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Santé et alimentation du futur - 2020

[Climato-éthique] La viande in vitro, une coûteuse alternative à l'élevage intensif
"Yuka a fait trembler les industriels", estiment les experts de Terra Nova
"Les perspectives de l’IA sont très attrayantes", pour Virginie Dominguez, chief digital officer de Servier
La viande artificielle, une solution aux conséquences environnementales de l'élevage intensif ?
La start-up Tomojo injecte des insectes dans les croquettes des chiens et chats
Feu vert pour l'engrais à base d'insectes de Ÿnsect

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Connecter start-up et grands groupes

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Dans ce nouveau numéro du podcast Inspiration, Thomas Ollivier, fondateur du Maif Start-up Club, répond aux questions de Christophe Bys. 

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Le théâtre engagé et populaire de Samuel Valensi

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Samuel Valensi est un jeune metteur en scène engagé. Passionné de théâtre, il a décidé de quitter les bancs d'HEC pour écrire et mettre en scène. Il est...

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Le Mans, capitale du son

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Dans ce nouvel épisode de La Fabrique, Olivier James nous emmène au Mans pour nous faire découvrir un écosystème surprenant : celui de l'acoustique. En quelques années, la...

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Le design dans le monde d'après

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L'ancien secrétaire d'Etat socialiste, Thierry Mandon, est président de la Cité du Design de Saint-Etienne. Dans ce nouvel épisode du podcast Inspiration, il présente la Biennale...

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Santé et alimentation du futur

Notre manière de consommer, de manger, de nous soigner est en constante évolution. Biotechs, nanotechs, foodtech... Pour réconcilier prudence et innovation, traçabilité et diversité, nous racontons aujourd'hui ceux qui font l'alimentation et la santé de demain.