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Gaëlle Fleitour
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Gaëlle Fleitour

Journaliste santé et cosmétiques

Titulaire d’un master professionnel de journalisme de l’Institut Français de Presse et diplômée de Sciences-Po Rennes (section économie-finances), Gaëlle suit les industriels de la pharmacie, des dispositifs médicaux et de la cosmétique depuis 2011 ainsi que ceux de la chimie depuis 2014. Elle analyse leurs stratégies R&D et industrielles, les technologies émergentes dans ces secteurs, et couvre aussi les réformes sanitaires, la e-santé et la santé mobile. Elle exerçait auparavant pour le magazine économique Option Finance, après avoir effectué des piges pour l’Expansion et travaillé en stage aux Echos, au Monde, à La Croix et à Ouest-France.

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12/10/2017 - 00h00 |

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12/10/2017 - 00h00 |

Que retenir de l’heure et demie de discours d’Emmanuel Macron à mi-chemin des Etats Généraux de l’Alimentation ? Des décisions impactantes pour les agriculteurs, des industriels de l’agroalimentaire et des grandes surfaces, mais aussi pour l’agrochimie…Les 4 mesures phares à retenir. Comment casser […]

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Alors que le prix du beurre vendu aux industriels explose, des premiers cas de pénurie apparaissent aussi en grandes surfaces. L’Usine Nouvelle a interrogé Jean-Marie Le Bris, directeur des produits de grande consommation Laïta, le regroupement de trois coopératives qui fabrique notamment beurre, […]

11/10/2017 - 16h35 |

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10/10/2017 - 17h14 |

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10/10/2017 - 11h50 |

Alors qu’Amazon révèle son appétit pour des enseignes françaises de la grande distribution, certains fabricants de produits alimentaires comme des boissons ne craignent plus de pactiser avec le géant américain, quand d’autres préfèrent se lancer en direct. Depuis qu’a été rendu public mercredi […]

06/10/2017 - 15h49 |

D’ici à 2050, les besoins en protéines de la population mondiale devraient doubler. Mais les protéines animales, qui représentent encore 70 % de la consommation de protéines, ne pourront pas suivre la même tendance. En misant sur les protéines végétales, et même issues d’insectes, l’association […]

05/10/2017 - 00h00 |

Accusant les Etats Généraux de l’Alimentation d’être "déconnectés de l'évolution de la consommation et de l'acceptabilité par les consommateurs", Michel-Edouard Leclerc lance un observatoire et promet de développer de nouvelles marques chez le premier distributeur français. L’évènement était prévu […]

04/10/2017 - 17h36 |

Un mois, c’était le délai fixé par Stéphane Travert, le ministre de l’Agriculture pour faire aboutir les premiers ateliers des Etats Généraux de l’Alimentation. A huit jours des annonces promises par Emmanuel Macron, L’Usine Nouvelle dresse un état des lieux alors que des crispations se font sentir […]

03/10/2017 - 13h54 |

Numéro un français de l’agroalimentaire, Danone est aussi le champion national des yaourts. En lançant sa propre gamme éponyme, il espère redonner l’appétit aux consommateurs de plus en plus nombreux à bouder ces produits. Mais l'équation n'est pas simple. A Palaiseau, sur le plateau de Saclay, à […]

03/10/2017 - 06h00 |

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En marge des États généraux de l'alimentation, Michel-Édouard Leclerc accuse l’industrie agroalimentaire et certains distributeurs de préparer une hausse massive des prix. L’Usine Nouvelle a interrogé Serge Papin, le PDG de Système U, qui codirige avec Danone le fameux atelier 5 : "Rendre les prix […]

29/09/2017 - 19h47 |

Depuis plusieurs années, les sucriers français ont investi dans leurs usines pour se préparer à la libéralisation du marché européen du sucre. Face à des cours en chute, la compétitivité des sucreries sera leur atout maître. Enquête. Depuis début septembre, dans l’Aisne, l’Oise, la Somme ou encore […]

29/09/2017 - 14h07 |

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Michel-Edouard Leclerc accuse l’industrie agroalimentaire de vouloir profiter des Etats Généraux de l’Alimentation pour faire passer d’importantes hausses de prix pour le consommateur. L’industrie réplique et détaille ses propositions pour toute la filière. L’apaisement prôné par le ministre de […]

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Elle s’appelle black soldier fly, et pourrait bien révolutionner le marché de l’alimentation animale. C’est ce qu’espère NextAlim, start-up fondée en 2014, dont l’ambition est de valoriser les matières organiques grâce aux larves de cette mouche. Son idée ? Créer, à travers les territoires, des […]

28/09/2017 - 00h00 |

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Cinq ans après le lancement de son programme Life, le numéro un mondial du luxe LVMH s’est fixé de nouveaux objectifs pour renforcer la performance environnementale du groupe et de chacune de ses « Maisons » (Sephora, Guerlain, Moet & Chandon ou Loro Piana…) d’ici 2020. Entretien avec Sylvie Bénard, […]

21/09/2017 - 06h31 |

 

 

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