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Produits alimentaires

[Sortie d'usine] Chocolats Weiss, la manufacture à la pointe du praliné

[Sortie d'usine] Chocolats Weiss, la manufacture à la pointe du praliné

Il y en aura plein les paniers, des pralinés. Comme chaque année, le week-end de Pâques est l'occasion de faire le plein de chocolats en tous genres. La marques Weiss fait partie des plus anciennes chocolateries de France. Retour sur son parcours artisanal. Aux pralines ou aux amandes, noir ou au...

19/04/2019 - 18h30 |

Danone croque Michel et Augustin

Danone croque Michel et Augustin

Danone a indiqué le 17 avril être monté au capital de Michel et Augustin. Le groupe laitier est désormais l'actionnaire majoritaire des "trublions du goût" avec 95% des parts. Quinze ans après son lancement en 2004, la marque de biscuits Michel et Augustin passe un nouveau cap. Son fondateur...

19/04/2019 - 12h30 |

Cristal Union envisage de fermer deux sucreries en France

Cristal Union envisage de fermer deux sucreries en France

Cristal Union, le numéro 2 français du sucre, envisage la fermeture les sucreries de Toury et de Bourdon. 300 salariés et 500 producteurs sont concernés. La crise du sucre continue de déstabiliser les acteurs européens. Après le leader mondial Sudzücker, qui a annoncé la fermeture de trois sucreries...

18/04/2019 - 17h41 |

Cristal Union ferme sa sucrerie de Toury

Cristal Union ferme sa sucrerie de Toury

Le groupe sucrier Cristal Union a annoncé le 17 avril la fermeture de la sucrerie de Toury (Eure-et-Loir). Le site compte un effectif de 140 salariés. Coup de tonnerre pour les salariés de Cristal Union. L’un des plus importants sites du groupe coopératif, la sucrerie de Toury (Eure-et-Loir),...

18/04/2019 - 16h43 |

La sucrerie Bourdon menacée de fermeture

La sucrerie Bourdon menacée de fermeture

La sucrerie Bourdon du groupe Cristal Union, à Aulnat près de Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme), devrait fermer ses portes dans les mois à venir. 90 salariés sont concernés et au-delà toute la filière betteravière de la région. C’est la douche froide. Les salariés de la sucrerie Bourdon, à Aulnat...

18/04/2019 - 14h51 |

[Chevalgate] Six mois de prison ferme pour l'ex-dirigeant de Spanghero

[Chevalgate]  Six mois de prison ferme pour l'ex-dirigeant de Spanghero

Le tribunal correctionnel de Paris a rendu son verdict dans l'affaire de "la viande de cheval". Le tribunal a jugé Jacques Poujol, l'ex dirigeant de Spanghero, coupable de tromperies. Les industriels qui s'étaient portés "partie civile" seront indemnisés. "Coupable de tromperies liées à la viande de...

17/04/2019 - 07h30 |

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Des traces de plus de 40 perturbateurs endocriniens dans les lacs et rivières français

Des traces de plus de 40 perturbateurs endocriniens dans les lacs et rivières français

Glyphosate, atrazine, chlordécone... des traces de plus de 40 perturbateurs endocriniens ont été trouvées dans des lacs et rivières françaises selon l'association Générations Futures. Du glyphosate, de l'atrazine, de chlordécone... en dépit de leur limpidité, les eaux françaises ne sont pas ainsi...

16/04/2019 - 15h30 |

L'interdiction du dioxyde de titane dans les confiseries confirmée par le gouvernement

L'interdiction du dioxyde de titane dans les confiseries confirmée par le gouvernement

Vu sur le web Après plusieurs mois de polémique, les ministres de l'économie et de la transition écologique ont finalement annoncé l'interdiction du dioxyde de titane dans les confiseries. Cette décision fait suite à la remise d'un rapport de l'agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de...

16/04/2019 - 12h01 |

La France sera en charge de l'évaluation du glyphosate avec trois autres pays européens

La France sera en charge de l'évaluation du glyphosate avec trois autres pays européens

L'Union européenne vient de désigner 4 pays : la France, la Hongrie, les Pays-Bas et la Suède pour mener une évaluation du glyphosate en vue du renouvellement de l'autorisation de l'herbicide dans l'Union. Il manque encore trois ans avant le renouvellement de l'autorisation du glyphosate à l'échelle...

15/04/2019 - 17h45 |

Alliance franco-indienne dans la gomme arabique

Alliance franco-indienne dans la gomme arabique

La coentreprise entre la PME française Alland & Robert et le groupe indien Sayaji, dont la création a été annoncée le 11 avril, sera un un acteur mondial majeur sur le petit marché de la gomme d’acacia. La France est le premier importateur mondial de gomme d’acacia, avec 48 527 tonnes importées en...

14/04/2019 - 13h00 |

Malgré la Loi alimentation, pas de répit dans la guerre des prix

Malgré la Loi alimentation, pas de répit dans la guerre des prix

Analyse Une position de leader qui cache mal les difficultés rencontrées par tout un secteur. L’agroalimentaire, avec un chiffre d’affaires de 176,1 milliards d’euros en 2018, réalisé par 17 253 entreprises, reste la première industrie de France. Dans son rapport annuel 2018, l’Association nationale des...

