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L'usine Agro – page 7

Secrets de fabrication des boîtes de sardines Connétable

Secrets de fabrication des boîtes de sardines Connétable

Diaporama "C’est extra !", clame la publicité. Pour tenir sa promesse, la conserverie Chancerelle, dont le siège est basé à Douarnenez (Finistère) a rapatrié en 2015 son activité dédiée aux sardines en sortie de ville (délaissant ainsi son site historique occupé depuis 1853), dans des locaux qu’elle a...

17/09/2017 - 16h00 |

Le label MSC veut renforcer son image auprès des consommateurs de poisson

Le label MSC veut renforcer son image auprès des consommateurs de poisson

A l'occasion de son vingtième anniversaire, le label britannique MSC, dédié à la pêche durable, renforce ses efforts en direction des consommateurs finaux. A vingt ans, le label MSC (Marine Stewardship Council), dédié à la durabilité de la pêche, veut renforcer sa position dans un univers marqué par...

17/09/2017 - 07h30 |

La norme Afnor consacrée aux produits halal est à peine publiée et déjà critiquée

La norme Afnor consacrée aux produits halal est à peine publiée et déjà critiquée

Publiée ce vendredi, une norme volontaire Afnor, destinée aux entreprises, suggère des bonnes pratiques de fabrication pour transformer des produits halal. Mais elle provoque déjà des levées de boucliers, notamment de la part des certicateurs halal et d'associations musulmanes, qui ont défini leur...

15/09/2017 - 11h20 |

Nestlé prend le contrôle des établissements de torréfaction de haut de gamme Blue Bottle Coffee

Nestlé prend le contrôle des établissements de torréfaction de haut de gamme Blue Bottle Coffee

Infos Reuters LONDRES/LOS ANGELES (Reuters) - Nestlé a annoncé jeudi 14 septembre l'acquisition d'une participation majoritaire dans la chaîne américaine Blue Bottle Coffee, faisant ainsi son entrée sur le marché des établissements de torréfaction de haut de gamme. Nestlé prend une participation majoritaire dans...

14/09/2017 - 18h40 |

La belle récolte française de blé assombrie par un marché chargé

La belle récolte française de blé assombrie par un marché chargé

L’ombre de la Russie plane sur le marché du blé, au sein duquel la France compte reprendre du poil de la bête grâce à une récolte satisfaisante tant en termes de quantités que de qualité. Le rebond tant espéré par les agriculteurs de la production céréalière française se concrétise enfin. D’après le...

14/09/2017 - 16h38 |

"Le marché des colorants alimentaires naturels est en forte croissance", raconte Philippe Lavielle, le PDG de Fermentalg

"Le marché des colorants alimentaires naturels est en forte croissance", raconte Philippe Lavielle, le PDG de Fermentalg

La biotech française Fermentalg, spécialiste des microalgues destinées à la nutrition et la santé, a convaincu le japonais Dic, leader mondial des pigments et colorants, de participer à son augmentation de capital. Ensemble, ils veulent développer une nouvelle génération de colorants alimentaires...

14/09/2017 - 16h08 |

Doux va engager un plan de 100 millions d'euros pour réorienter ses activités industrielles

Doux va engager un plan de 100 millions d'euros pour réorienter ses activités industrielles

Le groupe volailler Doux est en situation très difficile au Moyen-Orient où il perd beaucoup d'argent. Il annonce un plan de 100 millions d'euros sur quatre ans pour retrouver des marges de manœuvre. Le groupe volailler Doux basé à Châteaulin (Finistère) a annoncé dans un communiqué publié à l'issue...

14/09/2017 - 09h55 |

"Le glyphosate est la matière active qui apporte le plus de solutions", assure le porte-parole de Glyphosate France

 "Le glyphosate est la matière active qui apporte le plus de solutions", assure le porte-parole de Glyphosate France

Alors que le sort du glyphosate est débattu à Bruxelles et que l’association environnementale Générations Futures assure, ce jeudi, avoir retrouvé cet herbicide controversé dans des aliments, l’industrie agrochimique défend ce produit prisé par les agriculteurs français. Entretien avec Emilien...

