Abonnez-vous Identifiez-vous

Identifiez-vous

Vos codes d'accès sont erronés, Veuillez les saisir à nouveau. Mot de passe oublié ?

Produits alimentaires

Pourquoi rendre obligatoire l'étiquetage de l'origine des viandes est stratégique pour l'industrie

Pourquoi rendre obligatoire l'étiquetage de l'origine des viandes est stratégique pour l'industrie

En pleine affaire de viande allemande contaminée à la listeria vendue en France, les ministères de l'Agriculture et de l'Économie et des Finances ont annoncé le 15 octobre la mise en place d'un décret visant à rendre obligatoire l'étiquetage de l'origine de toutes les viandes dans la restauration...

17/10/2019 - 09h49 |

Unilever emballera recyclé

Unilever emballera recyclé

En bref Grande offensive communication climat et environnement chez Unilever. Mi-septembre, le géant de l’hygiène et de l’agroalimentaire a annoncé que ses usines, ses bureaux, ses installations de R & D, ses centres de données, ses entrepôts et ses centres de distribution dans le monde seraient désormais...

16/10/2019 - 15h59 |

La recette du semencier français Vilmorin pour résister à Bayer, Corteva et Syngenta

La recette du semencier français Vilmorin pour résister à Bayer, Corteva et Syngenta

Made in France Le semencier français Vilmorin confirme sa position de quatrième acteur mondial dans un secteur en pleine consolidation. Il affiche des ventes en hausse et un bénéfice stable. Des bons résultats tirés par sa stratégie d'investissements en R&D. Comment survivre à la consolidation du secteur de...

16/10/2019 - 15h20 |

[Gaspillage alimentaire] "Il y a une réelle marge de progression chez les industriels", estime le député Guillaume Garot

[Gaspillage alimentaire] "Il y a une réelle marge de progression chez les industriels", estime le député Guillaume Garot

Entretien A l'occasion de la cinquième journée de lutte contre le gaspillage alimentaire, ce 16 octobre, le député Guillaume Garot dresse avec l'Usine Nouvelle un premier bilan de la loi qu'il a fait adopter sur le sujet en février 2016. L'Usine Nouvelle. - Quel premier bilan peut-on tirer de votre loi contre...

16/10/2019 - 07h00 |

[Incendie de Lubrizol] La commercialisation du lait peut reprendre

[Incendie de Lubrizol] La commercialisation du lait peut reprendre

Deux semaines et demi après l'incendie de l'usine Lubrizol, le ministère de l'Agriculture a levé le 14 octobre les mesures de restrictions et de commercialisation du lait. Les acteurs du lait entendent désormais livrer bataille contre le chimiste Lubrizol sur le plan judiciaire. C'est avec...

15/10/2019 - 10h02 |

La bataille du cacao, acte deux

La bataille du cacao, acte deux

La Côte d'Ivoire et le Ghana, qui représentent à eux deux 60% de la production mondiale de cacao, menacent de suspendre les programmes de durabilité des industriels du chocolat si ces derniers ne s’engagent pas sur une meilleure rémunération de l'ensemble des producteurs. Va-t-on manquer de chocolat...

11/10/2019 - 18h00 |

Payez en ligne dès maintenant par carte bancaire et accédez à :

  • Une vision unique de l'industrie en France et dans le monde
  • Une couverture inégalée de l’actualité des usines en région
  • Un décryptage exclusif de la digitalisation de l'industrie et des services
  • La base de référence des 20 000 premières entreprises et sites industriels
Je m'abonne
Pas encore abonné

Le lait bio a le vent en poupe

Le lait bio a le vent en poupe

Bonne nouvelle La collecte de lait bio a augmenté de 53% en trois ans, obligeant les industriels à s'adapter. Pour faire face à des prix du lait de plus en plus bas, les agriculteurs sont de plus en plus nombreux à faire le choix du bio. Selon les données publiées par FranceAgrimer le 8 octobre 2019, la collecte...

10/10/2019 - 17h31 |

La Boulangère ouvre en Vendée une septième usine

La Boulangère ouvre en Vendée une septième usine

La Boulangère inaugure le 10 octobre à La Chaize-le-Vicomte (Vendée) un site industriel capable de produire à la fois du pain et de la viennoiserie. La nouvelle infrastructure a nécessité un investissement de 30 millions d’euros et emploiera à terme 300 à 350 personnes. La Boulangère and Co inaugure...

10/10/2019 - 10h00 |

En réaction à Yuka, l'agroalimentaire tente la transparence avec Codeonline Food

En réaction à Yuka, l'agroalimentaire tente la transparence avec Codeonline Food

Les industriels de l'agroalimentaire, accompagnés de l'organisme de standardisation GS1, lancent "CodeOnline Food". Cette plateforme, alimentée par les professionnels du secteur, doit leur permettre de restaurer la confiance des consommateurs. La bataille de l'information est ouverte dans le monde...

08/10/2019 - 18h35 |

Cacolac revient dans le giron familial

Cacolac revient dans le giron familial

Bonne nouvelle Pour les 65 ans de Cacolac, le président de l'entreprise Christian Maviel, membre de la famille fondatrice, vient d'annoncer le rachat de la totalité du capital de la PME bordelaise. C'est un joli cadeau d’anniversaire qu'offre la famille Maviel à la marque Cacolac. Pour fêter les 65 ans de la...

