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L'usine Agro – page 8

Le beurre et l’argent du beurre, sujet de crispation pour l’industrie agroalimentaire

Le beurre et l’argent du beurre, sujet de crispation pour l’industrie agroalimentaire

Le sujet ne semble pas prioritaire aux yeux des producteurs de lait, et de la grande distribution. Mais les industriels de la boulangerie s’inquiètent de l’explosion du prix du beurre, et des premiers cas de pénurie chez leurs fournisseurs. +172% en 20 mois… Pour la Fédération des entreprises de la...

07/09/2017 - 06h53 |

Ces start-up qui gagnent les champs

Ces start-up qui gagnent les champs

Objets connectés, conseil, mise en réseau, financement… « L’Usine Nouvelle » a sélectionné 21 pépites qui mettent la technologie au service des agriculteurs. INVASION DE ROBOTS ET DE DRONES Vitibot automatise les machines viticoles Créé en 2016 à Châlons-en-Champagne (Marne) Objectif de chiffre...

06/09/2017 - 23h00 |

Ces entreprises digitalisent la ferme France

Ces entreprises digitalisent la ferme France

Enquête L’agriculture de demain se dessine. Des pépites du numérique ont l’ambition de la rendre plus productive, plus écologique et de sortir les agriculteurs de l’isolement. une étonnante exploitation s’étend sur 150 hectares à Boigneville (Essonne). Ici, on expérimente le binage autoguidé sur des...

06/09/2017 - 23h00 |

Un investissement de 8 millions d'euros pour Altho

Un investissement de 8 millions d'euros pour Altho

Le fabricant de chips Altho entame un investissement de 8 millions d'euros à Saint-Gérand (Morbihan) pour développer ses gammes de légumes. La société Altho basée à Saint-Gérand (Morbihan) fabrique principalement des chips de pommes de terre, elle annonce un investissement de 8 millions d'euros dont...

06/09/2017 - 16h40 |

Malgré le scandale du Fipronil, les Français ont continué à acheter des oeufs

Malgré le scandale du Fipronil, les Français ont continué à acheter des oeufs

Bonne nouvelle Selon l’institut Nielsen, la consommation d’œufs a été peu touchée par le scandale du Fipronil. La baisse de chiffre d’affaire de 1,2 million d’euros constatée sur la semaine suite l’annonce a été compensée les deux suivantes. Le marché des œufs bio s’avère plus résilient. Les révélations sur la...

05/09/2017 - 11h45 |

Le glyphosate, sujet de discorde aux États généraux de l'alimentation

Le glyphosate, sujet de discorde aux États généraux de l'alimentation

Faire plier le gouvernement français. C’est l’objectif du monde agricole et de l’industrie chimique mondiale, après que le ministre de la Transition écologique Nicolas Hulot ait annoncé que la France s’opposerait, à l’occasion d’un vote européen le 4 octobre, au renouvellement de l’autorisation du...

05/09/2017 - 10h15 |

[Reportage] Dans les ateliers de foie gras, reprise sous contrôle pour échapper à la grippe aviaire

[Reportage] Dans les ateliers de foie gras, reprise sous contrôle pour échapper à la grippe aviaire

Reportage Après cinq mois d’interruption forcée, l’activité a enfin repris dans les abattoirs et ateliers de préparation du foie gras. Mais l’élevage, le transport et la préparation des canards sont désormais sous haute surveillance, pour éviter une nouvelle épidémie de grippe aviaire. Reportage dans les...

04/09/2017 - 05h29 |

Une récolte de blé au beau fixe, mais des trésoreries qui souffrent

Une récolte de blé au beau fixe, mais des trésoreries qui souffrent

La production française de blé grimperait de 33% en un an, à 36,78 Mt, dotée d’une bonne qualité. Toutefois, les difficultés économiques des agriculteurs persistent. Si la "ferme France" va mieux, elle n’est pas encore tirée d’affaire. Avec une prévision de récolte de blé tendre de 36,78 Mt, en...

01/09/2017 - 16h24 |

Pernod Ricard améliore ses résultats avec Absolut et Martell

Pernod Ricard améliore ses résultats avec Absolut et Martell

Infos Reuters Pernod Ricard affiche une croissance organique de 3,6% au terme de son exercice 2016-2017. Le groupe compte continuer à mieux maîtriser ses coûts et investir dans le digital. Pernod Ricard a amélioré ses résultats annuels grâce au retour à la croissance de sa vodka Absolut et de son cognac Martell...

31/08/2017 - 15h48 |

Des filets à l'assiette en passant par le Net... Procsea, une marketplace dédiée aux produits de la mer

Des filets à l'assiette en passant par le Net... Procsea, une marketplace dédiée aux produits de la mer

La start-up franco-suisse Procsea propose une bourse aux poissons en ligne. La place de marché met ainsi en relation restaurateurs et mareyeurs en prélevant une commission sur chaque transaction. Depuis son lancement, en septembre 2016, la jeune pousse a déjà séduit 28 vendeurs et plus de 300...

