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L'Usine Agro – page 9

[La France du luxe] En Bretagne, l'innovation fait recette

[La France du luxe] En Bretagne, l'innovation fait recette

A la une  En Bretagne, l’agroalimentaire monte en gamme grâce à de jeunes entreprises à la recherche de créneaux à forte valeur ajoutée. C’est vrai aussi dans la broderie et le travail du cuir. Combien de salariés travaillent dans le luxe en Bretagne ? Les statistiques sont imprécises sachant que l’emploi y...

07/08/2019 - 16h00 |

Pernod Ricard devient propriétaire des whiskeys texans super-premium TX

Pernod Ricard devient propriétaire des whiskeys texans super-premium TX

 La distilleries de whiskeys texans, Firestone & Robertson Distilling Co., est rachetée par le géant Pernod Ricard. La transaction doit encore être finalisée, annonce le groupe, le 5 août 2019. Dans le cadre de son plan stratégique "Transform & accelerate", Pernod Ricard a décidé depuis 2018...

06/08/2019 - 14h00 |

Dylog pénètre la matière avec sa vision X

Dylog pénètre la matière avec sa vision X

 Fragments de verre, de métal, insectes… Les contaminations potentielles sont nombreuses dans l’industrie agroalimentaire. Les conséquences d’une mauvaise inspection peuvent être dramatiques pour le consommateur et pour l’image de l’entreprise. Les référentiels IFS Food et BRC Food, destinés à...

04/08/2019 - 13h00 |

[Sortie d'usine] Carambar, le caramel made in France qui ne se démode pas

[Sortie d'usine] Carambar, le caramel made in France qui ne se démode pas

Made in France  Créé en 1954, à Marcq-en-Barœul, près de Lille, le Carambar est né de la volonté de proposer une nouvelle confiserie aux enfants, concurrente directe des traditionnelles sucettes. C'est un pari réussi pour cette marque qui compte aujourd'hui 1000 salariés dispatchés sur six sites français, avec un...

02/08/2019 - 18h00 |

Coca-Cola et Pepsi claquent la porte du lobby du plastique

Coca-Cola et Pepsi claquent la porte du lobby du plastique

 Coca-Cola et Pespi ont annoncé avoir quitté la Plastics Industry Association, le principal lobby du secteur, selon le média américain CNN. Cette déclaration s'inscrit dans un mouvement plus large de prises d'engagements environnementaux par les deux géants. Reste à savoir si ces promesses vont être...

02/08/2019 - 17h00 |

Le vignoble de la voie d'Héraclès utilise du biogaz pendant les vendanges

Le vignoble de la voie d'Héraclès utilise du biogaz pendant les vendanges

 Sa cave flambant neuve de 15,5 millions d’euros, la coopérative Vignoble de la voie d’Héraclès (65 000 hectolitres vinifiés en 2018, dont 80 % de bio) l’a conçue plus écologique et connectée. Elle occupe 6 000 m2 et est située à Codognan (Gard), sur un terrain de 3,5 hectares mis à disposition par...

02/08/2019 - 16h00 |

Comment Ingredia utilise la blockchain pour tracer son lait Via Lacta

Comment Ingredia utilise la blockchain pour tracer son lait Via Lacta

Bonne nouvelle  Le groupe laitier des Hauts-de-France Ingredia a lancé un partenariat avec Connecting Food, une solution blockchain qui lui permet d'auditer en temps réel sa production. Dans un secteur encore marqué par le scandale Lactalis, les acteurs du lait sont à l'affut de toutes les solutions pour augmenter...

30/07/2019 - 16h00 |

Les industries agroalimentaires interpellent Edouard Philippe contre la réforme des contrats courts

Les industries agroalimentaires interpellent Edouard Philippe contre la réforme des contrats courts

 La réforme de l'assurance chômage concerne notamment les contrats saisonniers particulièrement employés dans le secteur agroalimentaire. L'Association nationale des industries alimentaires réagit. Bonduelle, Cémoi, Conserverie la Belle-iloise, Fleury Michon, Groupe Aoste...116 entreprises et...

29/07/2019 - 14h00 |

Alternative aux pesticides, le biocontrôle a le vent en poupe avec une hausse de 24 % de ses ventes

Alternative aux pesticides, le biocontrôle a le vent en poupe avec une hausse de 24 % de ses ventes

Infographie  Alternatives non chimiques aux pesticides, les produits de biocontrôle ont vu leurs ventes progresser en France de 24% en 2018. Leurs fabricants regrettent toujours des lacunes dans la recherche et l'information. Selon le baromètre de l'International biocontrol manufacturers association (IBMA), en...

26/07/2019 - 14h00 |

Où en est-on dans le feuilleton du glyphosate ?

Où en est-on dans le feuilleton du glyphosate ?

 Le glyphosate, principe actif du Roundup de l'américain Monsanto, est toujours au cœur de nombreuses controverses, de part et d'autre de l'Atlantique. Les études scientifiques s'entassent, voire se contredisent, alors que Bayer, géant allemand de la chimie et nouveau propriétaire de Monsanto,...