08/10/2019 - 10h50 |

Médicaments dangereux, implants défectueux... Ces autres scandales sanitaires que le Mediator survenus en France ces dernières années

Médicaments dangereux, implants défectueux... Ces autres scandales sanitaires que le Mediator survenus en France ces dernières années

Si le procès du Mediator bat son plein, l'affaire n'est pas le seul scandale sanitaire qu'ait connu l'Hexagone ces dernières années. Prothèses défaillantes, médicaments dangereux... L'Usine Nouvelle fait le point, avec l'aide du cabinet d'avocats Carakters, sur ces dossiers français qui ont été...

08/10/2019 - 06h30 |

La vache qui rit fait de l'oeil aux vegans

La vache qui rit fait de l'oeil aux vegans

En bref De la Vache qui rit avec de la farine de pois ? Des légumineuses dans le fameux Kiri ? Les recettes ont de quoi surprendre, mais à l’ère du flexitarisme, Bel, le troisième groupe fromager mondial, fait le pari du végétal. Dès 2020, le groupe familial français entend commercialiser une nouvelle gamme...

05/10/2019 - 15h30 |

Pourquoi Emmanuel Macron s'en prend au géant de la viande Bigard et veut rouvrir des abattoirs publics

Pourquoi Emmanuel Macron s'en prend au géant de la viande Bigard et veut rouvrir des abattoirs publics

Lors du sommet de l'élevage, Emmanuel Macron a proposé de construire des abattoirs publics. L'objectif ? Permettre aux éleveurs d'échapper à l'emprise du groupe Bigard et remailler le territoire. Petit coup de semonce dans le milieu de la viande. Lors de son discours au salon de l’élevage, qui se...

04/10/2019 - 16h39 |

Des centaines d'agriculteurs et d'industriels dans le flou après l'incendie de Lubrizol

Des centaines d'agriculteurs et d'industriels dans le flou après l'incendie de Lubrizol

Une semaine après l’incendie de l’usine de Lubrizol à Rouen, les acteurs de l’agroalimentaire restent dans le flou. Dans les fermes, les litres de lait s’accumulent, certains doivent même les détruire. Dans les champs, les récoltes sont à l’arrêt. La filière agroalimentaire est l’une des premières...

04/10/2019 - 07h00 |

Danone fédère 19 multinationales pour le climat

Danone fédère 19 multinationales pour le climat

En bref Le climat – et de plus en plus de consommateurs – réclame un changement de nos modèles d’alimentation. Emmanuel Faber, le PDG de Danone, a bien reçu le message. Comme il ne peut pas changer seul les choses, il a lancé lors du Sommet action climat de l’ONU, le 23 septembre à New York, le World...

02/10/2019 - 15h30 |

La fusion de Pernod et Ricard entraîne la suppression de 280 postes en France

La fusion de Pernod et Ricard entraîne la suppression de 280 postes en France

Près de 45 ans après leur mariage, Pernod et Ricard fusionnent enfin en France. Une décision qui entraînera la suppression de 280 postes essentiellement sur les fonctions marketing et commerciales. 45 ans après avoir annoncé leur mariage, les deux entités du groupe Pernod Ricard, qui étaient restées...

01/10/2019 - 18h55 |

Agriculteurs et industriels unis autour d'un pacte productif pour l'agroalimentaire

Agriculteurs et industriels unis autour d'un pacte productif pour l'agroalimentaire

Pour retrouver la compétitivité et lutter contre la destruction de valeur, les principaux représentants des agriculteurs et des industriels - la FNSEA et l'ANIA et Coop de France - s'associent et lancent leur "pacte productif pour une filière agricole et agroalimentaire française à la hauteur des...

01/10/2019 - 18h30 |

"Le numérique rend la parole au consommateur", estime Nicolas Chabanne (C'est qui le patron ?!)

"Le numérique rend la parole au consommateur", estime Nicolas Chabanne (C'est qui le patron ?!)

Entretien Pour le fondateur de C’est qui le patron ?! Nicolas Chabanne, les industriels doivent s’appuyer sur le regard des consommateurs pour restaurer la confiance. L'Usine Nouvelle. - Comment expliquez-vous le succès de C’est qui le patron ?!, la marque que vous avez lancée en 2016 ? Nicolas Chabanne. -...

01/10/2019 - 07h00 |

Le plan du boulanger industriel breton Bridor pour doubler sa production en Amérique du Nord

Le plan du boulanger industriel breton Bridor pour doubler sa production en Amérique du Nord

Le groupe de boulangerie industrielle Bridor vient d’annoncer un investissement de 200 millions d’euros en Amérique du Nord. Il doit lui permettre de renforcer sa position sur un marché qui représente déjà un tiers de son chiffre d’affaires. "C’est un investissement record", se félicite Philippe...

30/09/2019 - 18h45 |

Avec les cafés Starbucks, Nestlé part à la conquête des jeunes

Avec les cafés Starbucks, Nestlé part à la conquête des jeunes

La première gamme de café issue du partenariat entre Starbucks et Nestlé est mise en vente pour le marché français. Le géant suisse espère ainsi séduire les jeunes générations et surfer sur l'essor de la boisson amère. A la veille de la journée mondiale du café, le 1er octobre, les industriels du...

30/09/2019 - 13h30 |

Consulter les archives de la rubrique Produits alimentaires

Testez L'Usine Nouvelle en mode abonné. Gratuit et sans engagement pendant 15 jours.

Créez votre compte L’Usine Connect

Fermer
L'Usine Connect

Votre entreprise dispose d’un contrat
L’Usine Connect qui vous permet d’accéder librement à tous les contenus de L’Usine Nouvelle depuis ce poste et depuis l’extérieur.

Pour activer votre abonnement vous devez créer un compte

Créer votre Compte
Suivez-nous Suivre Usine Nouvelle sur Facebook Suivre Usine Nouvelle sur Twitter RSS Usine Nouvelle