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Produits alimentaires – page 50

L'arrêt des quotas laitiers est une énorme erreur, selon Stéphane Le Foll

L'arrêt des quotas laitiers est une énorme erreur, selon Stéphane Le Foll

Vu sur le web Alors que le salon de l'agriculture bat son plein, Stéphane Le Foll a accordé une interview au quotidien Libération. Le ministre de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt est déterminé. C'est en tout cas ce qu'il affirme dans les colonnes de Libération, ce mercredi 2 mars. Sa bataille ?...

02/03/2016 - 12h52 |

[Salon de l'Agriculture] Une nouvelle loi pour régir les négociations commerciales ? Les professionnels sont partagés

[Salon de l'Agriculture] Une nouvelle loi pour régir les négociations commerciales ? Les professionnels sont partagés

L’idée proposée par François Hollande de créer une nouvelle loi pour encadrer les relations commerciales entre industriels et distributeurs ne remporte pas tous les suffrages chez les professionnels présents au salon de l’agriculture. Transformateurs et éleveurs se montrent prudents, préférant...

29/02/2016 - 17h26 |

Les Beaux Quartiers, la boucherie de luxe en ligne

Les Beaux Quartiers, la boucherie de luxe en ligne

Avec un père boucher, Franck Priolet a la culture de la viande, qu’il met d’abord à profit dans le trading en Amérique du Nord, puis en Grande-Bretagne. De retour en France, il rencontre Pierre Dubois, qui vient de lancer l’un des tout premiers sites d’e-commerce sur la viande, Comme à la boucherie....

27/02/2016 - 16h55 |

Les cinq dossiers chauds qui empoisonnent le Salon de l’agriculture

Les cinq dossiers chauds qui empoisonnent le Salon de l’agriculture

Rien ne va plus dans l’agriculture française. Effondrement des cours du lait et du porc, manifestations dans les campagnes et sur les routes, relations explosives dans les filières... Aucune solution rapide aux crises ne semble pointer à l’horizon. Rarement, le Salon international de l’agriculture...

26/02/2016 - 17h31 |

Le marché du bio, arme anti-crise pour l'agriculture ?

Le marché du bio, arme anti-crise pour l'agriculture ?

Le marché du bio a progressé de 10% en 2015, à 5,5 milliards d’euros. Les consommateurs s’intéressent en premier lieu à la préservation de leur santé, tandis que les professionnels sont attirés par des prix plus élevés qu’en agriculture conventionnelle et l’usage de pratiques plus respectueuses de...

26/02/2016 - 07h30 |

Avant le salon de l'agriculture, une pétition demande à Bruxelles de rendre obligatoire l'étiquetage de l'origine des viandes

Avant le salon de l'agriculture, une pétition demande à Bruxelles de rendre obligatoire l'étiquetage de l'origine des viandes

Ils font front commun pour leur cause. L'association de consommateurs UFC-Que Choisir, le syndicat agricole FNSEA et Coop de France, l'union de coopératives agricoles lancent une pétition "Origine des viandes: exigeons la transparence" afin de rendre obligatoire l'étiquetage de l'origine des viandes...

25/02/2016 - 12h32 |

Consommation: le saumon se remet à flots

Consommation: le saumon se remet à flots

En 2015, le saumon est redevenu l’espèce de poisson la plus achetée (21 % des volumes) par les ménages français, souligne FranceAgriMer. Les achats de saumon frais ont progressé de 7,6 % sur un an, tandis que les importations ont gagné 3 % sur l’entier réfrigéré et 7 % sur les filets réfrigérés,...

24/02/2016 - 11h03 |

Noix de cajou: résiliente Côte d'Ivoire

Noix de cajou: résiliente Côte d'Ivoire

"A la surprise générale, la Côte d’Ivoire est devenue le premier producteur mondial de noix de cajou brutes avec 25 % de part de marché", a annoncé, lundi 15 février, Malamine Sanogo, le directeur du Conseil du coton et de l’anacarde, l’organisme gouvernemental chargé de la filière. 725 000 tonnes...

24/02/2016 - 10h59 |

Danone investit en Afrique et freine sa chute dans les produits laitiers

Danone investit en Afrique et freine sa chute dans les produits laitiers

Le numéro un français de l’agroalimentaire a vu ses ventes retrouver le chemin de la croissance en 2015, grâce au redressement de ses principales divisions, notamment des produits laitiers. Le groupe poursuit en parallèle sa stratégie de développement en Afrique, où il vient de racheter l’égyptien...

24/02/2016 - 10h43 |

Mars procède à un rappel massif de barres chocolatées

Mars procède à un rappel massif de barres chocolatées

Le géant du chocolat a annoncé mardi 23 février un rappel massif de certains produits des marques Mars, Snickers et Célébrations. Une mesure préventive causée par un "petit bout de plastique" trouvé par un consommateur. Crédits: Adrien Cahuzac Petit bout de plastique, gros dégâts. Mars France a...