30/08/2017 - 09h00 |

A Bruxelles comme en France, le dossier Fipronil soulève des dissensions

A Bruxelles comme en France, le dossier Fipronil soulève des dissensions

Que ce soit entre pays membres de l’Union européenne, ou entre les patrons de Leclerc et Nestlé France, le scandale du Fipronil suscite bien des désaccords, alors que les contrôles se poursuivent et qu’un comité d’experts se tient ce mercredi à Bruxelles. Ce mercredi 30 août, un dossier chaud va...

30/08/2017 - 06h50 |

La production de sucre rebondit

La production de sucre rebondit

D’après l’Organisation internationale du sucre (ISO), la production mondiale s’apprécierait de 6,87% à l’issue de la campagne 2017-2018, à 179,3 millions de tonnes (Mt), pour une demande de 174,66 Mt (+ 1,77%). "Ce surplus devrait peser sur les prix. Mais il pourrait aussi pousser les raffineries...

30/08/2017 - 06h00 |

Une meilleure répartition de la valeur au cœur des Etats généraux de l'alimentation

Une meilleure répartition de la valeur au cœur des Etats généraux de l'alimentation

Lundi 28 août, le ministre de l’Agriculture a lancé les premiers ateliers des Etats généraux de l’alimentation. Avec un focus sur la rémunération des agriculteurs, mais plusieurs ateliers pilotés par des industriels. Industriels, agriculteurs, distributeurs, citoyens, tenez-vous prêts car dès ce...

29/08/2017 - 05h00 |

La bière française se distingue aux World Beer Awards

La bière française se distingue aux World Beer Awards

Bonne nouvelle 31 brasseries françaises ont été distinguées lors de la dernière édition des World Beer Awards, avec des styles notamment prisés par les "geeks" de la bière. 31 brasseries françaises ont été récompensées lors de l’édition 2017 des World Beer Awards, un concours international organisé chaque année,...

26/08/2017 - 13h00 |

Vers une production de vin français en chute de 18%

Vers une production de vin français en chute de 18%

La production viticole française pourrait reculer de 18% en 2017 et être la plus faible depuis 1945, sous l’effet d’épisodes de gel au printemps. La production française de vin pourrait baisser de 18% en 2017, à 37,178 millions d’hectolitres, a annoncé vendredi 25 août le service statistique du...

25/08/2017 - 15h50 |

L'Europe face à la plus petite récolte de pommes des dix dernières années

L'Europe face à la plus petite récolte de pommes des dix dernières années

Conséquence du gel printanier, la récolte européenne de pommes chuterait de 21% en 2017. La France s'en sort moins mal, à -8%. Les industriels doivent s’organiser pour sécuriser leurs approvisionnements. Ca ne roule pas rond pour la pomme. La récolte européenne, estimée à 9 343 000 tonnes,...

25/08/2017 - 15h45 |

Spécialiste du bio, Senfas s’agrandit en engageant plus de 5 millions près d’Alès

Spécialiste du bio, Senfas s’agrandit en engageant plus de 5 millions près d’Alès

L’industriel agroalimentaire Senfas, qui innove dans des gammes végétales bio, sans gluten et vegan, enregistre une belle croissance. Pour augmenter sa capacité de production, Senfas va investir 5 à 6 millions d’euros pour créer un second site et dédier celui de Saint-Privat-des-Vieux (Gard), situé...

25/08/2017 - 12h17 |

[Foodtech] Pourquoi les start-up de protéines alternatives aiguisent l'appétit des investisseurs

[Foodtech] Pourquoi les start-up de protéines alternatives aiguisent l'appétit des investisseurs

Et si les jeunes pousses qui concoctent la nourriture de demain, notamment en mettant au point des steaks sans viande, parvenaient à éclipser la bonne vieille carne de boeuf de nos assiettes ? Selon Crunchbase, la Silicon Valley met les bouchées doubles. Les investissements s’envolent dans ce...

25/08/2017 - 08h50 |

La blockchain contre les œufs au fipronil… (et autres scandales sanitaires)

La blockchain contre les œufs au fipronil… (et autres scandales sanitaires)

La blockchain aurait-elle pu nous éviter le scandale des oeufs contaminés ? Sept géants de l'agroalimentaire dont Walmart et Nestlé viennent d’annoncer un partenariat avec IBM afin d’utiliser cette technologie. Son intérêt ? Mieux tracer les produits alimentaires et identifier plus rapidement les...

24/08/2017 - 15h57 |

Enquête approfondie de la Commission européenne sur le projet Bayer-Monsanto

Enquête approfondie de la Commission européenne sur le projet Bayer-Monsanto

Infos Reuters BRUXELLES (Reuters) - La Commission européenne a annoncé mardi 22 août l'ouverture d'une enquête approfondie sur le projet de rachat du spécialiste américain des semences Monsanto par le géant allemand de l'agrochimie Bayer. L'instance européenne se dit préoccupée par les implications en matière de...

22/08/2017 - 12h48 |

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