24/07/2019 - 11h04 |

Un partenariat Inra - Cnes pour scruter l'agriculture de l'espace

Un partenariat Inra - Cnes pour scruter l'agriculture de l'espace

 L’Institut national de la recherche agronomique (Inra) et le Centre national d’études spatiales (Cnes) viennent de signer une convention-cadre de partenariat, qui confirme l’intérêt de travaux communs entre deux univers a priori éloignés. Pour l’heure, les deux partenaires ne prévoient pas de...

24/07/2019 - 10h37 |

Comment la sécheresse affecte l'industrie

Comment la sécheresse affecte l'industrie

Dossier  Après les épisodes de canicule enregistrés cet été, la sécheresse se poursuit en France. Mise à l'arrêt de réacteurs nucléaires, surveillance accrue des voies ferroviaires, vigilance pour les datacenters... Partout sur le territoire, les industriels doivent s’adapter aux restrictions d’eau et aux...

23/07/2019 - 10h36 |

Le gouvernement compte sur la PAC pour aider les agriculteurs à affronter la sécheresse

Le gouvernement compte sur la PAC pour aider les agriculteurs à affronter la sécheresse

 Si les céréales d’hiver sont peu touchées, de nombreux agriculteurs et éleveurs souffrent néanmoins des fortes chaleurs et du manque d’eau. Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation apporte des éléments de réponse, sans annonce forte. Le gouvernement français compte demander l’autorisation...

22/07/2019 - 16h56 |

Pourquoi Bercy veut infliger une amende de 117,3 millions d’euros à Leclerc

Pourquoi Bercy veut infliger une amende de 117,3 millions d’euros à Leclerc

 Le ministère de l'Economie et des Finances entend punir de 117,3 millions d'euros le distributeur Leclerc pour des pratiques commerciales jugées abusives. Leclerc a décidé de riposter devant la Cour de Justice de l'Union européenne. Décryptage. Dans l’agroalimentaire, plus question de laisser passer...

22/07/2019 - 15h30 |

Le rêve américain de Lactalis

Le rêve américain de Lactalis

En bref  En moins d’une semaine, Lactalis a pris possession de sept usines sur le continent américain : deux aux États-Unis via le rachat de Ehrmann Commonwealth Dairy, filiale américaine du producteur laitier allemand Ehrmann, et cinq grâce à l’acquisition de la coopérative laitière brésilienne Itambé. Les...

20/07/2019 - 07h45 |

La Côte d'Ivoire et le Ghana reprennent leurs ventes de cacao

La Côte d'Ivoire et le Ghana reprennent leurs ventes de cacao

 Après avoir annoncé il y a un mois suspendre les ventes de leurs prochaines récoltes de cacao, la Côte d’Ivoire et le Ghana lèvent leur décision, et mettent en place un mécanisme de compensation pour garantir un revenu de subsistance décent aux producteurs. Le Conseil du Café Cacao ivoirien (CCC) et...

19/07/2019 - 16h18 |

Quand les industriels de l’agroalimentaire invitent les consommateurs dans leurs usines

Quand les industriels de l’agroalimentaire invitent les consommateurs dans leurs usines

Bonne nouvelle  L'Association nationale des industries de l'agroalimentaire (ANIA) lance une opération "portes ouvertes" à l'échelle de l'ensemble du secteur, pour répondre à une demande croissante de transparence des consommateurs. Durant tout l’été, les acheteurs de Blédina pourront accompagner les agriculteurs...

19/07/2019 - 09h00 |

Face à la canicule, le blé limiterait la casse

Face à la canicule, le blé limiterait la casse

 La production de blé souffrirait peu des conséquences des fortes chaleurs et du manque d’eau, estiment plusieurs analystes. En revanche, des interrogations subsistent sur l’orge. Le maïs pourrait, lui, être davantage pénalisé. Les fortes chaleurs et le manque d’eau qui touchent la France depuis...

19/07/2019 - 07h30 |

LG commercialise en Corée du Sud sa machine à bière à capsules... avant de la lancer à l'international

LG commercialise en Corée du Sud sa machine à bière à capsules... avant de la lancer à l'international

 Le géant coréen de l’électronique LG Electronics commercialise en Corée du Sud HomeBrew, sa machine domestique à produire de la bière, sur le modèle de la machine à café Nespresso, à partir de capsules à usage unique. Une étape test avant l’extension de la commercialisation à l’international en...

19/07/2019 - 06h30 |

L’arbre est l’avenir de l’Homme

L’arbre est l’avenir de l’Homme

 Le meilleur moyen de séquestrer le carbone et de lutter contre le changement climatique, c’est de planter des arbres. C’est tout du moins ce que des chercheurs de l’Ecole polytechnique de Zurich, de la FAO et du Cirad ont souligné dans une étude récente publiée dans la prestigieuse revue "Science" ....

Sur le blog Julien Fosse

18/07/2019 - 10h18 |

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