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Produits agricoles – page 4

Les bonnes récoltes américaines de Bonduelle

Les bonnes récoltes américaines de Bonduelle

Le géant des légumes Bonduelle affiche un chiffre d'affaires en hausse de 21,4%, tiré essentiellement par la croissance externe aux USA. Le groupe a, par ailleurs, indiqué sa volonté de se faire labelliser B-Corp d'ici à trois ans. "Nos résultats sont à un niveau historiquement haut" s’est félicité...

01/10/2018 - 16h20 |

Les Français n'échappent pas à l'engouement mondial pour le café

Les Français n'échappent pas à l'engouement mondial pour le café

83% des Français déclarent consommer du café. Ils privilégient les capsules et les dosettes, sans pour autant se détourner de la consommation hors-domicile. A l’échelle mondiale, la demande progresse régulièrement. Entre 2014 et 2017, la consommation mondiale de café a augmenté de 6,7%. Au cours des...

01/10/2018 - 10h30 |

La pêche durable, nouvel enjeu, mais pas la priorité des consommateurs

La pêche durable, nouvel enjeu, mais pas la priorité des consommateurs

Selon un sondage rendu public par le label MSC, les Français sont de plus en plus préoccupés par les questions environnementales et la durabilité de la pêche… Mais, au moment de l’achat, d’autres critères sont plus importants à leurs yeux. Le Français est amateur de poisson. Neuf consommateurs sur...

28/09/2018 - 10h35 |

Qui fabriquait le chlordécone, pesticide coupable d’un "scandale environnemental" aux Antilles selon Emmanuel Macron

Qui fabriquait le chlordécone, pesticide coupable d’un "scandale environnemental" aux Antilles selon Emmanuel Macron

Durant son déplacement aux Antilles, le Président de la République a reconnu le scandale généré par le chlordécone, longtemps utilisé dans les plantations de banane, et la responsabilité de l'Etat. Retour sur le parcours de ce pesticide très controversé, connu sous le nom de "Kepone". Depuis le 25...

28/09/2018 - 06h48 |

"L’agriculture française est loin d’être réfractaire à la technologie", estime Clarisse Magnin-Mallez (McKinsey)

"L’agriculture française est loin d’être réfractaire à la technologie", estime Clarisse Magnin-Mallez (McKinsey)

Entretien Le secteur agricole français est trop fragmenté, et pas assez en prise avec les évolutions technologiques et les enjeux environnementaux, regrette le cabinet McKinsey. Dans une étude à paraître ce mois-ci, il distingue douze technologies à même de faire évoluer la demande, d’optimiser la chaîne de...

28/09/2018 - 06h30 |

Du rififi dans le monde du jambon

Du rififi dans le monde du jambon

Sur fond de polémique avec la Fédération des industries charcutières, traiteurs et transformatrices (FICT), Fleury Michon confirme son projet de monter en gamme et annonce la conversation de toute sa gamme à un taux de sel réduit. L'ETI française soutient également le Nutri-score. Fleury Michon, le...

27/09/2018 - 11h06 |

Le goût, le bien-être et l'environnement: le menu rêvé des consommateurs

Le goût, le bien-être et l'environnement: le menu rêvé des consommateurs

A quelques semaines du lancement du SIAL, les organisateurs de ce salon des professionnels de l'agro-alimentaire ont publié une étude revenant sur les principales tendances du marché. Au menu: une alimentation plus savoureuse, plus saine mais également plus respectueuse de l'environnement. "Du goût,...

26/09/2018 - 13h00 |

Opération coup de poing contre le projet de loi Alimentation au Sénat

Opération coup de poing contre le projet de loi Alimentation au Sénat

Mardi 25 octobre, les sénateurs ont rejeté, sans débat, le texte de la Loi Alimentation voté la semaine dernière à l'Assemblée Nationale. Une opération coup de poing qui a pour but de "dénoncer le mépris par le gouvernement du travail sénatorial", selon le rapporteur Michel Raison. Décidément, les...

26/09/2018 - 08h30 |

La vanille vaut de l'or

La vanille vaut de l'or

Analyse Les cours se sont envolés : multipliés par dix en quatre ans. Et la fièvre n’est pas vraiment retombée. Autour de 530 euros le kilo, après un pic à 650 euros le kilo en février 2018, la vanille est la deuxième épice la plus chère au monde, derrière le safran. Dans les petits pots de riz au lait...

26/09/2018 - 05h00 |

Yoplait retirera la gélatine de ses yaourts en 2019

Yoplait retirera la gélatine de ses yaourts en 2019

Exclusif Des yaourts avec de la gélatine de bœuf, des confiseries avec du porc ou des glaces avec des insectes... Une étude de l'ONG Foodwatch montre que des produits alimentaires contiennent, sans clairement l'afficher, des ingrédients dérivés d'animaux. Mis en cause, Yoplait répond. Des insectes, du porc...

