Produits agricoles – page 9

Pourquoi la filière champagne a battu son record de chiffre d'affaires en 2017

Enquête La filière du champagne a battu son record avec 4,9 milliards d'euros de chiffre d'affaires mondial en 2017. Un succès permis par la progression des exportations, notamment en Asie. Et par le savoir-faire "industriel" de l’AOC la plus célèbre du monde... La filière française du champagne a battu un...

Champagne-Ardenne,  L'Usine Agro,  LVMH,  Pernod Ricard,  Enquête

Novolyze facilite la détection des risques d'infection alimentaire

Chaque année, les infections d’origine alimentaire touchent 600 millions de personnes et causent 420 000 décès, selon l’OMS. Les industriels de l’agroalimentaire sont confrontés au durcissement des réglementations et au risque de scandale sanitaire. Or, dans leurs usines, "les méthodes...

Bourgogne-Franche-Comté,  L'Usine Agro,  Produits alimentaires,  Santé,  La pépite

La Chine valide sous conditions la fusion Bayer-Monsanto

PEKIN (Reuters) - Le ministère chinois du Commerce a donné mardi son accord conditionnel au rachat de l'américain Monsanto, numéro un mondial des semences, par le groupe chimique allemand Bayer pour 62,5 milliards de dollars (50,7 milliards d'euros). La Chine demande à Bayer de se séparer de...

L'Usine Agro,  Chimie,  Infos Reuters,  L'Usine Matières premières

Les trois principales écoles agronomiques françaises se regroupent

Union stratégique dans le paysage des écoles agronomiques françaises. Agro ParisTech, Agrocampus Ouest et Montpellier SupAgro ont annoncé un projet de regroupement pour former un établissement unique d’ici 2020, à la demande du ministre de l'Agriculture. Agro ParisTech (38ème de notre classement...

L'Usine Agro,  L'Usine Campus,  L'actu des campus

La plus grande usine agroalimentaire de France se tiendra, du 13 au 15 mars, au Parc des expositions de Rennes. Lors de cette 22e édition, 1 450 fournisseurs présenteront leurs solutions et innovations pour la production d’ingrédients et produits intermédiaires, ainsi que des équipements, procédés...

Salons,  Bretagne,  Emballage,  Investissement,  Industrie

Face à l'essor du bio, les producteurs de pommes renforcent leurs engagements environnementaux

Pour les producteurs de pommes, pas question d’envisager un avenir tout en bio. L’évolution de leur cahier des charges "éco-responsable", avec l’obligation de recourir au biocontrôle, doit permettre de rassurer les consommateurs. Les ambitions gouvernementales en faveur du développement de...

L'Usine Agro,  L'Usine Matières premières

InVivo va monitorer des fermes avec McDonald's

McDonald’s compte décliner ses engagements environnementaux dans l’univers agricole. L’enseigne s’est pour cela rapprochée du leader InVivo, déjà engagé dans une démarche de digitalisation. Il y a un an, le premier groupe coopératif agricole français InVivo lançait en grande pompe un projet visant à...

L'Usine Agro,  L'Usine Matières premières,  Tech et numérique

[Vidéo] Ferme France veut fédérer les initiatives sociétales

Le Salon de l’Agriculture est l’occasion pour Ferme France de fédérer les acteurs du secteur agricole engagés pour des produits prenant mieux en compte les enjeux sociétaux. Cofondée par Fleury Michon, Terrena, ou encore Auchan, la jeune association va créer un indice de notation destiné à évaluer...

L'Usine Agro,  Produits alimentaires

[Salon de l’agriculture] Le concours d'innovation des Chambres d'agriculture veut du concret

La quatrième édition d’Agreen start-up, le concours dédié à l’innovation des Chambres d’agriculture, s’est refermée. Cette année, l’accent a été mis sur la faisabilité réelle des projets portés, notamment dans l’horticulture. Passer d’une idée de start-up à des projets pouvant être réellement utiles...

L'Usine Agro,  L'Usine Matières premières,  Tech et numérique

[Salon de l'agriculture] La filière truffe veut sortir de l'ombre

Dotés d’un plan de filière, les acteurs de la filière trufficole veulent retrouver leur lustre passé et sont bien décidés à normaliser leur activité, même si la truffe présente d'inattendues similitudes avec le cannabis. Un marché opaque, des prix prohibitifs, des échanges réservés à une élite ? La...

