L'Usine Agro – page 8

Les défaillances d'entreprises baissent en nombre, pas en coût

Les défaillances d'entreprises baissent en nombre, pas en coût

En bref  Malgré leur recul, les défaillances d’entreprises ont davantage affecté l’économie en 2019... Selon une enquête de la Coface, 42 276 défaillances ont été recensées au cours des dix premiers mois de l’année en France. C’est 3,3 % de moins qu’à la même période en 2018. Les secteurs de...

03/01/2020 - 09h45 |

Comment Mentos et Chupa Chups ont réussi à se passer du dioxyde de titane

Comment Mentos et Chupa Chups ont réussi à se passer du dioxyde de titane

 Depuis 2018, Perfetti Van Melle se passe dans l’ensemble de ses recettes du dioxyde de titane, banni des aliments et notamment confiseries françaises depuis le 1er janvier. Pour y arriver, le groupe italien, propriétaire de Mentos et des sucettes Chupa Chups, a travaillé sur ses process de...

02/01/2020 - 10h19 |

La sucrerie Cristal Union de Toury va fermer ses portes en septembre

La sucrerie Cristal Union de Toury va fermer ses portes en septembre

 La sucrerie Cristal Union de Toury (Eure-et-Loire) va bien fermer ses portes en 2020. Lundi 30 décembre, aucun repreneur n'a candidaté avant la fin du délai légal. 128 employés vont être licenciés. L’usine de sucre Cristal Union de Toury (Eure-et-Loir) va bientôt fermer. Lundi 30 décembre, aucun...

02/01/2020 - 09h17 |

En 2020, la Chine continuera de tirer le marché mondial de la volaille

En 2020, la Chine continuera de tirer le marché mondial de la volaille

 Conséquence de l’épidémie de peste porcine, la Chine se tourne fortement vers la volaille, aussi bien en en important qu’en en produisant sur place. L’impact de la peste porcine africaine continuera à se faire sentir en 2020 à travers le monde. Premier producteur et consommateur mondial de porc, la...

01/01/2020 - 10h00 |

Ce qu'il faut retenir de l’année 2019 des cultures agricoles

Ce qu'il faut retenir de l’année 2019 des cultures agricoles

 L’année 2019 s’achève. Les céréaliers ont retrouvé le sourire, à l’inverse des producteurs d’oléagineux et des vignerons. Les épisodes de gel du printemps et de sécheresse de l'été ont affecté plusieurs productions. Tout roule pour les céréales La production française de céréales a progressé de...

29/12/2019 - 18h30 |

La pollution de l'eau va devenir une menace réelle pour la croissance économique

La pollution de l'eau va devenir une menace réelle pour la croissance économique

Etude  L'eau est depuis longtemps source d'inquiétudes, surtout sur sa quantité disponible dans le futur. Cette fois-ci, la Banque mondiale a fait un pas de côté en s'intéressant à la qualité de l'eau. Le verdict est sans appel : cette "crise invisible" n'a pas que des conséquences sur la santé publique...

29/12/2019 - 13h30 |

Triste fin de campagne pour les betteraves sucrières

Triste fin de campagne pour les betteraves sucrières

En bref  La campagne betteravière se termine mal. Plus de 10 % des betteraves restent à arracher, les surfaces plantées sont en baisse (451 000 hectares, contre 483 000 en 2018-2019) et malgré des rendements améliorés (mais sous la moyenne quinquennale), la production est estimée à 38,3 millions de tonnes,...

28/12/2019 - 08h30 |

Avec les places de marché virtuelles, les acteurs de l'agroalimentaire reprennent le pouvoir

Avec les places de marché virtuelles, les acteurs de l'agroalimentaire reprennent le pouvoir

 Pour mieux maîtriser la commercialisation de leurs produits, les acteurs de l’agroalimentaire explorent les avantages des plates-formes de vente sur internet. Vendre ses céréales ou son poisson sur internet ne paraît plus incongru. Popularisées auprès du grand public par des plates-formes telles...

27/12/2019 - 17h00 |

Cinq raisons de profiter des fêtes pour les exportateurs français de blé tendre

Cinq raisons de profiter des fêtes pour les exportateurs français de blé tendre

 Les embarquements de blé tendre en direction des pays tiers sont orientés à la hausse. La France bénéficie d’un positionnement prix favorable par rapport aux origines Mer Noire, et de la forte demande chinoise suite à la peste porcine. L’année se termine bien pour les ventes à l’export de blé tendre...

25/12/2019 - 14h00 |

Les industriels de l'agro en ordre de marche pour les fêtes

Les industriels de l'agro en ordre de marche pour les fêtes

 Malgré les grèves, les fêtes de fin d’année restent un temps fort incontournable pour les professionnels de l’agroalimentaire. Au marché de Rungis, qui a fêté cette année ses cinquante ans, les grossistes se sont efforcés de sécuriser leurs approvisionnements et s’intéressent de plus en plus aux...

