Produits agricoles

Cette entreprise française qui a participé à l'élaboration du premier blé OGM

Le 9 octobre dernier, l'Argentine devenait le premier pays au monde à autoriser le blé transgénique. Derrière cette découverte, une co-entreprise composée par l'entreprise argentine Bioceres et un semencier français. Dans la grande tradition des entreprises agroalimentaires nordistes, ce semencier...

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Quelle est la stratégie de Danone pour retrouver la croissance ?

Danone, le géant laitier français, a profité de la publication de ses résultats le 19 octobre pour annoncer une réorganisation et une revue en profondeur de son portefeuille de marques. L'objectif ? Renouer avec une croissance organique de son chiffre d'affaires. La réorganisation du géant laitier...

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Acheter du beau, du bon, du bien ou du bon marché?... ou le pavé dans la mare des marchés solidaires

Le Secours Populaire, par la voix de sa secrétaire générale Henriette Steinberg, alerte sur France Culture début octobre : "Nous voyons arriver des populations que nous n’avions jamais vues, nous n’allons pas les chercher… il s’agit de travailleurs qui ont perdu leur emploi." Décidée à agir plutôt...

Sur le blog Ludovic Herman

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[Matière à penser] 100 millions d'euros pour la filière protéines végétales

Analyse L'analyse de Franck Stassi, spécialiste Matières premières à L'Usine Nouvelle. Cent millions d’euros seront débloqués, dans le cadre du plan de relance, pour la filière protéines végétales. Outre un regain espéré d’autonomie protéique pour la France, il existe une opportunité de faire du pays un...

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L'omnipotence d'Emmanuel Faber mise en cause

Analyse Tremblement de terre chez Danone. Selon le magazine Challenges, la directrice financière du groupe, Cécile Cabanis, s'apprêterait à quitter l'entreprise. Un départ qui illustrerait, une nouvelle fois, l'omnipotence d'Emmanuel Faber à la tête de Danone. Onde de choc chez le géant de l'agroalimentaire...

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Comment Paysan Breton lutte contre le gaspillage alimentaire

Cas d'entreprise La coopérative Laïta, propriétaire de la marque Paysan Breton, s'est engagée avec l'application Too Good To Go à lutter contre le gaspillage alimentaire. Pour cela, l'entreprise travaille notamment sur les dates limites d'utilisation optimale (DLUO) et les dates limites de consommation (DLC). Mais...

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Pourquoi le début de la campagne commerciale céréalière est si atypique

La place grandissante prise par la Chine dans les achats de blé tendre et d’orge auprès de la France caractérise le début de la campagne commerciale céréalière. Les disponibilités sont, elles, en net recul. Début de campagne atypique pour la filière céréalière française, avec des disponibilités...

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Ynsect lève encore 190 millions d'euros

En bref Un an après une première levée de fonds de 125 millions d’euros, Ynsect, spécialiste de la protéine d’insecte pour l’alimentation animale, annonce une extension de son tour de table de plus de 190 millions d’euros pour atteindre 315 millions d’euros. La foodtech française a réussi à convaincre...

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[En images] Sur les toits de Paris, Nature Urbaine cherche le modèle de l’agriculture en ville

Reportage Aéroponie, automatisation, circulation de l'eau en circuit fermé… Depuis janvier, Nature Urbaine déploie les technologies de l’agriculture en ville à grande échelle. Mais la crise du Covid-19 n’a pas épargné la jeune exploitation parisienne. Le lieu ressemble à un jardin secret. Depuis les grands...

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Le marché des agroéquipements maintient la tête hors de l'eau

Bonne nouvelle Après une année 2019 exceptionnelle, le marché des agroéquipements devrait afficher, en 2020, un repli de 5%. Un chiffre conforme aux prévisions établies par les principaux acteurs du marché avant l'épidémie de Covid-19. "Quand l'appétit va, tout va". C'est ce que pourraient chanter les...

