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Franck Stassi

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A défaut de pouvoir agir sur la rumination des vaches, les éleveurs laitiers peuvent travailler sur la consommation d’énergie, d’alimentation et d’engrais, assure Jean-Marc Burette. Cet agriculteur nous a ouvert les portes de son exploitation de Fleurbaix. Réduire l’empreinte carbone d’une ferme […]

20/10/2018 - 16h00 |

Incontournable sur le marché de la viande, la volaille est touchée par une croissance des volumes plus faible que celle de la demande. Pour y remédier, différentes stratégies sont mises en œuvre par les industriels. Le repli du marché chinois de la volaille, sous l’effet de scandales sanitaires, le […]

18/10/2018 - 12h00 |

En 2017, les métaux non ferreux ont tiré l'industrie du recyclage. Les effectifs ont progressé de 6% dans la filière, bousculée par la fermeture des frontières chinoises à un panel de matières. Le rebond de la filière recyclage se confirme. "Après une année 2016 où les cours des matières premières […]

17/10/2018 - 08h22 |

La plus importante unité de production de papier journal d’Europe de l'Ouest se trouve dans les Vosges. A Golbey, depuis 26 ans, l’usine de Norske Skog, filiale du groupe norvégien, s’est adaptée à la baisse des volumes commandés et a entamé un processus de diversification. Dans les grandes salles […]

17/10/2018 - 07h00 |

Le Syndicat mixte de transport et de traitement des déchets ménagers de Moselle-Est a installé 325 collecteurs de papier-carton en apport volontaire. L’enjeu : se préparer à l’extension des consignes de tri, et abaisser le coût de la collecte. Un camion-benne arrime, à l’aide d’une perche, un […]

15/10/2018 - 18h00 |

Veolia a implémenté dans son usine d’Amiens (Somme) un robot destiné à accroître les quantités de déchets triées et la qualité de la sélection. Il reconnaît les différentes catégories d’ordures ménagères au moyen de l’intelligence artificielle. Il s’appelle Max-AI. Il a des collègues. Il travaille […]

11/10/2018 - 06h00 |

Une cimenterie sans four ni cheminée, un ciment sans clinker : la start-up vendéenne Hoffmann Green Cement Technologies joue la carte du développement durable pour s’imposer. Son usine sera inaugurée en novembre à Bournezeau. Elaborer du ciment sans clinker, dans une usine sans four ni cheminée, […]

09/10/2018 - 06h00 |

Opération transparence pour les conditionneurs de miel, qui insistent sur les contrôles réalisés avant la mise en vente de leurs produits dans la grande distribution. Echaudés par les polémiques à répétition ces derniers mois (miels additionnés de sirop, traces de glyphosate dans du miel…), les […]

05/10/2018 - 17h30 |

Pour toucher le grand public, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation s’est inspiré des stories pour retracer, depuis le smartphone de Stéphane Travert, la fronde contre la baisse annoncée du budget de la Politique agricole commune. Les négociations en vue de la prochaine Politique […]

05/10/2018 - 14h40 |

Face à l’épizootie de peste porcine, le ministère de l’Agriculture a renforcé les mesures de prévention des territoires proches de la Belgique, où 32 cas de sangliers affectés ont été recensés en moins d’un mois. Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation a annoncé avoir renforcé les mesures […]

05/10/2018 - 11h49 |

La situation est au beau fixe pour les stocks de coquilles Saint-Jacques. D’après les estimations de l’Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer (Ifremer), la biomasse exploitable de coquilles est estimée cette année à 63 600 tonnes en baie de Seine, entre Barfleur (Manche) et le […]

02/10/2018 - 14h46 |

Malteurop, filiale de la coopérative française Vivescia, vient d’inaugurer en Australie l’extension d’une de ses malteries afin de bénéficier du boom des marchés asiatiques. Les malteurs français détiennent 30% du marché mondial. Le malteur français Malteurop a inauguré le 1er octobre l’extension de […]

02/10/2018 - 13h06 |

83% des Français déclarent consommer du café. Ils privilégient les capsules et les dosettes, sans pour autant se détourner de la consommation hors-domicile. A l’échelle mondiale, la demande progresse régulièrement. Entre 2014 et 2017, la consommation mondiale de café a augmenté de 6,7%. Au cours des […]

01/10/2018 - 11h30 |

Les 18-34 ans consacrent peu de temps à la cuisine mais ont à cœur de réaliser des plats visuellement élaborés et adaptés au partage, selon l’interprofession de la conserve, qui tente de convertir les jeunes à ce mode de conditionnement. Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es. La boîte de […]

28/09/2018 - 12h30 |

Le secteur agricole français est trop fragmenté, et pas assez en prise avec les évolutions technologiques et les enjeux environnementaux, regrette le cabinet McKinsey. Dans une étude à paraître ce mois-ci, il distingue douze technologies à même de faire évoluer la demande, d’optimiser la chaîne de […]

28/09/2018 - 07h30 |

Développer le tri et le recyclage des barquettes alimentaires en polytéréphtalate d’éthylène (PET) afin de renforcer le gisement de matières, tel est l’objectif commun de Paprec (1,7 milliard d’euros de chiffre d’affaires, 8500 salariés) et du groupe Guillin (600 millions d’euros de chiffre […]

25/09/2018 - 15h11 |

Destinée à encourager le caractère recyclable des produits, la méthodologie Cradle to Cradle développe, en France, son champ d’action dans l’univers des matériaux du bâtiment. Les produits certifiés doivent être "sains" pour la santé et l’environnement, estime Christine Guinebretière, associée chez […]

24/09/2018 - 11h30 |

Après avoir rapidement recruté de nouveaux consommateurs, les producteurs de viande issue de l’agriculture biologique souhaitent se consacrer au renforcement de la distribution dans la restauration et à une meilleure maîtrise du rapport offre/demande. La viande bio recrute toujours plus d’adeptes, […]

20/09/2018 - 11h46 |

D’une capacité de 240 tonnes, ce tombereau sans chauffeur est entré en action dans la mine de Brucutu (Brésil). Propriété de Vale, le premier producteur mondial de minerai de fer, le site disposera l’an prochain d’une flotte de treize unités identiques fournies par Caterpillar. Six ans de recherche […]

19/09/2018 - 06h00 |

Une production en hausse constante, des prix au plus bas : le marché du sucre n’a pas encore réussi à revenir à l’équilibre. Le Brésil et l’Union européenne font l’objet de toutes les attentions. En un an, le cours du contrat à terme sur le sucre a perdu 31,2% à New York, à 10,63 dollars par livre. […]

19/09/2018 - 06h00 |

 

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