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Produits agricoles – page 6

La fringale de bio se poursuit

Agriculteurs, industriels, consommateurs… Les conversions au biologique se multiplient en France. Non sans défis, alors que le gouvernement doit bientôt annoncer son plan Ambition bio. Production agricole, transformation industrielle, distribution et consommation, le bio a crû sur tous les plans en...

01/03/2018 - 01h00 |

Vers une certification des microbrasseries

Pour défendre la bière française face à ses concurrentes allemande et belge, le syndicat Brasseurs de France lance une marque collective « Profession Brasseur », aux critères sélectifs. Il entend ainsi aider le consommateur à s’y retrouver parmi les 4 000?marques, en garantissant l’origine (bière...

01/03/2018 - 01h00 |

Houblon, l'heure du rebond

Houblon, l'heure du rebond

Depuis 2014, les surfaces de houblon sont reparties à la hausse en France. L’an passé, 486 hectares (ha) étaient plantés, en hausse de 27,6 % par rapport au point bas de 381 ha atteint en 2013, selon le producteur allemand Barth-Haas. « Les brasseries artisanales utilisent jusqu’à dix fois plus de...

01/03/2018 - 01h00 |

Encore trop de résidus de pesticides

Près de trois fruits non bio sur quatre (72,6 %) et quatre légumes sur dix (41,1 %) étudiés par l’ONG Générations futures – à partir de contrôles réalisés en supermarché par la DGCCRF entre 2012 et 2016 – présentent des traces de pesticides quantifiables. Or pour 2,7 % des échantillons de fruits,...

01/03/2018 - 01h00 |

[Salon de l'agriculture] Le Concours général agricole évolue peu à peu

[Salon de l'agriculture] Le Concours général agricole évolue peu à peu

Reportage Répondant à une organisation millimétrée, le Concours général agricole demeure un événement incontournable du salon de l’agriculture. Il évolue, tout de même, par petites touches. A l’issue de quatre jours de finales, le deuxième étage du hall 7 du parc des expositions de la porte de Versailles, à...

28/02/2018 - 16h39 |

[Salon de l'Agriculture] Un fonds de 100 millions d’euros en faveur de la méthanisation... et des "bioressources"

[Salon de l'Agriculture] Un fonds de 100 millions d’euros en faveur de la méthanisation... et des "bioressources"

A l’occasion du Salon international de l’agriculture, Stéphane Travert a dévoilé un plan de 49 mesures pour mettre en œuvre la stratégie française bioéconomie, qui avait été présentée au Conseil des ministres le 18 janvier 2017. Ne dites plus agroalimentaire, agrocarburant, biomasse, industrie du...

27/02/2018 - 12h01 |

Après-glyphosate, négociations commerciales, bio… Les sujets chauds à suivre au Salon de l’Agriculture

Après-glyphosate, négociations commerciales, bio… Les sujets chauds à suivre au Salon de l’Agriculture

La plus grande ferme de France ouvre ses portes à Paris du 24 février au 4 mars. Au menu, des enjeux économiques entre agriculteurs, fabricants de produits alimentaires et la grande distribution. Mais aussi les prémices de la transition vers moins de pesticides. Du 24 février au 4 mars, la plus...

24/02/2018 - 08h00 |

[Tribune] "Oui, nous sommes des maraîchers responsables !", réplique le patron de Savéol à Générations Futures

[Tribune] "Oui, nous sommes des maraîchers responsables !", réplique le patron de Savéol à Générations Futures

Après la déstabilisation complète de la filière animale, on veut désormais créer un doute dans le monde du végétal, estime Pierre-Yves Jestin, le président de la coopérative Savéol, leader de la production de tomates en France. Est-ce que tous les agriculteurs et maraîchers seraient d’affreux...

22/02/2018 - 13h02 |

[Infographie] En plein essor, le bio s'impose en France

[Infographie] En plein essor, le bio s'impose en France

Agriculteurs, industriels, consommateurs… Les conversions au biologique se multiplient en France. Non sans défis, alors que le gouvernement doit bientôt annoncer son plan Ambition bio. Production agricole, transformation industrielle, distribution et consommation, le bio a crû sur tous les plans en...

22/02/2018 - 13h00 |

L'Inra, pépite pour grands enjeux

L'Inra, pépite pour grands enjeux

L’Institut national de la recherche agronomique planche sur les alternatives au glyphosate et, plus globalement, aux pesticides. Attention, terrain glissant ! Quatre jours après le vote européen qui a autorisé pour cinq ans le glyphosate, début décembre, l’Institut national de la recherche...