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Quelles sont les solutions alternatives aux pesticides évoquées par l'Anses (et leurs limites) ?

Dans son évaluation publiée le 9 octobre sur l'utilisation du glyphosate en France, l'Agence Nationale de Sécurité Sanitaire (Anses) fait le point sur les alternatives non chimiques actuellement disponibles pour sortir des pesticides. L'Usine Nouvelle les a passées en revue. Par quoi remplacer le...

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La filière française de volaille s'organise contre les importations

Made in France Alors que les importations de volaille ont chuté de 7% sur les premiers mois de l'année 2020, la filière française de volaille s'organise pour reconquérir des parts de marché. Au cours des sept premiers mois de l'année 2020, les importations de poulets ont baissé de 7%. Un chiffre qui devrait...

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Protéines France veut rapprocher les jeunes pousses des grands groupes

Dans un contexte de fort développement du marché des protéines végétales, le programme Protein Connect ambitionne de mettre en valeur les start-up du secteur et de faciliter les partenariats avec des grands groupes pour structurer la filière. Mettre en relation de grands groupes avec des start-up,...

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Pourquoi la technologie Crispr/Cas9 de la prix Nobel de chimie est au coeur de la polémique sur les OGM

Loin de ne révolutionner que le secteur de la santé, la technologie Crispr/Cas9 pour laquelle la française Emmanuelle Charpentier a obtenu le prix Nobel de Chimie, est au coeur de la polémique sur les “nouveaux OGM”. Si la technologie Crispr/Cas9, mis au point en 2012 par la française Emmanuelle...

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Le vote des députés en faveur de la réintroduction des néonicotinoïdes sème la discorde

A 313 voix contre 158, les députés ont, mardi 6 octobre, voté en faveur du projet de loi autorisant la réintroduction des néonicotinoïdes dans les champs de betterave pour lutter contre le puceron, vecteur de la jaunisse. Cette décision de l'Assemblée Nationale a suscité de nombreuses réactions....

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Les industriels de la boisson dans le doute après les restrictions en Ile-de-France

Nouveau coup dur pour les industriels de la boisson. Les fermetures des bars imposées par le gouvernement dans plusieurs départements et à Paris vont fragiliser leur activité alors qu'ils peinent encore à retrouver leur niveau d'avant le confinement. Alors qu'entre en vigueur, ce mardi 6 octobre, la...

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Ce que vise Ynsect en levant 190 millions d'euros supplémentaires

Made in France Ynsect, la start-up française spécialiste des protéines d'insectes pour l'alimentation animale, a annoncé une extension de son tour de table de plus de 190 millions d'euros. Au total, depuis sa création, l'entreprise a levé plus de 360 millions d'euros. Bonne nouvelle pour la foodtech Ynsect....

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Les betteraviers préparent la transition

En bref La réintroduction des néonicotinoïdes pour lutter contre la jaunisse dans les champs de betterave n’en finit pas de faire débat. Alors que le gouvernement a annoncé son intention de présenter son projet de loi de dérogation au parlement le 5 octobre, les betteraviers ont remis, le 22 septembre, un...

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Trophée de la productivité 2020 : Nutriset trace sa performance

Cas d'entreprise Le spécialiste des aliments thérapeutiques contre la malnutrition Nutriset s’est allié à la start-up Teeptrak pour augmenter le rendement de son site de Malaunay. Cela lui vaut le "Trophée de la productivité" des Trophées de usines 2020. Pas facile, quand on est une entreprise avec un objet social...

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McDonald’s opte pour les oeufs français des fermiers de Loué

Made in France McDonald’s, le géant de la restauration rapide vient de signer un accord avec l'entreprise LDC, propriétaire de la marque Les Fermiers de Loué. L'objectif ? Que ce spécialiste de la volaille lui fournisse 100% des œufs utilisés dans ses restaurants en France. Les clients des McDonald’s de France...

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