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Produits alimentaires – page 3

"Ce que propose Michel-Edouard Leclerc, c’est un statu quo qui mène à un champ de ruines", estime Serge Papin

"Ce que propose Michel-Edouard Leclerc, c’est un statu quo qui mène à un champ de ruines", estime Serge Papin

En marge des États généraux de l'alimentation, Michel-Édouard Leclerc accuse l’industrie agroalimentaire et certains distributeurs de préparer une hausse massive des prix. L’Usine Nouvelle a interrogé Serge Papin, le PDG de Système U, qui codirige avec Danone le fameux atelier 5 : "Rendre les prix...

29/09/2017 - 18h47 |

Sabarot voit toujours plus grand

Sabarot voit toujours plus grand

L’industriel agro-alimentaire Sabarot, implanté à Chaspuzac (Haute-Loire), poursuit sa croissance et s’agrandira à nouveau au terme d’un investissement de 5,6 millions d'euros. Avec une croissance annuelle de 15 %, l’entreprise familiale Sabarot, installée à Chaspuzac (Haute-Loire), voit toujours...

29/09/2017 - 14h41 |

L’industrie, atout maître des sucriers français

L’industrie, atout maître des sucriers français

Enquête Depuis plusieurs années, les sucriers français ont investi dans leurs usines pour se préparer à la libéralisation du marché européen du sucre. Face à des cours en chute, la compétitivité des sucreries sera leur atout maître. Enquête. Depuis début septembre, dans l’Aisne, l’Oise, la Somme ou encore...

29/09/2017 - 13h07 |

Guyader Gastronomie inaugure sa nouvelle usine de Kervignac

Guyader Gastronomie inaugure sa nouvelle usine de Kervignac

Le groupe de l'agroalimentaire Guyader Gastronomie a engagé 5 millions d'euros dans sa nouvelle usine de fabrication de cakes et recettes végétales. Elle est inaugurée jeudi 28 septembre à Kervignac (Morbihan). A Kervignac (Morbihan), le groupe Guyader Gastronomie inaugure jeudi 28 septembre sa...

28/09/2017 - 15h19 |

Le jour d'après... la fin des quotas, pour les sucriers français

Le jour d'après... la fin des quotas, pour les sucriers français

Contingenté jusqu’ici par des quotas de production, le marché européen du sucre est libéralisé : à partir de ce 1er octobre, les industriels européens ne sont plus limités dans leur production de sucre de betterave et peuvent exporter. Avec « l’après-quota », une petite révolution est en cours dans...

28/09/2017 - 11h27 |

L’industrie agroalimentaire contre-attaque face à Michel-Edouard Leclerc

L’industrie agroalimentaire contre-attaque face à Michel-Edouard Leclerc

Michel-Edouard Leclerc accuse l’industrie agroalimentaire de vouloir profiter des Etats Généraux de l’Alimentation pour faire passer d’importantes hausses de prix pour le consommateur. L’industrie réplique et détaille ses propositions pour toute la filière. L’apaisement prôné par le ministre de...

28/09/2017 - 11h21 |

Lesage et Fils investit dans un nouveau labo à Chemy

Lesage et Fils investit dans un nouveau labo à Chemy

Spécialiste des viandes d’exception pour les marchés de gros et de détail, Lesage et Fils investit 6 millions d’euros dans un nouveau laboratoire à Chemy, près de Lille (Nord). La PME créée par une famille de bouchers de Lille Lesage et Fils investit 6 millions d’euros pour doubler ses installations...

27/09/2017 - 15h54 |

De la nourriture aquacole à base de bois

De la nourriture aquacole à base de bois

Arbiom, via Biométhodes, et les autres porteurs du projet Sylfeed vont tenter d’industrialiser la production de protéines végétales pour l’alimentation des poissons d’élevage à base de produits ligneux. Un démonstrateur industriel devrait être installé sur le site de Norske Skog à Golbey (Vosges)....

25/09/2017 - 13h55 |

Mic-Mac fromager sur l'accord de libre-échange avec le Canada

Mic-Mac fromager sur l'accord de libre-échange avec le Canada

Les fabricants de fromage européens ont obtenu dans le cadre de l’accord de libre-échange une hausse des quotas d’importation vers le Canada. Mais les retombées pourraient être limitées Sur le papier, ils font partie des grands gagnants du CETA, l’accord de libre-échange entre l’UE et le Canada, qui...

21/09/2017 - 14h47 |

Les betteraviers optimistes avant la fin des quotas sucriers

Les betteraviers optimistes avant la fin des quotas sucriers

À l’approche de la fin des quotas sucriers, le 1er octobre, les betteraviers français font preuve d’optimisme. Ils ont semé 480 000 hectares depuis avril, soit une augmentation de 20% des surfaces en un an. Des températures en dessous des normales saisonnières et un déficit de précipitations n’ont...