22/02/2018 - 01h00 |

À l'Irstea, le Géo Trouvetou de l'agriculture

À l'Irstea, le Géo Trouvetou de l'agriculture

Vigne artificielle évaluant les pulvérisateurs, robot autonome réduisant les doses d’intrants… Le centre de Montpellier aide les agroéquipementiers à progresser. Sur l’écran de son ordinateur, Patrick Rosique montre les photos, prises au printemps, d’une parcelle ravagée par le glyphosate. « Cela...

22/02/2018 - 01h00 |

Les vins et spiritueux au secours du déficit commercial

Les vins et spiritueux au secours du déficit commercial

Si le déficit commercial français se creuse, le secteur des vins et spiritueux a toujours le vent en poupe. En 2017, il s’est offert le rang de second excédent commercial de l’Hexagone, atteignant 11,5 milliards d’euros, selon la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux (FEVS). Les alcools...

22/02/2018 - 01h00 |

[Salon de l'Agriculture] L'après-pesticides, c'est maintenant !

[Salon de l'Agriculture] L'après-pesticides, c'est maintenant !

Agriculteurs, chercheurs, industriels et pouvoirs publics se disent prêts à passer à la vitesse supérieure. La France, troisième consommateur mondial de produits phytosanitaires, est confrontée à la remise en question de cette utilisation des pesticides. » Cet état des lieux dressé par l’Institut...

22/02/2018 - 01h00 |

Blédina, Danonino... Danone fait sa révolution bio

Blédina, Danonino... Danone fait sa révolution bio

Yaourts, produits pour bébé, mais aussi eaux : le numéro un français de l’agroalimentaire lance dès cette année plusieurs gammes dédiées, en s’appuyant sur ses 28 sites de production français et les agriculteurs, confient ses dirigeants à L’Usine Nouvelle. Les 2 Vaches ne sera plus l’exception chez...

21/02/2018 - 17h45 |

"La France doit être à la pointe de l'après-glyphosate", assure Stéphane Travert, ministre de l'Agriculture

"La France doit être à la pointe de l'après-glyphosate", assure Stéphane Travert, ministre de l'Agriculture

Le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, Stéphane Travert, a la lourde tâche de conduire la transition vers moins de pesticides. L'Usine Nouvelle - Quelle est votre feuille de route pour une transition vers moins de pesticides ? Stéphane Travert - Nous sommes en train de la construire....

21/02/2018 - 13h33 |

Comment bouge la planète fruits et légumes

Comment bouge la planète fruits et légumes

Au cours de la dernière décennie, le marché mondial des fruits et légumes s’est largement transformé, observe la banque néerlandaise Rabobank. Focus sur trois tendances phares. Davantage de produits surgelés Si 9% de tous les fruits cultivés sont commercialisés à l'échelle internationale, c’est le...

21/02/2018 - 07h25 |

"Profession Brasseur", le pari des brasseurs français pour professionnaliser les microbrasseries

"Profession Brasseur", le pari des brasseurs français pour professionnaliser les microbrasseries

Face à la concurrence internationale et à la multiplication des micro-brasseries, le syndicat professionnel Brasseurs de France lance sa propre marque, aux critères restrictifs. Elle n’inclut pas encore l’obligation de se fournir en houblon français, une filière au fort enjeu de relocalisation… La...

20/02/2018 - 15h56 |

[Vrai ou Faux] Que dit l'étude sur les pesticides dans les fruits et légumes de Générations futures ?

[Vrai ou Faux]  Que dit l'étude sur les pesticides dans les fruits et légumes de Générations futures ?

Infographie Près des trois quarts des fruits et 41% des légumes non bio étudiés par l’association environnementale Générations futures présentent des traces de pesticides quantifiables. Faut-il s’en inquiéter ? L’Usine Nouvelle fait le point. A quatre jours de l’ouverture du Salon de l’Agriculture,...

20/02/2018 - 15h30 |

L'explosion à l’usine Saipol de Dieppe fait deux morts, le ministre de l'Agriculture s'est rendu sur place

L'explosion à l’usine Saipol de Dieppe fait deux morts, le ministre de l'Agriculture s'est rendu sur place

Une explosion a causé la mort de deux techniciens d’un sous-traitant qui intervenait pour réparer une panne dans un atelier de l’usine Saipol (groupe Avril) à Dieppe (Seine-Maritime) le 17 février. Le site a reçu dimanche 18 février la visite de Stéphane Travert, ministre de l’Agriculture et de...

18/02/2018 - 11h13 |

Pourquoi Danone peut remercier WhiteWave

Pourquoi Danone peut remercier WhiteWave

Un an après, Danone tire enfin parti du rachat du champion américain des produits bio ou d’origine végétale WhiteWave. Qui l’aide à sortir du marché des yaourts toujours compliqué. Un an après la coûteuse acquisition de l'américain WhiteWave, Danone commence à en voir les fruits. Le numéro un...

16/02/2018 - 19h20 |

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