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Pêche

Stocks record de coquilles Saint-Jacques

Stocks record de coquilles Saint-Jacques

La situation est au beau fixe pour les stocks de coquilles Saint-Jacques. D’après les estimations de l’Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer (Ifremer), la biomasse exploitable de coquilles est estimée cette année à 63 600 tonnes en baie de Seine, entre Barfleur (Manche) et le...

02/10/2018 - 14h46 |

La pêche durable, nouvel enjeu, mais pas la priorité des consommateurs

La pêche durable, nouvel enjeu, mais pas la priorité des consommateurs

Selon un sondage rendu public par le label MSC, les Français sont de plus en plus préoccupés par les questions environnementales et la durabilité de la pêche… Mais, au moment de l’achat, d’autres critères sont plus importants à leurs yeux. Le Français est amateur de poisson. Neuf consommateurs sur...

28/09/2018 - 11h35 |

Une nouveau chalutier pour la Compagnie des pêches de Saint-Malo

Une nouveau chalutier pour la Compagnie des pêches de Saint-Malo

La Compagnie des pêches de Saint-Malo (Ille-et-Vilaine) et l'armement Euronor disposent désormais d'un tout nouveau navire-usine, l'Emeraude, long de 80 mètres pour la pêche aux cabillauds ensuite transformés à bord. La Compagnie des pêches de Saint-Malo (Ille-et-Vilaine) et l'armement Euronor...

25/09/2018 - 17h20 |

La conserverie Chancerelle investit 6 millions d'euros à Douarnenez

La conserverie Chancerelle investit 6 millions d'euros à Douarnenez

La conserverie de poissons Chancerelle a prévu une enveloppe de 6 millions d'euros en 2018 pour renouveler son matériel à Douarnenez (Finistère). Elle annonce aussi le recrutement de 100 salariés supplémentaires principalement en CDI. La conserverie Chancerelle installée à Douarnenez (Finistère)...

13/09/2018 - 09h28 |

[Sortie d’Usine] Qu'y a-t-il vraiment dans votre surimi ?

[Sortie d’Usine] Qu'y a-t-il vraiment dans votre surimi ?

Vidéo C’est LE snack marin par excellence. Le surimi est devenu ces dernières années un élément de choix à l’apéritif, en salade ou simplement pour grignoter. Néanmoins les petits bâtonnets orangés n’ont pas forcément une bonne image auprès des consommateurs. L’Usine Nouvelle lève le voile sur la...

  29/08/2018 - 19h20 |

[Vidéo] Trêve dans la bataille navale de la coquille Saint-Jacques

[Vidéo] Trêve dans la bataille navale de la coquille Saint-Jacques

Vidéo [ACTUALISE le 18 septembre] Au large des côtes normandes, des navires français avaient joué aux bateaux-béliers mardi 28 août contre des bateaux de pêcheurs britanniques. En cause, la guerre de la coquille Saint-Jacques. Un accord a finalement été trouvé pour éviter de nouveaux "heurts". La guerre...

  29/08/2018 - 09h53 |

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Le prix du poisson pourrait flamber d'ici à 2030

Le prix du poisson pourrait flamber d'ici à 2030

La réforme de l’industrie chinoise du poisson et la hausse de la demande pourraient contribuer à faire grimper le cours moyen de 25% de cette ressource sur les marchés internationaux. Pour évaluer le niveau de vie d’une ville, le dernier indicateur à la mode, comme le suggère Bloomberg, est de...

24/07/2018 - 16h45 |

Brexit: La Grande-Bretagne veut décider seule de sa politique de pêche

Brexit: La Grande-Bretagne veut décider seule de sa politique de pêche

EDIMBOURG (Reuters) - La Grande-Bretagne veut décider seule de sa politique de pêche après le Brexit fin mars 2019, notamment pour ce qui est de l'accès de ses eaux territoriales aux bateaux des pays de l'Union européenne, selon un document rendu public mercredi. "En tant qu'Etat côtier indépendant,...

04/07/2018 - 13h32 |

La pêche électrique suscite de nouveau des remous

La pêche électrique suscite de nouveau des remous

Enquête Le ministre de l'Agriculture Stéphane Travert a rappelé l’opposition de la France à la pêche par impulsion électrique. Pourtant, celle-ci est quasi-exclusivement utilisée par les pêcheries néerlandaises. L’Usine Nouvelle fait le point sur les enjeux de cette technique. Non content de mener la fronde...

19/06/2018 - 18h29 |

[L'image du jour] En Thaïlande, la pêche massive se voit depuis l’espace

[L'image du jour] En Thaïlande, la pêche massive se voit depuis l’espace

Images En Thaïlande, les activités de pêche sont si importantes qu'elles sont visibles depuis l'espace. La NASA a publié un cliché pris depuis la Station spatiale internationale. L'occasion de porter un nouveau regard sur la pêche. La NASA publie régulièrement des photographies prises depuis la Station...

