Salon de l'agriculture

Le blé de la filière Culture raisonnée contrôlée sous la lumière

Initiée il y a trente ans et structurée il y a vingt ans, la filière blé Culture raisonnée contrôlée (CRC), soutenue par une coopérative yonnaise, compte mettre en avant ses efforts sanitaires et environnementaux pour se différencier des autres labels auprès du grand public. Fin 2019, la totalité du...

L'Usine Agro,  L'Usine Matières premières,  Produits agricoles,  Céréales

Le succès en trompe-l'œil de la lavande et du lavandin

Malgré une progression des surfaces de 47% en dix ans, la France a perdu son titre de premier producteur mondial de lavande et de lavandin. Une perte de terrain liée au dépérissement d’une partie des cultures. La lavande défie la morosité dans le paysage agricole. En France, ses surfaces ont...

Provence-Alpes-Côte d'Azur,  L'Usine Agro,  L'Usine Matières premières,  Produits agricoles

Des négociations commerciales 2018-2019 décevantes pour les industriels

Les négociations commerciales 2018-2019 qui fixent les prix entre industriels, distributeurs et producteurs ont pris fin le 1er mars dernier. Malgré le climat post Etats généraux de l’alimentation, les industriels déplorent encore des discussions basées sur la baisse des prix. Elles étaient...

L'Usine Agro,  Produits alimentaires,  Produits agricoles,  Elevage - Viandes

Glace aux algues, infusions au foin... Six produits insolites à déguster au Salon de l'Agriculture

Images Le Salon de l'Agriculture, qui referme ses portes le 2 mars, regorge de stands et de produits insolites. S'il est facile de passer à côté, le visiteur curieux et observateur peut découvrir une vaste gammes de produits originaux. L'Usine Nouvelle vous fait découvrir six d'entre eux. Les glaces aux...

L'Usine Agro,  Produits alimentaires,  Boissons,  Produits agricoles,  Images

La feuille de route économie circulaire s’étend à l'agriculture

Conformément aux annonces du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, la Feuille de route économie circulaire se dote d’un volet dédié au secteur. Les objectifs concernent la fertilisation et la gestion des déchets. Mobiliser les matières fertilisantes issues de ressources renouvelables,...

L'Usine Agro,  L'Usine Matières premières,  Produits agricoles,  Recyclage - Déchets

Les prix agricoles, victimes collatérales des tensions géopolitiques

A l'occasion du Salon de l'agriculture, l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires a présenté ses conclusions pour l'année 2018. Pour l'observatoire, les produits agricoles destinés à l'alimentation ont plus que jamais été touchés par la conjoncture géopolitique...

L'Usine Agro,  L'Usine Matières premières,  Produits alimentaires,  Produits agricoles,  Céréales

Trois projets de recherche pour gagner en performance dans les grandes cultures

Chaque année, les acteurs de l’agriculture tiennent salon à Paris. Pourtant, l’Association de coordination technique agricole (Acta), qui fédère les 18 instituts techniques agricoles, avait quitté la Porte de Versailles. Au programme : un focus sur vingt innovations, développées par ces organismes...

Technos et Innovations,  L'Usine Agro,  L'Usine Matières premières,  Produits agricoles,  Tech et numérique

Les acteurs de l'agriculture se dotent de leur propre plateforme d'échange de données

Les Chambres d’agriculture, les instituts techniques agricoles ainsi que des acteurs publics et privés lancent, après trois ans de gestation, Api-Agro, une plateforme d’échange de données à vocation européenne. L’enjeu : conserver la maîtrise de la data. Les acteurs français de l’agriculture sont...

L'Usine Agro,  L'Usine Matières premières,  Produits agricoles,  Numerique,  Tech et numérique

Au Salon de l'Agriculture 2019, l'opération communication, pédagogie et transparence des exposants

Reportage Le Salon de l'Agriculture est l'occasion pour ses exposants de promouvoir leurs marques et leurs produits auprès du grand public. A travers plusieurs exemples, retour sur une machine de communication bien rodée. S'il est le lieu de rendez-vous de tous les acteurs et amoureux du monde agricole, le...