23/02/2016 - 17h48 |

"St Mamet appelle les consommateurs à privilégier des achats responsables"

"St Mamet appelle les consommateurs à privilégier des achats responsables"

Entretien Une vingtaine de salariés de l’entreprise St Mamet a choisi de poser nu pour alerter les consommateurs français sur les distorsions de concurrence qui existent en Europe en matière d’arboriculture. Matthieu Lambeaux, le PDG, revient sur les raisons de cette opération de communication. L'Usine...

23/02/2016 - 08h50 |

Mondelez entend rester indépendant

Mondelez entend rester indépendant

Mondelez International, le fabricant des biscuits LU et Oreo, juge sans fondement les spéculations selon lesquelles il pourrait être une cible d'OPA pour Kraft Heinz ou PepsiCo, affirme sa directrice générale, Irene Rosenfeld, dans une interview publiée dimanche par la presse allemande. Mondelez...

22/02/2016 - 01h32 |

Ynsect implante sa première raffinerie d'insectes à Dole

Ynsect implante sa première raffinerie d'insectes à Dole

La société de biotechnologie Ynsect installe sa première unité de démonstration industrielle à Dole (Jura), préfiguration de sa future usine d'élevage et de transformation d'insectes à grande échelle. L'industrialisation d'Ynsect est en marche. À l'été 2016, Ynsite, le démonstrateur industriel de...

19/02/2016 - 11h00 |

Le charcutier Metzger-Muller investit 5 millions d’euros et vise l’export

Le charcutier Metzger-Muller investit 5 millions d’euros et vise l’export

Le charcutier Metzger-Muller va moderniser son outil de production à Ittenheim (Bas-Rhin) et développer ses ventes à l’export. L'industriel investit 5 millions d'euros. Le charcutier industriel Metzger-Muller, installé à Ittenheim (Bas-Rhin), à 10 kilomètres de Strasbourg, se dote de nouveaux...

18/02/2016 - 12h23 |

Nactis, petit poucet des arômes

Nactis, petit poucet des arômes

C’est un grand coup d’accélérateur qu’opère depuis quelques mois le spécialiste des arômes Nactis Flavours. Fondée en 1996 par Hervé Lecesne, 65 ans, l’entreprise, située à Bondoufle (Essonne), a racheté voilà un an Robertet Savoury, la filiale belge du groupe Robertet. Installée à Schoten, près...

18/02/2016 - 01h00 |

Le saumon, star des étals français en 2015

Le saumon, star des étals français en 2015

Infographie Le saumon est redevenu, en 2015, le poisson le plus acheté par les ménages français, sous l’effet d’une hausse plus marquée des prix du cabillaud. Les importations françaises de saumon ont gagné 1% sur un an. Malgré les inquiétudes récurrentes liées à ses conditions de production, le saumon reste...

17/02/2016 - 10h17 |

Le pou de mer pousse les prix du saumon norvégien à la hausse

Le pou de mer pousse les prix du saumon norvégien à la hausse

Sous l’effet d’une hausse de la demande, notamment américaine, et d’une baisse des volumes due au développement de l’épidémie de poux de mer, les prix à l’exportation du saumon norvégien explosent. Entre les mois de février 2015 et de février 2016, les prix à l’exportation du saumon d’élevage...

17/02/2016 - 08h04 |

Les Jeannette à l’Assemblée nationale

Les Jeannette à l’Assemblée nationale

Le dirigeant et les salariés de la nouvelle entreprise Jeannette sont invités mardi 16 février à l’Assemblée nationale par Laurence Dumont, députée (PS) du Calvados. Ils présenteront le combat qu’ils ont mené ensemble pour faire renaître le plus ancien biscuitier caennais Jeannette. Des madeleines...

16/02/2016 - 12h26 |

PatisFrance Puratos investit 5,3 millions d'euros à La Selle-en-Luitré

PatisFrance Puratos investit 5,3 millions d'euros à La Selle-en-Luitré

L'usine PatisFrance Puratos fabrique des produits de nappage pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Elle double de taille à La Selle-en-Luitré (Ille-et-Vilaine) moyennant 5,3 millions d'euros d'investissement. Crédit Puratos PatisFrance Puratos a démarré un investissement de...

16/02/2016 - 12h13 |

"Stéphane Le Foll est dans une forme d'échec face à la crise", estime Karl Laske

"Stéphane Le Foll est dans une forme d'échec face à la crise", estime Karl Laske

Entretien Journaliste à Mediapart, Karl Laske vient de publier "Les cartels du lait", aux éditions Don Quichotte, coécrit avec Elsa Casalegno, journaliste à La France Agricole. Les deux journalistes décryptent les dessous de la filière laitière, qui a vu les industriels français comme Lactalis, Danone et...

16/02/2016 - 10h39 |

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