« Les big food qui nourrissent le monde, c’est le passé », pour Emmanuel Faber
Emmanuel Faber, ex-PDG de Danone, rejoint comme associé Astanor Ventures. Co-fondé en 2017 par Eric Archambeau, ce fonds gère un total de 264 millions d’euros, qu’il investit dans les entreprises à impact du secteur de l’agriculture, à l’image d'Ynsect, d’Infarm et de Modern Meadow. Pour...