Pêche

Pourquoi le Japon envisage de rejeter les eaux contaminées de Fukushima dans l’océan

Pourquoi le Japon envisage de rejeter les eaux contaminées de Fukushima dans l’océan

Le Japon pourrait décider d'ici à fin octobre 2020 de rejeter dans l’océan l’eau qui sert à refroidir la centrale nucléaire accidentée de Fukushima. Cette décision controversée a nécessité plusieurs années de réflexion. Le problème des eaux contaminées de Fukushima va-t-il enfin être résolu ?...

19/10/2020 - 13h45 |

Les stocks de coquilles Saint-Jacques reviennent à leur plus haut niveau

Les stocks de coquilles Saint-Jacques reviennent à leur plus haut niveau

En bref En baie de Saint-Brieuc (Côtes-d’Armor), le nombre de coquilles Saint-Jacques bat des records. Tous âges confondus, leur biomasse dépassait les 68 000 tonnes en septembre, selon une campagne d’évaluation réalisée par l’Ifremer. Le nombre de reproducteurs a augmenté de plus de 50 % en un an. Quant au...

17/10/2020 - 14h45 |

[Matière à penser] Pêche industrielle en eaux troubles

[Matière à penser] Pêche industrielle en eaux troubles

Analyse L'analyse de Franck Stassi, spécialiste Matières premières à L'Usine Nouvelle. Le baptême du "Scombrus", le 25 septembre à Concarneau (Finistère), a été terni par les protestations des associations environnementales et des artisans pêcheurs bretons. Ce chalutier géant (81,37 mètres de longueur, 17,5...

11/10/2020 - 09h45 |

Mettre l’économie au service du vivant

Mettre l’économie au service du vivant

Une fois de plus, le rapport bisannuel du WWF sur l’état de la biodiversité, rendu public le 10 septembre dernier, pointe l’effondrement catastrophique des populations d’animaux sauvages à travers le monde. Des chercheurs londoniens ont ainsi examiné l’évolution des populations de 21 000 espèces de...

Sur le blog Julien Fosse

18/09/2020 - 17h18 |

Quatre questions pour comprendre le référendum pour les animaux

Quatre questions pour comprendre le référendum pour les animaux

Lancée début juillet par 26 organisations, la pétition pour pousser à l’organisation d’un référendum sur la maltraitance animale a réuni, en moins de deux mois, près de 600 000 signatures. Le texte, qui appelle notamment à la fin de l’élevage en cage et à l’obligation de l’accès au plein air pour...

25/08/2020 - 07h00 |

[Sortie d'usine] Le fumage du hareng, un procédé bien particulier effectué dans le nord de la France

[Sortie d'usine] Le fumage du hareng, un procédé bien particulier effectué dans le nord de la France

Vidéo Il est parfois fumé, toujours salé... Nous parlons bien sûr du hareng ! Bien particulière, sa préparation se déroule dans le nord de la France, notamment à Boulogne-sur-Mer (Pas-de-Calais), où la salaisonnerie JC David en a fait l'une de ses spécialités. Il est relativement gras, riche en oméga 3 et...

  17/08/2020 - 18h00 |

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[Sortie d'usine] Comment se déroule la mise en boîte des sardines, maquereaux et thons Connétable

[Sortie d'usine] Comment se déroule la mise en boîte des sardines, maquereaux et thons Connétable

Vidéo Derrière la marque française de poisson en boîte Connétable s'active l'entreprise bretonne Chancerelle. Celle-ci prépare à la main chaque sardine, maquereau et thon, et est désormais labellisée Pêche durable. Parce que le poisson, c'est bon tout le temps mais surtout l'été, le français Connétable ne...

  10/08/2020 - 18h30 |

Les sardines Connétable se dotent de leur propre label "pêche responsable"

Les sardines Connétable se dotent de leur propre label "pêche responsable"

Cas d'entreprise La PME bretonne Chancerelle s’engage sur ses approvisionnements en poisson. Les produits Connétable ou Phare d’Eckmühl disposent désormais d’un label crée en interne et contrôlé par Bureau Veritas. Que vous achetiez des boites de thon Phare d’Eckmühl, ou des célèbres sardines Connétable, celles-ci...

22/07/2020 - 12h18 |

Les effets du Covid-19 sur la production agricole mondiale encore limités

Les effets du Covid-19 sur la production agricole mondiale encore limités

Les conséquences de la crise sur la production agricole mondiale concernent essentiellement la main d’œuvre, estiment l’OCDE et la FAO. La qualité des régimes alimentaires pourrait aussi en souffrir. La pandémie de Covid-19 risque d’entraîner une régression du pouvoir d’achat global, notamment parmi...

17/07/2020 - 17h57 |

Glyphosate, PAC, bien-être animal... Ce qui attend Julien Denormandie, le nouveau ministre de l'Agriculture

Glyphosate, PAC, bien-être animal... Ce qui attend Julien Denormandie, le nouveau ministre de l'Agriculture

Pesticides, bien-être animal, application de la loi EgAlim… Ingénieur des Eaux et des Forêts de formation, le nouveau ministre de l'Agriculture et l'Alimentation Julien Denormandie devra s’atteler à plusieurs dossiers chauds. Pour occuper son nouveau poste, Julien Denormandie n’aura qu’à traverser...