20/09/2018 - 11h09 |

Mars veut réparer le modèle "cassé" du cacao avec le développement durable

Mars veut réparer le modèle "cassé" du cacao avec le développement durable

par Mariana Ionova LONDRES (Reuters) - Mars Wrigley Confectionery a lancé mercredi une nouvelle initiative en matière de développement durable destinée à lutter à la fois contre la déforestation, le travail des enfants et la pauvreté, conséquences néfastes d'une actuelle chaîne logistique du cacao...

19/09/2018 - 18h13 |

L’huile de palme continue à alimenter nos assiettes

L’huile de palme continue à alimenter nos assiettes

Une enquête de Greenpeace International accuse les entreprises de l’agroalimentaire de poursuivre les approvisionnements auprès des producteurs d’huile de palme, et de contribuer ainsi à la déforestation en Asie. De son côté, Ferrero a pourtant développé avec Airbus et une ONG un outil satellite...

19/09/2018 - 11h00 |

Face aux cours du café en chute, les producteurs à cran

Face aux cours du café en chute, les producteurs à cran

Les caféiculteurs s’interrogent sur leur avenir, face à la plongé des cours. Ils comptent faire entendre leurs voix à l’occasion de la réunion de l’Organisation internationale du café, qui se tient mi-septembre à Londres. Les cours du café sont au plus bas depuis douze ans. Les producteurs de café...

19/09/2018 - 05h30 |

La faiblesse des cours du sucre n'a pas encore ralenti la hausse de la production

La faiblesse des cours du sucre n'a pas encore ralenti la hausse de la production

Une production en hausse constante, des prix au plus bas : le marché du sucre n’a pas encore réussi à revenir à l’équilibre. Le Brésil et l’Union européenne font l’objet de toutes les attentions. En un an, le cours du contrat à terme sur le sucre a perdu 31,2% à New York, à 10,63 dollars par livre....

19/09/2018 - 05h00 |

A Mannheim, Bayer et Monsanto ne font plus qu’un

A Mannheim, Bayer et Monsanto ne font plus qu’un

Trois semaines après la fusion officielle des deux géants de l’agrochimie, Monsanto et Bayer, les dirigeants du groupe allemand ont partagé leur vision commune de l’agriculture de demain. L’un, Liam Condon est un membre historique de Bayer et dirige aujourd’hui la division Crop Science du géant...

19/09/2018 - 05h00 |

Pourquoi la taille de vos frites pourrait diminuer

Pourquoi la taille de vos frites pourrait diminuer

La production des cinq principaux pays européens producteurs de pommes de terre chuterait de 25% cette année. Les industriels réexaminent leurs cahiers des charges afin d’accepter des calibres de moindre diamètre. Si la taille de vos frites rétrécit dans les prochaines semaines, cela ne sera pas, à...

18/09/2018 - 16h42 |

Ce que retient Stéphane Travert de la future loi Alimentation

Ce que retient Stéphane Travert de la future loi Alimentation

Le ministre de l'Agriculture Stéphane Travert faisait le point, mardi 18 septembre 2018 sur le projet de loi alimentation. L'occasion pour lui de revenir sur les grandes lignes du texte voté le 15 septembre à l'Assemblée Nationale, et dont une nouvelle lecture est prévue au Sénat la semaine...

18/09/2018 - 16h40 |

2 700 salariés menacés par l'interdiction de fabriquer des pesticides illégaux en Europe

2 700 salariés menacés par l'interdiction de fabriquer des pesticides illégaux en Europe

Adoptée le 15 septembre dernier par les députés avant de repasser au Sénat, la dernière mouture de la Loi Alimentation prévoit que les agro-chimistes n'aient plus le droit de produire, sur le sol français, des phytosanitaires interdits en Europe. Leur syndicat, l’UIPP, brandit la menace pour...

18/09/2018 - 13h46 |

Quelles sont les principales évolutions de la loi Alimentation?

Quelles sont les principales évolutions de la loi Alimentation?

Après une nuit de débats houleux, les députés ont finalement adopté le 15 septembre le projet de loi Alimentation en deuxième lecture. Les parlementaires se sont notamment prononcés contre l'inscription de l'interdiction du glyphosate, pour l'expérimentation d'un menu végétarien dans les cantines ou...

17/09/2018 - 06h49 |

Ositrade sécurise les transactions entre acteurs des grains

Ositrade sécurise les transactions entre acteurs des grains

Les acteurs du monde agricole et agroalimentaire restent nombreux à passer des contrats oraux et à répartir leurs opérations entre plusieurs partenaires… avec le risque de défaut de traçabilité. Ositrade veut moderniser ces pratiques. Cette place de marché en ligne dédiée au commerce des grains...

15/09/2018 - 15h55 |

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