L'Usine Agro,  Produits alimentaires,  Boissons,  Produits agricoles,  Reportage

Le plan de la filière soja française pour (enfin) réduire sa dépendance aux importations

Afin de réduire sa dépendance aux importations, la filière soja française compte sur les effets de sa charte, lancée en 2018, ainsi que des primes aux producteurs. La démarche a été présentée au Salon international de l’agriculture. Les professionnels français des protéagineux ne désespèrent pas de...

L'Usine Agro,  L'Usine Matières premières,  Produits agricoles

Le e-commerce alimentaire ne change pas la donne pour les industriels

A l'occasion du Salon de l'Agriculture, FranceAgrimer propose une étude sur l'impact du e-commerce sur les industries de l'agroalimentaire. Conclusion : ces nouveaux circuits de distribution, dominés par les principaux acteurs de la grande distribution, ne constituent pas de nouveaux débouchés pour...

L'Usine Agro,  Boissons,  Foodtech

[Salon de l’agriculture] L'effet pervers de l’engouement d’Engie pour le biogaz

Alors qu’Engie s’offre Vol-V Biomasse et annonce au salon de l’agriculture des partenariats avec la FNSEA, la FNCUMA et l’Inra pour promouvoir la méthanisation auprès du monde agricole, la filière biogaz émergente s’inquiète. Elle se dit incapable de suivre les ambitieux objectifs de baisse des...

L'Usine de l'Energie,  Engie,  Energies renouvelables,  Gaz renouvelable

Au Salon de l'agriculture, la filière viande lance son opération séduction

En dix ans, la consommation de viande des français a baissé de 12%. Symbole de cette désaffection des Français pour la viande, un tiers des consommateurs seraient "flexitariens". Pour les reconquérir, la filière viande mise sur la montée en gamme des produits. Comme tous les ans, le hall 1 du Salon...

L'Usine Agro,  L'Usine Matières premières,  Produits alimentaires,  Produits agricoles,  Elevage - Viandes

Danone, D'Aucy, Herta... Quand des acteurs de l’agroalimentaire financent la transition agricole

Des acteurs de l’agroalimentaire ont mis en place un partenariat avec la plateforme de financement participatif MiiMOSA transition. L’objectif est de financer les projets de transition agricole, alimentaire et énergétique de leurs fournisseurs. Créée début 2015 par un petit-fils d’agriculteurs,...

L'Usine Agro,  Carrefour,  Danone,  L'Usine Matières premières,  Le financement de l'industrie

[Salon de l'Agriculture] "Il restera en France un élevage en 2050, mais un élevage de qualité", selon l'économiste Bruno Parmentier

Entretien Selon l'économiste et spécialiste des questions agricoles et alimentaires Bruno Parmentier, auteur de "Nourrir l’humanité", la baisse de la consommation de viande est inévitable. Pour y faire face, les éleveurs français doivent opérer une montée en gamme. L'Usine Nouvelle - Pourquoi s’est-on mis à...

L'Usine Agro,  Entretien,  Consommation,  Doux,  Elevage - Viandes

[Salon de l'agriculture] McDonald's poursuit sa mutation vers le bio

Bonne nouvelle À l'occasion du Salon International de l'Agriculture, McDonald's lance un partenariat avec Biolait pour l’approvisionnement de 4,5 millions de litres de lait bio. Le groupe de restauration entend également tripler son approvisionnement en oeufs issus de poules françaises élevées en plein air. On...

L'Usine Agro,  Produits alimentaires,  Produits agricoles,  Elevage - Viandes,  Céréales

Le coût des stands devient prohibitif au Salon de l'Agriculture

Cette année encore, près de 1 000 professionnels exposeront leurs produits Porte de Versailles pour le Salon de l'agriculture. Une présence qui permet aux professionnels de se faire connaître du grand public, mais dont le coût n'est pas négligeable. Syndicats, producteurs, régions et entreprises...

L'Usine Agro,  Produits alimentaires,  Produits agricoles,  Elevage - Viandes,  Céréales