06/07/2020 - 21h11 |

Traçabilité, additifs... 60 Millions de consommateurs s'attaque aux produits alimentaires ultra-transformés

Traçabilité, additifs... 60 Millions de consommateurs s'attaque aux produits alimentaires ultra-transformés

Vu sur le web Une enquête parue dans le dernier numéro de 60 Millions de consommateurs se penche sur les produits alimentaires ultra-transformés, ou AUT, dont la consommation explose. Pointant du doigt le manque de transparence sur leur composition et les additifs encore largement utilisés par les industriels....

18/06/2020 - 18h17 |

"La crise de 2020 marque la fin des Trente Glorieuses de la mondialisation", selon Philippe Chalmin

"La crise de 2020 marque la fin des Trente Glorieuses de la mondialisation", selon Philippe Chalmin

Entretien Lorsque la pandémie de Covid-19 a surgi, le rapport Cyclope 2020 (dévoilé ce 9 juin) sur les marchés mondiaux était pratiquement bouclé. Philippe Chalmin, fondateur du Cercle Cyclope, qui édite chaque année le rapport éponyme, analyse la crise qui s’annonce à l’aune des crises précédentes, et son...

09/06/2020 - 07h25 |

En s'emparant de Ronsard, LDC (poulets Loué) veut former un géant français de la volaille

En s'emparant de Ronsard, LDC (poulets Loué) veut former un géant français de la volaille

LDC, le numéro 1 de la volaille en France, propriétaire notamment des poulets Loué, a confirmé, ce 20 juillet 2020, la signature d'un accord avec la coopérative Eureden pour racheter Ronsard, le numéro 4 du secteur. Malgré un ralentissement de son activité aux mois de mars-avril avec un recul des...

28/05/2020 - 14h16 |

[Avis d'expert] La chaîne logistique du froid: "Pour nous, il n’y a pas eu de 11 mai"

[Avis d'expert] La chaîne logistique du froid: "Pour nous, il n’y a pas eu de 11 mai"

Tribune Le déconfinement ? Les professionnels de la logistique du froid connaissent peu. Rien de nouveau en effet pour les entrepôts et les transporteurs qui se sont adaptés dès les premiers jours pour assurer à tous les français un approvisionnement constant en aliments "santé". Un exemple à suivre ? En...

17/05/2020 - 11h30 |

Face au flop de l'appel aux bras dans l'agriculture, la France ouvre ses frontières

Face au flop de l'appel aux bras dans l'agriculture, la France ouvre ses frontières

Face à la pénurie de main d'œuvre et malgré l'appel aux "bras", le gouvernement a décidé d'appliquer une dérogation à la fermeture des frontières pour les travailleurs étrangers avec un contrat de travail. A la fin du mois de mars, le gouvernement avait lancé, en grand pompe, un appel à "l'armée de...

12/05/2020 - 15h30 |

[Covid-19] Sans débouchés suffisants, la filière pêche plonge

[Covid-19] Sans débouchés suffisants, la filière pêche plonge

Sans pouvoir commercialiser leur production dans la restauration hors-foyer ni l’exporter facilement, les professionnels de la pêche sonnent l’alarme. Faute de débouchés suffisants, la filière pêche souffre. Lors de la semaine du 16 au 21 mars, dans les halles à marée françaises, les prix moyens ont...

25/03/2020 - 14h10 |

La consommation de poulet poursuit son envol... mais cela ne profite pas aux producteurs français

La consommation de poulet poursuit son envol... mais cela ne profite pas aux producteurs français

En 2019, la consommation de poulet affiche une hausse de 3%. Des bons résultats qui ne bénéficient pourtant pas aux producteurs français : les importations de poulet ont augmenté de 2% alors que les exportations vers l'étranger ont reculé de 2%. La poussée du flexitarisme bénéficie à la viande de...

11/03/2020 - 14h00 |

[L'industrie c'est fou] Alphabet développe la reconnaissance faciale... de poissons

[L'industrie c'est fou] Alphabet développe la reconnaissance faciale... de poissons

Les poissons bientôt à la pointe de la télémédecine ? La fameuse filiale X d'Alphabet, dédiée aux innovations de rupture, a mis au point un système d'intelligence artificielle pour surveiller la santé des poissons d'aquaculture. Le premier projet du programme Tidal, dédié à la protection des océans....

04/03/2020 - 08h30 |

Fil & Fab donne un avenir aux filets de pêche usagés

Fil & Fab donne un avenir aux filets de pêche usagés

Made in France En France, 800 tonnes de filets de pêche et 400 tonnes de chaluts sont utilisées chaque année, pour lesquels il n’existe aucune filière de recyclage. Ils terminent enfouis ou incinérés, quand ils ne sont pas abandonnés en mer. Essentiellement constitués de plastique (du nylon ou du polyéthylène...

15/02/2020 - 18h00 |

Les albatros, alliés surprise contre la pêche illégale

Les albatros, alliés surprise contre la pêche illégale

Faire appel à des albatros afin de localiser les bateaux de pêche opérant illégalement dans l’océan Austral. Tel est le projet Ocean Sentinel développé par le CNRS pour pallier la difficulté de surveiller un espace aussi vaste, dont les images radars et satellites souffrent de nombreuses...

07/02/2020 - 17h42 |

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