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Santé et alimentation du futur / Page 6

Bataille sur les emballages entre l’industrie laitière et les entreprises végétaliennes à Bruxelles
Agro
Emballage

Bataille sur les emballages entre l’industrie laitière et les entreprises végétaliennes à Bruxelles

La bataille fait rage entre les lobbies des produits laitiers et des boissons végétales sur l'utilisation des termes "lait", "crème", "yaourts"...

Les pots de yaourt se mettent au vert
Produits alimentaires
Recyclage - Déchets

Les pots de yaourt se mettent au vert

Les fabricants de produits laitiers frais s'engagent à utiliser du polystyrène recyclé d'ici à 2023. Cet engagement vise avant tout à rassurer les industriels qui s'impliquent dans le recyclage de cette résine.

Cette gourde olfactive veut réduire votre consommation de sucre et de plastique
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En Allemagne, la start-up Air Up veut lutter contre la malbouffe et la pollution avec un concept de gourde olfactive. Le produit sollicite de façon inhabituelle votre bulbe olfactif.

Le défi des thérapies géniques made in France sera-t-il relevé ?
Santé - Pharma
Pharma

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Faire entrer des gènes sains dans notre organisme pour combattre des maladies, c'est le principe des thérapies géniques. Si la France innove en la matière depuis la création du Téléthon, elle peine encore à structurer une filière. Le sujet pourrait s’inviter au menu du Conseil des industries...
Recherche, fabrication, sous-traitance... Enquête sur les Français des vaccins
Santé - Pharma
Covid-19

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Malgré des revers dans la course mondiale aux vaccins contre le Covid-19, l’industrie pharmaceutique tricolore n’est pas hors-jeu. Grâce à de nombreux sites de production et à ses biotechs. Notre dossier et la carte exclusive des acteurs et sites français mobilisés.

Ce qu’il faut savoir sur les vaccins russe Spoutnik et chinois Sinopharm
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Ce qu’il faut savoir sur les vaccins russe Spoutnik et chinois Sinopharm

Autorisés par la Hongrie, les vaccins russe Spoutnik et chinois Sinopharm sont regardés de très près par l’Union européenne et la France, qui cherchent à accélérer leurs campagnes de vaccination contre le Covid-19. L’Usine Nouvelle répond à quatre questions-clés sur la technologie,...

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Derrière le plan cancer annoncé par Emmanuel Macron, un enjeu énorme pour les laboratoires
Santé - Pharma
La santé

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Le gouvernement a dévoilé le 4 janvier un ambitieux plan de lutte contre le cancer. Alors que l’oncologie représente le plus gros marché pour les laboratoires pharmaceutiques, les associations insistent sur les dysfonctionnements de la filière.

Pourquoi la production de vaccins anti-Covid prend du temps
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Les vaccins sont des produits biologiques, dont peu d’acteurs pharmaceutiques maitrisent les savoir-faire et disposent des outils industriels. Leur production est jalonnée d’étapes complexes et exigeantes, avec des délais longs, des contraintes drastiques et des rendements pas toujours au...
Vaccins anti-Covid, médicaments… La recherche française en santé est-elle vraiment en danger ?
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Le retard pris par Sanofi et l’échec que vient d’essuyer l’institut Pasteur dans la course aux vaccins contre le coronavirus sont-ils le syndrome d’un mal-être de la recherche française en santé ? Diagnostic avec des experts et enquête sur les remèdes administrables.

En difficulté dans l’homéopathie, Boiron va expérimenter le cannabis médical
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Face aux polémiques sur l’homéopathie, Boiron cherche à se diversifier. Le laboratoire français a annoncé le 26 janvier qu’il allait expérimenter le cannabis à usage médical.

"Pour créer une entreprise, il faut avoir un vrai problème à résoudre", Sophie Cahen (Ganymed Robotics)
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"Pour créer une entreprise, il faut avoir un vrai problème à résoudre", Sophie Cahen (Ganymed Robotics)

Chaque semaine, L'Usine Nouvelle et Radio Village Innovation vous proposent un podcast consacré aux femmes et à l'innovation. Cette semaine, nous avons rencontré Sophie Cahen, fondatrice de Ganymed Robotics.

[Avis d'expert] Il est indispensable de faire grandir l’appétit des consommateurs pour les protéines végétales françaises
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Ce jeudi 21 janvier, le ministre de l'Agriculture, Julien Denormandie, se rend dans plusieurs exploitations agricoles bénéficiaires du plan Protéines. Marion Breteau et Damien Sneessens, les fondateurs de Berry Graines, se félicitent de l’intérêt porté par le gouvernement au développement de...
Cette start-up française a reçu la première autorisation de commercialiser des insectes... alimentaires
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[Actualisé] Après un avis favorable de l'autorité sanitaire européenne en janvier dernier, les Etats membres de l'Union Européenne ont, mardi 4 mai, donné leur autorisation à la commercialisation de vers de farine pour l'alimentation humaine. Cet avis est rendu à la demande d'Agronutris, une...
Les insectes se rapprochent de nos assiettes
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L'EFSA, autorité européenne de sécurité des aliments, a donné ce 13 janvier son feu vert à la consommation d'aliments dérivés des larves du ténébrion meunier. La commercialisation de ces produits est désormais soumise à l'accord de la Commission européenne. Ce dernier pourrait intervenir...
Comment sera calculé l'ECOscore des produits alimentaires lancé par Yuka ?
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L'ECOscore lancé par Yuka et huit autres organisations parmi lesquelles ScanUp, OpenFoodFacts ou Marmiton se base sur le cycle de vie des produits et un système de bonus / malus. L'Usine Nouvelle vous explique la méthodologie retenue par ces organisations... qui espèrent pousser les...
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La campagne de vaccination présente un clair retard à l'allumage. Faut-il y voir une incompétence crasse du gouvernement et de l'administration français ? Trop facile. Pourquoi les Français sont aussi les responsables de la situation actuelle.

[Bilan industriel 2020] Les protéines d'insectes sortent du lot
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Secteur par secteur, L'Usine Nouvelle tire le bilan industriel de 2020 en France. Gros plan sur l'agroalimentaire.

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Généraliser le Nutri-Score et pousser les accords collectifs au sein des différentes filières permettraient de renforcer la responsabilité des industriels de l'agroalimentaire, selon les experts du think tank Terra Nova.

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Servier a annoncé le 14 décembre l’ouverture d’un hub mondial en intelligence artificielle (IA) à Montréal, au Canada. Le laboratoire pharmaceutique français collaborera avec le Centech, un incubateur local qu’il présente comme l’un des meilleurs incubateurs universitaires au monde. Il s’agit...
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Chez MBDA, leader européen de l’industrie missilière, l’innovation est clé dans la préparation du futur. Au total, près de 1 000 collaborateurs unissent leurs forces et leurs savoir faire pour construire la défense de demain. Bruno Verzotti, Directeur des Systèmes Futurs, revient sur la contribution de ses équipes à cet enjeu majeur pour l’entreprise, et les compétences nécessaires pour préparer l’avenir.

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Notre manière de consommer, de manger, de nous soigner est en constante évolution. Biotechs, nanotechs, foodtech... Pour réconcilier prudence et innovation, traçabilité et diversité, nous racontons aujourd'hui ceux qui font l'alimentation et la santé de demain.