14/04/2019 - 09h00 |

Bel lance une Vache qui rit labellisée bio et origine France

Bel lance une Vache qui rit labellisée bio et origine France

Made in France Après Babybel, c'est au tour de la Vache qui rit de passer au bio. Cette déclinaison du fromage frais rejoint les rayons des supermarchés en ce mois d'avril 2019. Depuis quelques années, le groupe Bel travaille sur son engagement responsable. Les boites rondes bleues et rouges vont côtoyer des...

13/04/2019 - 10h00 |

Eataly peut-il inspirer la filière agroalimentaire française ? La réponse de Richard Girardot de l'Ania

Eataly peut-il inspirer la filière agroalimentaire française ? La réponse de Richard Girardot de l'Ania

Entretien En octobre dernier, Richard Girardot évoquait, dans les colonnes de l'Usine Nouvelle, l'ouverture prochaine d'Eataly - un concept store dédié aux producteurs alimentaires italien. Pour le président de l’Ania – l’Association nationale des industries agroalimentaires, l'inauguration de cet espace en...

12/04/2019 - 15h00 |

L'épicerie Eataly, symbole de l'état d'esprit de l'agroalimentaire italien, ouvre ses portes à Paris

L'épicerie Eataly, symbole de l'état d'esprit de l'agroalimentaire italien, ouvre ses portes à Paris

C'est ce vendredi 11 avril que le concept store Eataly ouvre ses portes au cœur de Paris. Ce temple de l'alimentation italienne illustre la stratégie à l'export des industriels transalpins. Après Tokyo, New York et Sao Paulo, c’est au tour de Paris d’avoir son Eataly. Ce concept store, mi-restaurant...

12/04/2019 - 06h00 |

En 2018, la production de vin a atteint son plus haut niveau depuis 15 ans

En 2018, la production de vin a atteint son plus haut niveau depuis 15 ans

Après une année 2017 difficile, la production mondiale de vin réalise en 2018 son meilleur résultat depuis 2004 avec 292,3 millions d'hectolitres produits. Un niveau exceptionnel expliqué par de bonnes conditions météorologiques. L'Italie reste devant la France et l'Espagne le premier producteur...

11/04/2019 - 17h00 |

Carrefour et Casino, pionniers français de la blockchain dans l'agroalimentaire

Carrefour et Casino, pionniers français de la blockchain dans l'agroalimentaire

Les projets autour de la blockchain commencent à se multiplier, en particulier sur le sujet de la traçabilité alimentaire. Mais d’autres usages sont à explorer. Après le poulet d’Auvergne, les tomates, les œufs, les oranges et la poularde, c’est au tour du saumon, du lait et du rocamadour issus de...

11/04/2019 - 12h00 |

La coopérative Agrial veut réaliser la moitié de son chiffre d'affaires agroalimentaire à l'international d'ici à 2025

La coopérative Agrial veut réaliser la moitié de son chiffre d'affaires agroalimentaire à l'international d'ici à 2025

Producteur des salades Florette ou du cidre Loïc Raison, le groupe coopératif normand Agrial affiche des résultats 2018 mitigés. Si son chiffre d'affaire progresse de 6,5%, ses résultats eux chutent de 8,5%. En cause : des aléas climatiques qui ont fortement touché ses productions. Avec un chiffre...

11/04/2019 - 06h30 |

Une nouvelle usine pour la conserverie Jean-François Furic

Une nouvelle usine pour la conserverie Jean-François Furic

Une enveloppe de 10 millions d'euros est engagée dans la construction d'une nouvelle conserverie de produits de la mer pour l'entreprise Jean-François Furic à Penmarc'h (Finistère). Une vingtaine de recrutements vont accompagner cet investissement. Plus connue sous sa marque La Compagnie Bretonne,...

10/04/2019 - 15h25 |

Le préfet Pierre Etienne Bisch va coordonner les efforts pour sortir du glyphosate

Le préfet Pierre Etienne Bisch va coordonner les efforts pour sortir du glyphosate

La task force pour sortir du glyphosate a désormais un visage : celui de Pierre Etienne Bisch. Cet ancien préfet du Loiret vient d'être nommé par le gouvernement pour coordonner les acteurs privés et publics en vue de réduire l'usage de produits phytosanitaires en France. "Coordonner les acteurs...

10/04/2019 - 12h30 |

Des petits LU au blé français responsable

Des petits LU au blé français responsable

Cas d'entreprise LU, la marque de biscuits du groupe Mondelez, a mis en place le programme "Harmony" afin de réduire l'usage des pesticides chez ses fournisseurs Dans les allées du Salon de l’agriculture, impossible de passer à côté du stand Harmony. Derrière ce nom mélodique, on retrouve LU, la marque de biscuit du...

09/04/2019 - 15h00 |

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