25/12/2019 - 10h00 |

Les huîtres françaises achèvent une bonne année, notamment à l'export

Les huîtres françaises achèvent une bonne année, notamment à l'export

 Après un trou d’air en 2018 dû à des quantités moindres, les producteurs d’huîtres se satisfont pour l’heure de la saison 2019. A l’export, les ventes sont orientées à la hausse. Que les amateurs se rassurent : malgré les grèves qui impactent la logistique, il y aura bien des huîtres pour Noël et le...

25/12/2019 - 08h00 |

Produire du foie gras sans gavage, c'est possible, assure une start-up ariégeoise

Produire du foie gras sans gavage, c'est possible, assure une start-up ariégeoise

 A Pailhes (Ariège), la start-up Aviwell, créée par trois chercheurs, pousse les oisons à se suralimenter afin d’éviter l’étape de gavage préalable à la production de foie gras. Elle cherche à se développer. Des questions éthiques tarauderont peut-être vos convives lors du réveillon de Noël. Une...

24/12/2019 - 18h00 |

Dry January, fêtes sans alcool... Le marché intéresse les fabricants de boissons

Dry January, fêtes sans alcool... Le marché intéresse les fabricants de boissons

 Quelques jours avant le lancement de la campagne Dry January appelant à un mois de janvier sans alcool, Pernod Ricard annonçait l'arrivée en France de Ceder's, son gin sans alcool. Ce nouveau produit illustre l'attrait croissant des industriels des spiritueux pour les boissons non alcoolisées. Le...

24/12/2019 - 10h00 |

[En images] Le marché de Rungis, entre le stress des grèves et l’esprit de Noël

[En images] Le marché de Rungis, entre le stress des grèves et l’esprit de Noël

Reportage  Le marché de Rungis (Val-de-Marne) est en ébullition pour les fêtes de fin d'année : pour beaucoup de grossistes, la période est stratégique. Le mouvement social contre la réforme des retraites risque toutefois de déstabiliser l'activité du site gigantesque. Quatre heures du matin. Un ballet de...

23/12/2019 - 09h30 |

Viande, huile, sucre et chocolat : ces produits qui vont renchérir le panier des fêtes

Viande, huile, sucre et chocolat : ces produits qui vont renchérir le panier des fêtes

 L’impact de la peste porcine, le ralentissement de la production d’huile de palme et le déséquilibre annoncé sur le marché du sucre tirent les prix à la hausse. Même les pâtes et le chocolat ne sont pas épargnés. L’indice des produits alimentaires de l’Organisation des Nations unies pour...

22/12/2019 - 18h30 |

La viticulture 4.0 répond au défi climatique

La viticulture 4.0 répond au défi climatique

 Les outils numériques conçus à Montpellier aident les viticulteurs à surveiller météo, parcelles et ressources en eau et à piloter les exploitations. Le Salon mondial des équipements de la filière vigne-vin (Sitevi), qui s’est tenu du 26 au 28 novembre à Montpellier (Hérault), a témoigné de l’essor...

22/12/2019 - 17h30 |

L'angevin Hemp-it, créateur de chanvres industriels

L'angevin Hemp-it, créateur de chanvres industriels

Made in France  Bâtiment, alimentation, cosmétiques, composites biosourcés... Le chanvre industriel s’impose peu à peu comme une plante à tout faire. Hemp-it joue un rôle prépondérant dans cette filière. Cette coopérative angevine est, en France, le leader incontesté de la production de semences de chanvre. La R &...

22/12/2019 - 16h30 |

Comment la famille du fondateur de Cacolac a relancé la marque

Comment la famille du fondateur de Cacolac a relancé la marque

Cas d'entreprise  Pour les 65 ans de la marque, la famille du fondateur a repris la totalité du capital aux deux fonds d’investissement avec lesquels, depuis 2015, elle gouvernait l’entreprise. Cest un joli cadeau d’anniversaire qu’offre la famille Maviel à la marque Cacolac. Pour fêter les 65 ans de la fameuse...

21/12/2019 - 10h00 |

La Maison Demoizet va investir 4 millions d’euros pour délocaliser son atelier de fabrication à Rethel

La Maison Demoizet va investir 4 millions d’euros pour délocaliser son atelier de fabrication à Rethel

 Entreprise emblématique du Sud des Ardennes, la Maison Demoizet, spécialisée dans la charcuterie, vient d’officialiser un investissement de 4 millions d’euros dans le déménagement de son atelier de fabrication de Barby qui sera transféré en 2022 sur le parc d’activité de Rethel (Ardennes). Après...

20/12/2019 - 11h29 |

Nestlé lâche Herta au groupe espagnol Casa Tarradellas

Nestlé lâche Herta au groupe espagnol Casa Tarradellas

 Jeudi 19 décembre, dans la soirée, le géant suisse Nestlé a confirmé céder 60 % d'Herta au groupe espagnol Casa Tarradellas. Les deux sociétés vont ainsi créer une coentreprise. Nestlé gardera les gammes végétales d'Herta dans son portefeuille. Après plusieurs mois de tergiversations, Nestlé a...

20/12/2019 - 07h14 |

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