27/05/2018 - 12h30 |

Avec le skrei, la Norvège fait de la morue un poisson premium

Avec le skrei, la Norvège fait de la morue un poisson premium

Reportage Leader mondial du saumon d’élevage, la Norvège cherche à redorer son image de producteur intensif de poissons d'élevage. Aux représentants des métiers de bouche en visite, elle présente un cabillaud particulier, le Skrei, pêché en mer de Barents. © Franck Stassi Autour de chefs cuisiniers et de...

10/05/2018 - 13h00 |

Frais, mon poisson !

Le plus grand événement international consacré aux produits de la mer se tiendra au Parc des expositions de Bruxelles du 24 au 26 avril. Plus de 26 000 acheteurs, fournisseurs et transformateurs sont attendus. Des prix récompenseront les meilleurs produits dans cinq catégories dont l’innovation, la...

12/04/2018 - 00h00 |

Les produits de la mer s'enfoncent

Les produits de la mer s'enfoncent

Le déficit commercial français dans le secteur des produits aquatiques s’est encore aggravé de 7,4 %, à 4,3 milliards d’euros en 2017. En cause, un renchérissement de 8,9 % de la valeur des importations, qui ont dépassé pour la première fois la barre des 6 milliards d’euros. Le léger repli des...

29/03/2018 - 00h00 |

L’huître, une alliée inattendue dans la recherche contre le cancer

L’huître, une alliée inattendue dans la recherche contre le cancer

Les huîtres pourraient être de précieuses alliées dans la recherche contre le cancer. A Brest, une biochimiste étudie le mécanisme de développement des cellules de ces mollusques pour pouvoir le comparer à celui des humains. Depuis quelques semaines, Charlotte Corporeau ne quitte plus ses cuissardes...

22/03/2018 - 11h00 |

Le déficit commercial de la filière pêche se creuse

Le déficit commercial de la filière pêche se creuse

Malgré la hausse du déficit commercial de la filière pêche à 4,4 milliards d’euros, les bonnes performances de la coquille Saint-Jacques et de l’huître ainsi que la reconstitution des stocks laissent entrevoir des perspectives encourageantes aux professionnels. En 2017, la France a dépassé pour la...

20/03/2018 - 11h09 |

Aqualande, le leader européen de la truite fumée va créer 280 emplois

Aqualande, le leader européen de la truite fumée va créer 280 emplois

En plein essor Aqualande, le numéro 1 en Europe de la truite fumée finalise sa nouvelle usine à Sarbazan (Landes). L'industriel a investi 12 millions d'euros dans cette infrastructure et se prépare à recruter 280 personnes d’ici fin 2019. Aqualande, le leader européen de la truite fumée, vient de...

15/03/2018 - 11h31 |

Et si la filière pêche se disloquait d'ici 2035

Et si la filière pêche se disloquait d'ici 2035

Et si la reprise de la filière pêche n’était pas éternelle ? Certes, elle doit innover, moderniser sa flotte et adapter son offre aux nouvelles demandes des consommateurs, mais aussi se poser la question de son organisation. Bien avant l’annonce du Brexit, l’établissement public des produits de...

09/02/2018 - 20h36 |

Une marée 2.0 à la poissonnerie

Une marée 2.0 à la poissonnerie

À partir d’un site de produits de la mer, une PME bretonne a diversifié son activité de négoce international, misant sur la vente en ligne de poisson auprès du grand public. Mille trois cents mètres cubes de bassins, 70 tonnes de capacités de stockage pour les crustacés, 100 pour les coquillages…...

08/02/2018 - 01h00 |

Haro sur la pêche électrique

Haro sur la pêche électrique

Le Parlement européen s’est prononcé le 16 janvier contre le recours à la pêche par courant électrique impulsionnel, démentant une décision de la commission pêche favorisant son essor, en novembre. Interdite en 1998, la pêche électrique a été à nouveau autorisée à titre expérimental en 2007, à...

25/01/2018 - 09h00 |

Le retard des ports français au menu des Assises de l’économie de la mer

Le retard des ports français au menu des Assises de l’économie de la mer

Le Premier ministre Edouard Philippe a présenté sa stratégie portuaire devant les Assises de l’économie de la mer qui se déroulent au Havre (Seine-Maritime) mardi 21 et mercredi 22 novembre. Trois systèmes portuaires (Haropa, Marseille et Dunkerque) restent dans le giron de l’Etat quand Nantes,...

21/11/2017 - 18h32 |

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