19/09/2017 - 23h18 |

Les Maîtres laitiers du Cotentin inaugurent l’usine de Méautis

Les Maîtres laitiers du Cotentin inaugurent l’usine de Méautis

Les Maîtres laitiers du Cotentin inaugurent lundi 18 septembre leur usine de Méautis (Manche) qui produit avec 230 salariés du lait infantile UHT en briquettes pour le distributeur chinois Synutra. Ce dernier a signé un contrat de 11 ans avec le groupe coopératif normand. Un tiers de l’usine lui est...

18/09/2017 - 05h30 |

Secrets de fabrication des boîtes de sardines Connétable

Secrets de fabrication des boîtes de sardines Connétable

Diaporama "C’est extra !", clame la publicité. Pour tenir sa promesse, la conserverie Chancerelle, dont le siège est basé à Douarnenez (Finistère) a rapatrié en 2015 son activité dédiée aux sardines en sortie de ville (délaissant ainsi son site historique occupé depuis 1853), dans des locaux qu’elle a...

17/09/2017 - 16h00 |

La norme Afnor consacrée aux produits halal est à peine publiée et déjà critiquée

La norme Afnor consacrée aux produits halal est à peine publiée et déjà critiquée

Publiée ce vendredi, une norme volontaire Afnor, destinée aux entreprises, suggère des bonnes pratiques de fabrication pour transformer des produits halal. Mais elle provoque déjà des levées de boucliers, notamment de la part des certicateurs halal et d'associations musulmanes, qui ont défini leur...

15/09/2017 - 11h20 |

Airbus surveille l'huile du Nutella

Airbus surveille l'huile du Nutella

Pour vérifier ses approvisionnements en huile de palme durable, Ferrero a développé un outil satellite, avec The Forest trust et Airbus Defence and Space. Il y a deux ans, Ségolène Royal, alors ministre de l’Écologie, conseillait d’« arrêter de manger du Nutella », l’accusant de participer à la...

14/09/2017 - 10h53 |

Doux va engager un plan de 100 millions d'euros pour réorienter ses activités industrielles

Doux va engager un plan de 100 millions d'euros pour réorienter ses activités industrielles

Le groupe volailler Doux est en situation très difficile au Moyen-Orient où il perd beaucoup d'argent. Il annonce un plan de 100 millions d'euros sur quatre ans pour retrouver des marges de manœuvre. Le groupe volailler Doux basé à Châteaulin (Finistère) a annoncé dans un communiqué publié à l'issue...

14/09/2017 - 09h55 |

Une norme Afnor pour aider les industriels français à transformer des aliments halal

Une norme Afnor pour aider les industriels français à transformer des aliments halal

Exclusif Le 15 septembre, l’Afnor publie un "Guide de bonnes pratiques de fabrication" pour les entreprises transformant des produits alimentaires pour le marché halal, en pleine croissance. Un sujet sensible, élaboré avec des industriels, les pouvoir publics, et des représentants de la communauté musulmane....

14/09/2017 - 06h56 |

Une nouvelle unité de trituration de soja à Vic-en-Bigorre pour Sojalim

Une nouvelle unité de trituration de soja à Vic-en-Bigorre pour Sojalim

Filiale commune des groupes Avril et Euralis, Sojalim inaugure à Vic-en-Bigorre (Hautes-Pyrénées) sa nouvelle unité de trituration de soja. Un investissement de 3,65 millions d'euros pour développer une filière de tourteau de soja 100 % d'origine française. Le groupe Avril (ex-Sofiprotéol), acteur...

08/09/2017 - 10h42 |

Le beurre et l’argent du beurre, sujet de crispation pour l’industrie agroalimentaire

Le beurre et l’argent du beurre, sujet de crispation pour l’industrie agroalimentaire

Le sujet ne semble pas prioritaire aux yeux des producteurs de lait, et de la grande distribution. Mais les industriels de la boulangerie s’inquiètent de l’explosion du prix du beurre, et des premiers cas de pénurie chez leurs fournisseurs. +172% en 20 mois… Pour la Fédération des entreprises de la...

07/09/2017 - 06h53 |

Un investissement de 8 millions d'euros pour Altho

Un investissement de 8 millions d'euros pour Altho

Le fabricant de chips Altho entame un investissement de 8 millions d'euros à Saint-Gérand (Morbihan) pour développer ses gammes de légumes. La société Altho basée à Saint-Gérand (Morbihan) fabrique principalement des chips de pommes de terre, elle annonce un investissement de 8 millions d'euros dont...

06/09/2017 - 16h40 |

Malgré le scandale du Fipronil, les Français ont continué à acheter des oeufs

Malgré le scandale du Fipronil, les Français ont continué à acheter des oeufs

Bonne nouvelle Selon l’institut Nielsen, la consommation d’œufs a été peu touchée par le scandale du Fipronil. La baisse de chiffre d’affaire de 1,2 million d’euros constatée sur la semaine suite l’annonce a été compensée les deux suivantes. Le marché des œufs bio s’avère plus résilient. Les révélations sur la...

05/09/2017 - 11h45 |

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