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Produits alimentaires – page 5

A Paris, on pourra cultiver ses tomates dans la plus grande ferme urbaine du monde

A Paris, on pourra cultiver ses tomates dans la plus grande ferme urbaine du monde

D'ici 2020, Paris accueillera la plus grande ferme urbaine du monde sur les toits du parc des expositions de la porte de Versailles (XVe arrondissement de Paris). Une version moderne de jardins suspendus de 14 000 mètres carrés. Ramasser quelques tomates et déposer des fraises dans son panier... il...

03/03/2019 - 13h00 |

Le marché de Rungis, garde-manger de l'Europe, fête ses 50 ans

Le marché de Rungis, garde-manger de l'Europe, fête ses 50 ans

Reportage Le marché d'intérêt national de Rungis fête ses cinquante ans le dimanche 3 mars. A sept kilomètres de la capitale, il nourrit un Français sur quatre et sert les tables des plus grands chefs. Retour sur une success story nationale qui exporte ses denrées et son modèle logistique aux quatre coins du...

02/03/2019 - 17h00 |

Glace aux algues, infusions au foin... Six produits insolites à déguster au Salon de l'Agriculture

Glace aux algues, infusions au foin... Six produits insolites à déguster au Salon de l'Agriculture

Images Le Salon de l'Agriculture, qui referme ses portes le 2 mars, regorge de stands et de produits insolites. S'il est facile de passer à côté, le visiteur curieux et observateur peut découvrir une vaste gammes de produits originaux. L'Usine Nouvelle vous fait découvrir six d'entre eux. Les glaces aux...

02/03/2019 - 12h00 |

Les prix agricoles, victimes collatérales des tensions géopolitiques

Les prix agricoles, victimes collatérales des tensions géopolitiques

A l'occasion du Salon de l'agriculture, l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires a présenté ses conclusions pour l'année 2018. Pour l'observatoire, les produits agricoles destinés à l'alimentation ont plus que jamais été touchés par la conjoncture géopolitique...

28/02/2019 - 15h11 |

Lacto Sérum France renouvelle ses installations de séchage pour 40 millions d’euros

Lacto Sérum France renouvelle ses installations de séchage pour 40 millions d’euros

Le fabricant de poudre de lactosérum, filiale du groupe Lactalis à Verdun (Meuse), bénéficie d’un investissement de 40 millions d’euros pour remplacer deux anciennes tours de séchage. Lacto Sérum France profite de cette occasion pour se doter d’une nouvelle technologie et faire gagner ses produits...

28/02/2019 - 15h06 |

Le blé français de retour en Égypte

Le blé français de retour en Égypte

En bref Cent quatre-vingt mille tonnes de blé français ont été vendues fin février à l’Égypte, en réponse à un appel d’offres du Gasc, qui centralise les achats publics du premier importateur mondial de blé. Fin janvier, la France s’était imposée pour une quantité similaire, ce qui n’était pas arrivé depuis...

28/02/2019 - 01h00 |

Au Salon de l'Agriculture 2019, l'opération communication, pédagogie et transparence des exposants

Au Salon de l'Agriculture 2019, l'opération communication, pédagogie et transparence des exposants

Reportage Le Salon de l'Agriculture est l'occasion pour ses exposants de promouvoir leurs marques et leurs produits auprès du grand public. A travers plusieurs exemples, retour sur une machine de communication bien rodée. S'il est le lieu de rendez-vous de tous les acteurs et amoureux du monde agricole, le...

27/02/2019 - 18h30 |

Au Salon de l'agriculture, la filière viande lance son opération séduction

Au Salon de l'agriculture, la filière viande lance son opération séduction

En dix ans, la consommation de viande des français a baissé de 12%. Symbole de cette désaffection des Français pour la viande, un tiers des consommateurs seraient "flexitariens". Pour les reconquérir, la filière viande mise sur la montée en gamme des produits. Comme tous les ans, le hall 1 du Salon...

26/02/2019 - 14h30 |

L'Assemblée Nationale vote l'obligation (sous condition) du Nutri-score sur les supports publicitaires

L'Assemblée Nationale vote l'obligation (sous condition) du Nutri-score sur les supports publicitaires

L'Assemblée a voté le 21 février l'obligation du Nutri-score sur tous les supports publicitaires concernés. Un texte voté à l'unanimité, mais grandement modifié par la majorité. De plus, l'obligation pourra être contournée, moyennant une "contribution" à l’Agence nationale de santé publique. Le...

25/02/2019 - 11h15 |

[Salon de l'agriculture] McDonald's poursuit sa mutation vers le bio

[Salon de l'agriculture] McDonald's poursuit sa mutation vers le bio

Bonne nouvelle À l'occasion du Salon International de l'Agriculture, McDonald's lance un partenariat avec Biolait pour l’approvisionnement de 4,5 millions de litres de lait bio. Le groupe de restauration entend également tripler son approvisionnement en oeufs issus de poules françaises élevées en plein air. On...

