Recherche – page 77

Optimiser la formulation du yaourt allégé

Enquête Eliminer la matière grasse du yaourt n'est pas anodin. En effet, celle-ci a un rôle structurant, mais aussi de solvant pour les arômes. Pour que le yaourt 0 % garde une structure et une texture acceptées par les consommateurs, les industriels ajoutent des agents de texture. Or des chercheurs de...

16/12/2004 - 00h00 |

La chimie pour actionner les nanovérins

Enquête Une équipe de l'université de Californie (Los Angeles) a construit un piston moléculaire mis en action via une réaction chimique d'oxydoréduction. Des anneaux de carbone, chargés positivement, se déplacent le long d'une tige de rotaxane, en fonction de la charge d'un groupe thiafulvalène positionné...

16/12/2004 - 00h00 |

Longue vie aux fibres synthétiques

Enquête Un procédé, mis au point par l'université nationale autonome de Mexico, permet de renforcer les fibres textiles comme le Nylon ou le Kevlar sans les rigidifier. En fixant des nanoparticules de céramique sur la fibre, les chercheurs ont ainsi allongé la duré de vie des vestes en Kevlar des policiers...

16/12/2004 - 00h00 |

Les verrous des catalyseurs magnétiques enfin levés

Enquête Une équipe britannique comprenant des chercheurs de l'Université de Reading, de l'Imperial College London et du Johnson Mattey Technology Centre, a mis au point une particule magnétique de 20 nanomètres de diamètre, enrobée d'un catalyseur, qui permet de doubler la vitesse de réaction de la...

02/12/2004 - 00h00 |

L'arrivée de tests génétiques pour garantir la production de lait

Enquête Pour identifier précocement dans le lait la présence de bactéries responsables des mammites, des chercheurs de l'Inra de Jouy-en-Josas ont développé un outil de biologie moléculaire. Les résultats, obtenus quelques jours, permettent de détecter plus vite ces inflammations de la mamelle qui sont...

02/12/2004 - 00h00 |

Les PME enfin associées ?

Deux rapports soulignent le rôle clé des petites et moyennes entreprises dans le processus d'innovation. A l'heure où la Commission européenne fait des objectifs de Lisbonne son chantier prioritaire (voir notre enquête, page 54), deux nouveaux rapports présentés la semaine dernière à Paris...

25/11/2004 - 00h00 |

Les nouvelles voies de la résistance au feu

Les producteurs de béton et d'acier cherchent à améliorer la résistance de ces matériaux. Pour les plastiques, ce sont les méthodes d'ignifugation qui se diversifient. Les drames du tunnel du Mont Blanc ou des Twin Towers de New York ont marqué les esprits pour des décennies, ils ont aussi rappelé...

04/11/2004 - 00h00 |

Les scientifiques remettent la pression

Réunis à l'occasion de leurs Etats Généraux, les participants vont soumettre leurs propositions au Gouvernement. A lui ensuite d'élaborer la Loi d'orientation et de programmation. Six mois après l'électrochoc printanier (démission collective de 3 000 patrons de laboratoires), le consensus régnait...

04/11/2004 - 00h00 |

Une agence nationale créée début 2005

Dans le milliard supplémentaire d'euros accordé au budget 2005 de la recherche, 350 millions d'euros seront attribués à une Agence Nationale de la Recherche, qui fonctionnera au 1er janvier 2005. Sa mission sera de financer - après appel d'offre et sélection - les projets de recherche dans les...

29/09/2004 - 23h00 |

Les Mems RF mobilisent

Thales et le CEA-Léti créent un laboratoire commun dans le domaine des Mems RF (radiofréquences), visant à la miniaturisation de composants hyperfréquences critiques tout en améliorant leurs performances. Les efforts porteront sur la conception et le développement de microcommutateurs de puissance...

29/09/2004 - 23h00 |

La cellule solaire se fait végétale

Une équipe du MIT a mis au point un matériau capable de photosynthèse et vient de l'intégrer à la surface d'un circuit électronique. Il s'agit d'une protéine dérivée de l'épinard, qui offre la particularité, une fois traitée, de ne pas avoir besoin d'une solution salée pour survivre. Capable...

29/09/2004 - 23h00 |

Copier les brins d'ADN à une seule température

Des chercheurs de New England Biolabs ont développé une méthode d'amplification de l'ADN à température fixe. L'avantage est d'éviter de monter et dedescendre en températures, comme dans les cycles classiques de Polymerase Chain Reaction, opérations qui nécessitent beaucoup d'énergie. La méthode...

22/09/2004 - 23h00 |

Un plastique magnétique opère à température ambiante

Utiliser la formation de radicaux libres comme champ magnétique, c'est l'idée d'une équipe de l'université de Durham à Londres. Les chercheurs ont synthétisé un polymère constitué de polyaniline (PNAI), un conducteur électrique, et de tretracyanoquinodiméthane (TCNQ), composé qui a une propension à...

22/09/2004 - 23h00 |

La synthèse inorganique d'un hydrocarbure

La seule source d'hydrocarbures connue était celle de la transformation lente de la matière organique. Or les chercheurs de l'université d'Indiana viennent de démontrer qu'il peut en exister une autre. Ils ont placé de l'eau, de l'oxyde de fer et de la calcite dans les condi-tions qui règnent entre...

22/09/2004 - 23h00 |

Le dopage génétique à l'EPO détectable

Pour augmenter leurs capacités musculaires, les sportifs commencent à avoir recours à l'injection du gène de l'érythropoïétine au niveau des muscles, méthode réputée indétectable. Or une équipe de chercheurs de l'Inserm, en collaboration avec le Laboratoire national de détection du dopage, vient de...

25/08/2004 - 23h00 |

La haute pression trans-forme le métal en verre

Une équipe du Laboratoire national de Los Alamos (Etats-Unis) a fabriqué du verre de zirconium pur à partir de la seule forme métallique de celui-ci en le comprimant fortement à 650°C. Ce matériau serait idéal pour l'aérospatial et l'électronique car il est plus stable que les verres métalliques...

25/08/2004 - 23h00 |

La lumière « pince » les nanotubes

Des chercheurs de la société américaine Arryx et de l'université de New York ont démontré qu'il était possible de saisir et de déplacer des nanotubes de carbone avec des « pinces » optiques, en jouant sur le fait que les diamètres des nanotubes sont bien plus petits que la longueur d'onde de la...

25/08/2004 - 23h00 |

ARN interférents, une nouvelle classe de médicaments

A la fois efficaces, spécifiques et faciles à développer, les ARN interférents pourraient révolutionner le monde pharmaceutique. Mais, avant cela, encore devront-ils dépasser certaines limites techniques... et prouver leur efficacité chez l'homme. Pourquoi imaginer une stratégie thérapeutique...

30/06/2004 - 23h00 |

L'imagerie au service de la thérapeutique

TEP et IRM permettent de visualiser le monde du vivant jusqu'au niveau moléculaire et autorisent l'optimisation du développement de médicaments. Recourir aux technologies de l'imagerie est une aide précieuse tout au long du processus de découverte et de développement de nouveaux médicaments. Les...

30/06/2004 - 23h00 |

La fabuleuse histoire du cactus coupe-faim

Comment une tribu sud-africaine a réussi à faire valoir ses droits face aux géants de la recherche. Au coeur du débat : l'espoir d'un médicament miracle contre l'obésité. En plein coeur du désert du Kalahari, au sud du continent africain, la tribu des San Khomani vit depuis des millénaires à la...

30/06/2004 - 23h00 |

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