L'Usine Agro,  L'Usine Matières premières,  Produits alimentaires

[Salon de l'agriculture] La filière protéines végétales fait les yeux doux à l'industrie agroalimentaire

Flexitarisme, végétarisme, recherche de produits locaux et tracés… Les protéines végétales répondent à ces attentes, estiment leurs producteurs. Encore faut-il convaincre les Français d’en consommer. La solution réside peut-être dans une incorporation discrète aux produits agroalimentaires...

L'Usine Agro,  L'Usine Matières premières,  Produits alimentaires

Dans l’alimentaire, des négociations commerciales au goût amer

Une loi devait permettre de mieux réguler le prix auquel la grande distribution achète les produits alimentaires. Mais la promesse d’Emmanuel Macron n’a pas été prête à temps pour les négociations commerciales annuelles, qui se bouclent ce 1er mars dans un climat très tendu. Les promesses d’il y a...

L'Usine Agro,  Danone,  Produits alimentaires

L'après - pesticides, c'est maintenant...

Du 20 au 30 mars, des associations environnementales lancent la "Semaine pour les alternatives aux pesticides". Embarquer l’Hexagone, première puissance agricole européenne, dans cette transition, c’est l’enjeu auquel est confronté le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, Stéphane Travert,...

L'Usine Agro,  Chimie,  Produits alimentaires,  Bayer,  Limagrain

« L’Inra cherche à diversifier les espèces et l’offre variétale »

Le président de l’Institut national de la recherche agronomique (Inra), Philippe Mauguin, estime que dans les dix ans qui viennent la transition vers moins de pesticides sera largement engagée. Comment l’Inra soutient-il la transition vers moins de pesticides ? L’Inra conduit des recherches sur la...

Produits alimentaires,  L'interview management,  Tech et numérique

Agriculteurs, industriels, consommateurs… Les conversions au biologique se multiplient en France. Non sans défis, alors que le gouvernement doit bientôt annoncer son plan Ambition bio. Production agricole, transformation industrielle, distribution et consommation, le bio a crû sur tous les plans en...

Energies renouvelables,  Environnement,  Consommation,  Produits alimentaires,  Boissons

Pour défendre la bière française face à ses concurrentes allemande et belge, le syndicat Brasseurs de France lance une marque collective « Profession Brasseur », aux critères sélectifs. Il entend ainsi aider le consommateur à s’y retrouver parmi les 4 000?marques, en garantissant l’origine (bière...

Consommation,  Boissons

Houblon, l'heure du rebond

Depuis 2014, les surfaces de houblon sont reparties à la hausse en France. L’an passé, 486 hectares (ha) étaient plantés, en hausse de 27,6 % par rapport au point bas de 381 ha atteint en 2013, selon le producteur allemand Barth-Haas. « Les brasseries artisanales utilisent jusqu’à dix fois plus de...

L'Usine Matières premières

Près de trois fruits non bio sur quatre (72,6 %) et quatre légumes sur dix (41,1 %) étudiés par l’ONG Générations futures – à partir de contrôles réalisés en supermarché par la DGCCRF entre 2012 et 2016 – présentent des traces de pesticides quantifiables. Or pour 2,7 % des échantillons de fruits,...

L'Usine Agro,  Environnement,  Transition énergétique

[Salon de l'agriculture] Le Concours général agricole évolue peu à peu

Reportage Répondant à une organisation millimétrée, le Concours général agricole demeure un événement incontournable du salon de l’agriculture. Il évolue, tout de même, par petites touches. A l’issue de quatre jours de finales, le deuxième étage du hall 7 du parc des expositions de la porte de Versailles, à...

L'Usine Agro,  L'Usine Matières premières,  Produits alimentaires,  Reportage

[Salon de l'Agriculture] Un fonds de 100 millions d’euros en faveur de la méthanisation... et des "bioressources"

A l’occasion du Salon international de l’agriculture, Stéphane Travert a dévoilé un plan de 49 mesures pour mettre en œuvre la stratégie française bioéconomie, qui avait été présentée au Conseil des ministres le 18 janvier 2017. Ne dites plus agroalimentaire, agrocarburant, biomasse, industrie du...

L'Usine Agro,  L'Usine de l'Energie,  L'Usine Matières premières,  Biomasse,  Recyclage - Déchets