Produits agricoles – page 60

Y aura-t-il suffisamment de noisettes en 2015?

Y aura-t-il suffisamment de noisettes en 2015?

Alors que les producteurs turcs de noisettes peinent à se remettre des averses de grêle et du gel subis en 2014, la demande mondiale ne cesse de grimper. L’information avait suscité l’émoi des gourmands à l’été 2014 : la chute de la production de noisettes en Turquie, à l’origine de 70% de la...

08/05/2015 - 05h00 |

L'essor de la bière artisanale bouscule les malteurs américains

L'essor de la bière artisanale bouscule les malteurs américains

Aux Etats-Unis, le fort développement de l'industrie de la bière artisanale (craft beer) oblige les malteurs à faire évoluer leur offre et leurs infrastructures. "Parce que le potentiel de la bière artisanale s’annonce durable, il crée des opportunités pour chaque maillon de la chaîne...

07/05/2015 - 08h27 |

La Californie garde le cap

La production californienne d’amandes pourrait croître de 2% à 3,5% lors de la prochaine décennie, estime Rabobank. Au cours des vingt dernières années, elle a déjà progressé en moyenne 4,5% par an. Premier producteur mondial, la Californie subit une situation de sécheresse pour la quatrième année...

06/05/2015 - 23h00 |

La mue de l'économie chinoise se nourrit de produits agricoles, pas de métaux

La mue de l'économie chinoise se nourrit de produits agricoles, pas de métaux

La baisse des importations d’aluminium, de cuivre ou de zinc par la Chine est le signe d'un rééquilibrage progressif de l’économie chinoise vers les services et la consommation intérieure. Au plan mondial, les produits agricoles pourraient en bénéficier, tandis que la sidérurgie et les mines...

06/05/2015 - 05h00 |

"L’industrialisation détruit la diversité de notre agriculture", affirme José Bové

"L’industrialisation détruit la diversité de notre agriculture", affirme José Bové

Entretien Député européen d’Europe Écologie-Les Verts, ancien porte-parole de la Confédération paysanne, José Bové explique pourquoi il est farouchement opposé aux fermes automatisées. L'Usine Nouvelle - Vous êtes opposé au développement des fermes-usines. Qu’est-ce qui les caractérise selon vous ? José Bové...

05/05/2015 - 08h36 |

En Allemagne aussi, la traite des vaches se fait à la chaîne

En Allemagne aussi, la traite des vaches se fait à la chaîne

Enquête Premier producteur de lait en Europe, l'Allemagne est dans les starting-blocks pour augmenter sa production, grâce à ses méga-installations. Mais les petits éleveurs craignent pour leur avenir. Chez les Kriesmann, à Barver dans le nord de l’Allemagne, on est éleveur depuis cinq générations....

05/05/2015 - 08h20 |

Caoutchouc : de mal en pis

Caoutchouc : de mal en pis

Halcyon (7% de la production mondiale) vient d’annoncer le retrait de sa production de la Bourse de Singapour (le Sicom). Le producteur de caoutchouc naturel souhaite fixer librement son prix de vente, dans un contexte de chute des cours (-75% depuis 2011) liée à un marché en surcapacité. Les...

29/04/2015 - 23h00 |

Le Brésil pourrait produire davantage de canne à sucre en 2015-2016

Le Brésil pourrait produire davantage de canne à sucre en 2015-2016

La dévaluation du real par rapport au dollar et des mesures de soutien à la filière encouragent les professionnels brésiliens du sucre à produire et à exporter davantage, dans un marché en phase de rééquilibrage. La forte baisse des prix (-24,7% en un an sur l’IntercontinentalExchange à New York) ne...

29/04/2015 - 14h54 |

Vers un recul de la production de maïs et de blé en 2015-2016

Vers un recul de la production de maïs et de blé en 2015-2016

Les premières prévisions pour la campagne céréalière 2015-2016 laissent entrevoir un éventuel recul de la production de maïs et de blé, tandis que l’offre de soja resterait à un niveau élevé. Nombreuses sont les incertitudes sur la campagne céréalière 2015-2016, dont de premières prévisions ont été...

28/04/2015 - 13h28 |

La sécheresse freine à peine les producteurs californiens d'amandes

La sécheresse freine à peine les producteurs californiens d'amandes

En dépit d'une sécheresse persistante et d’une irrigation restreinte, les producteurs californiens d'amandes continuent d'investir pour conforter leur leadership, notamment en renouvelant leur parc. Malgré une situation de sécheresse récurrente depuis quatre ans, les producteurs californiens...