25/02/2019 - 08h12 |

Ferrero rouvre son usine de Nutella à Villers-Ecalles

Ferrero rouvre son usine de Nutella à Villers-Ecalles

Ferrero rouvre lundi 25 février son usine de Villers-Ecalles près de Rouen (Seine-Maritime) qui fabrique avec 400 salariés du Nutella et des barres de Kinder Bueno. Il l’avait arrêtée mardi 19 février par principe de précaution. Les investigations ont, assure le groupe, levé les doutes sur une...

25/02/2019 - 07h39 |

Emmanuel Macron inaugure le Salon de l'Agriculture avec un discours tourné vers l'Europe

Emmanuel Macron inaugure le Salon de l'Agriculture avec un discours tourné vers l'Europe

Devant un parterre de 500 personnes dans la moitié de jeunes agriculteurs, Emmanuel Macron a inauguré le Salon de l'Agriculture en soulignant la nécessité d'avoir une politique agricole européenne tant pour protéger les agriculteurs contre les crises climatiques et de marché que pour protéger les...

23/02/2019 - 12h30 |

Le coût des stands devient prohibitif au Salon de l'Agriculture

Le coût des stands devient prohibitif au Salon de l'Agriculture

Cette année encore, près de 1 000 professionnels exposeront leurs produits Porte de Versailles pour le Salon de l'agriculture. Une présence qui permet aux professionnels de se faire connaître du grand public, mais dont le coût n'est pas négligeable. Syndicats, producteurs, régions et entreprises...

22/02/2019 - 12h50 |

Le bio se fait une place dans le menu des plus jeunes

Le bio se fait une place dans le menu des plus jeunes

Bio Fait marquant du dernier baromètre du bio publié ce 21 février par l'Agence bio, les 18-24 ans sont de plus en plus nombreux à se mettre au bio. "La consommation de bio a plus que jamais le vent en poupe" se félicite Florent Guhl, président de l'Agence Bio. En effet, selon le baromètre 2018,...

21/02/2019 - 18h30 |

L'usine Nutella de Villers-Ecalles à l'arrêt pour un "défaut de qualité"

L'usine Nutella de Villers-Ecalles à l'arrêt pour un "défaut de qualité"

Le 20 février, le groupe Ferrero a annoncé l'arrêt temporaire de son usine de Villers-Ecalles (Seine-Maritime) en raison d'un "défaut de qualité" repéré la veille au soir. Le site est le premier producteur mondial de la pâte à tartiner Nutella. Mercredi 20 février, le groupe italien Ferrero a...

21/02/2019 - 08h59 |

Coop de France veut réformer la gouvernance des coopératives agricoles

Coop de France veut réformer la gouvernance des coopératives agricoles

Pour sa première intervention en tant que nouveau président de Coop de France, Dominique Chargé a déploré le manque de compétitivité de l'agroalimentaire français. Pour y rémedier, il prone une réforme de la gouvernance des coopératives agricoles. Arrivé à la tête de Coop de France en décembre...

20/02/2019 - 10h00 |

Danone, fringant centenaire, affiche des ventes en hausse

Danone, fringant centenaire, affiche des ventes en hausse

Le groupe laitier français Danone affiche une croissance de 2,9% sur l'exercice 2018 ce qui lui permet de dégager un bénéfice net courant en hausse de 5,4 % à 2,3 milliards d'euros. Danone est un centenaire fringant. Le géant laitier, qui fête son centième anniversaire en 2019, confirme sa bonne...

19/02/2019 - 18h00 |

Roanne retisse ses liens avec l'industrie

Roanne retisse ses liens avec l'industrie

En bref L’industrie roannaise fait preuve de résilience. Elle entend tirer parti du rapprochement de l’agglomération avec Lyon. "Deux mille emplois à saisir !" À la veille du 14 juillet, la communauté d’agglomération du Roannais présentait au sommet de la tour Oxygène, à Lyon, les offres d’emploi de douze...

19/02/2019 - 11h47 |

Science Protect met l’IA au service de la sécurité alimentaire

Science Protect met l’IA au service de la sécurité alimentaire

Grâce à l’intelligence artificielle, la start up Science Protect compile, analyse et classifie toutes les études scientifiques pour aider les industriels à faire le point sur leurs recettes. Comment savoir quels seront les prochains additifs ou ingrédients dans le collimateur des agences sanitaires...

19/02/2019 - 10h30 |

L'industrie agro-alimentaire fait le pari du bien-être animal

L'industrie agro-alimentaire fait le pari du bien-être animal

Analyse Alors que la consommation de viande ne cesse de baisser en France, certains industriels cherchent à se différencier en misant sur l’amélioration de la condition animale. Du bétail entassé, des cochons se mangeant les uns les autres, des poules écrasées sous le poids de leurs congénères… Les vidéos...

19/02/2019 - 09h00 |

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