l'agtech et la foodtech. Pour les accompagner, le gouvernement vient d'annoncer une enveloppe de 200 millions d'euros. Objectif: soutenir la structuration de la filière sur le modèle de la French Tech.

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La culture hydroponique en fermes verticales séduit. Bourrée de techno, sobre en ressources, au plus près des consommateurs... Elle n'a pourtant pas accès aux certifications bio.

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La marque de bières Heineken a dévoilé fin juin sa dernière innovation: B.O.T (Beer Outdoor Transport), un robot-glacière capable de suivre son propriétaire partout.

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Céréales

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Malgré des prévisions de croissance en hausse pour 2021, les agroéquipementiers français s'inquiètent des conséquences de l'augmentation des prix des matières premières sur leur production.

Les fermes d'insectes secouent l'agroalimentaire
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En combinant agriculture, robotique et intelligence artificielle, les spécialistes français de la protéine d’insecte dédiée à l'alimentation animale ambitionnent de devenir les leaders mondiaux du secteur. Parmi les plus ambitieux: Ynsect qui inaugure son site de production de Poulainville ce...
Les limites du modèle des fermes verticales
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La levée de fonds de la start-up française Jungle le 22 mars dernier a mis la lumière sur les fermes verticales. Ce marché, qui permet de produire au plus près des consommateurs en réduisant l'utilisation d'eau et d'intrants, est toutefois confronté à plusieurs freins.

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Artiste floral, Azuma Makoto a dévoilé en décembre 2020 sa nouvelle création : une capsule élégante où est conservé un bonsaï.

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Pour Christophe Lecourtier, le directeur général de Business France, qui aide les entreprises à s’internationaliser, les exportateurs doivent profiter de la reprise.

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L'ECOscore lancé par Yuka et huit autres organisations parmi lesquelles ScanUp, OpenFoodFacts ou Marmiton se base sur le cycle de vie des produits et un système de bonus / malus. L'Usine Nouvelle vous explique la méthodologie retenue par ces organisations... qui espèrent pousser les...
Yuka lance son "Eco-score" pour calculer l'impact environnemental des produits
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C'est ce 22 février que la plateforme Yuka met en ligne son Eco-Score. La notation, mise en place avec huit autres associations, note l'impact environnemental des produits. Cette notation intervient alors que le gouvernement entend lancer son propre "ecoscore" d'ici la fin 2021.

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Gestion des dépenses pro & digitalisation en 2023 : les habitudes ont toujours la vie dure !
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« Nos systèmes Futurs préparent la défense de 2040 »

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Chez MBDA, leader européen de l’industrie missilière, l’innovation est clé dans la préparation du futur. Au total, près de 1 000 collaborateurs unissent leurs forces et leurs savoir faire pour construire la défense de demain. Bruno Verzotti, Directeur des Systèmes Futurs, revient sur la contribution de ses équipes à cet enjeu majeur pour l’entreprise, et les compétences nécessaires pour préparer l’avenir.

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Martin Buthaud est docteur en philosophie à l'Université de Rouen. Il fait partie des rares chercheurs français à se questionner sur le rôle du jeu vidéo dans nos sociétés.

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