28/04/2015 - 05h00 |

Starbucks profite de la baisse des prix du café

Starbucks profite de la baisse des prix du café

Starbucks a pris de l'avance sur son programme d’achats de café en s'engageant déjà pour l’exercice 2016. Les prix de la matière première ont perdu 23% en un an. Starbucks ne perd pas de temps. La première enseigne mondiale de vente de café, qui s’est diversifiée dans la distribution de cafés en...

27/04/2015 - 11h00 |

Les céréales plus fortes que le Rafale

Le solde du commerce extérieur des céréales et des produits de première transformation (dont la farine et les semoules) a atteint 8,4 milliards d’euros en 2014. Cela représente l’équivalent de 76 Rafale – qui ont récemment fait l’objet de contrats en Égypte et en Inde – s’enorgueillit l’Association...

22/04/2015 - 11h00 |

La filière brassicole ne baisse pas les bras

La filière brassicole ne baisse pas les bras

Sur un marché de la bière dont la diversité de l'offre augmente, mais dont la consommation stagne, la filière brassicole cherche son salut dans la revalorisation de l’image de la bière et le développement à l’international. Certes, avec 30 litres de bière consommés par an et par habitant, la France...

17/04/2015 - 10h13 |

Céréales à paille: les surfaces augmentent

Céréales à paille: les surfaces augmentent

Les surfaces cultivées consacrées aux céréales à paille progresseraient de 2,3% entre 2014 et 2015, à 7,8 millions d’hectares (Mha), selon le ministère de l’Agriculture. La sole de blé dur gagnerait le plus de terrain, avec 320 000 ha cultivés (+ 11,7% sur un an). L’évolution du rapport entre le blé...

16/04/2015 - 05h00 |

Cacao : des investissements sont requis pour faire face à l'essor de la demande de chocolat

Cacao : des investissements sont requis pour faire face à l'essor de la demande de chocolat

Les cloches sont passées, mais la demande reste à la hausse. L'accroissement de la consommation de chocolat profite aux industriels du secteur, mais constitue une épée de Damoclès au-dessus de la tête des producteurs ouest-africains de cacao, qui ne sont pas en mesure de financer une accroissement...

14/04/2015 - 15h20 |

Cartographie aérienne : une application pour voir à travers les yeux de son drone professionnel

Cartographie aérienne : une application pour voir à travers les yeux de son drone professionnel

Vidéo Lancée début avril, l'application DroneDeploy permet de consulter les données générées par un drone professionnel. Les premiers usages imaginés par les concepteurs : cartographier des champs agricoles, des mines ou encore des chantiers de construction pour consulter les données ou programmer des...

  10/04/2015 - 11h21 |

La filière semences-céréales veut rassurer les consommateurs

La filière semences-céréales veut rassurer les consommateurs

Confrontés à une batterie de peurs liées aux OGM ou au gluten, les professionnels de la filière semences-céréales comptent faire valoir leurs arguments sur le terrain où se propagent ces peurs: communication de masse et réseaux sociaux. Rassurer les consommateurs, les pouvoirs publics et les...

09/04/2015 - 16h26 |

La production européennes de céréales en croissance

D’après le Conseil international des céréales (IGC), la production mondiale de céréales resterait stable entre les campagnes 2013-2014 et 2014-2015, à 2 000 millions de tonnes (Mts). Dans l’Union européenne, la production s’apprécierait de 7,2% à 322,4 Mts. Les stocks de report atteindraient 429...

08/04/2015 - 23h00 |

Vers une nouvelle politique chinoise de soutien à la filière coton

Vers une nouvelle politique chinoise de soutien à la filière coton

La mesure de subventionnement des producteurs de coton dans la région du Xinjiang rompt avec les politiques jusqu'alors en vigueur en Chine, dont les limites semblent atteintes. Entre 2010 et 2014, la Chine a représenté 40% des importations mondiales de coton. Cette hégémonie sur ce marché pourrait...

07/04/2015 - 10h55 |

La robotisation des élevages laitiers en plein essor en France

La robotisation des élevages laitiers en plein essor en France

Vidéo En marge de la polémique sur les fermes usines en France, les élevages français se modernisent. La robotisation des exploitations laitières devient un phénomène de masse. Un des principaux équipementiers mondiaux, Delaval, vend un robot de traite par jour dans l’Hexagone... La musique adoucit les...

  07/04/2015 - 10h03 |

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