14/09/2017 - 09h15 |

Une norme Afnor pour aider les industriels français à transformer des aliments halal

Une norme Afnor pour aider les industriels français à transformer des aliments halal

Exclusif Le 15 septembre, l’Afnor publie un "Guide de bonnes pratiques de fabrication" pour les entreprises transformant des produits alimentaires pour le marché halal, en pleine croissance. Un sujet sensible, élaboré avec des industriels, les pouvoir publics, et des représentants de la communauté musulmane....

14/09/2017 - 06h56 |

La pêche sort la tête de l'eau

La pêche sort la tête de l'eau

Enquête Premier marché européen, la France est loin d’être autosuffisante en produits de la mer. Le secteur s’adapte pour gagner des parts du marché national. Menacée par la modernisation de la flotte espagnole et par le Brexit, qui pourrait priver les pêcheurs d’une partie de leur approvisionnement, la...

13/09/2017 - 23h00 |

Le commerçant producteur

Le commerçant producteur

Didier Duhaupand préside à la destinée des Mousquetaires, acteur de la grande distribution et poids lourd de l’industrie agroalimentaire. Il doit faire entendre cette double voix aux états généraux de l’alimentation. Comme Michel-Édouard Leclerc, il représente l’un des rares distributeurs dont les...

13/09/2017 - 23h00 |

Nouveaux sites pour la spiruline alsacienne

La spiruline, très riche en protéines, fait l’objet d’une demande exponentielle, notamment pour remplacer les protéines d’origine animale. L’ex-start-up devenue la PME Algae Natural Food gagne actuellement « un client par jour », selon Francis Wurz, son dirigeant. Comme son site de production de...

13/09/2017 - 23h00 |

Les nouvelles orientations stratégiques du volailler Doux face aux difficultés financières

Les nouvelles orientations stratégiques du volailler Doux face aux difficultés financières

Infos Reuters RENNES (Reuters) - En proie à de nouvelles difficultés financières, la direction du groupe volailler breton Doux a présenté mercredi 13 septembre, lors d'un comité central d'entreprise, un plan de réorganisation de sa production privilégiant l'exportation de poulets de qualité. La direction du...

13/09/2017 - 15h41 |

Danone injecte 280 millions d’euros en réinventant l’usine d’Evian

Danone injecte 280 millions d’euros en réinventant l’usine d’Evian

280 millions d’euros investis sur neuf ans, le premier site industriel de Danone et de toute l’industrie agroalimentaire française "neutre en carbone"… A Publier-Amphion-les-Bains (Haute-Savoie), l’usine d’Evian a été transformée pour répondre à la croissance mondiale de la célèbre marque d’eau...

13/09/2017 - 05h30 |

En Haute-Savoie, l’usine d’Evian fait peau neuve

En Haute-Savoie, l’usine d’Evian fait peau neuve

Mardi 12 septembre, Danone inaugure la plus grande usine d’embouteillage d’eau minérale du monde à Publier-Amphion-les-Bains (Haute-Savoie). Cette inauguration, Evian l’attendait depuis longtemps. Mardi 12 septembre, l’une des marques phares d’eau du groupe français Danone inaugurera en grande...

12/09/2017 - 11h02 |

Une nouvelle unité de trituration de soja à Vic-en-Bigorre pour Sojalim

Une nouvelle unité de trituration de soja à Vic-en-Bigorre pour Sojalim

Filiale commune des groupes Avril et Euralis, Sojalim inaugure à Vic-en-Bigorre (Hautes-Pyrénées) sa nouvelle unité de trituration de soja. Un investissement de 3,65 millions d'euros pour développer une filière de tourteau de soja 100 % d'origine française. Le groupe Avril (ex-Sofiprotéol), acteur...

08/09/2017 - 10h42 |

Le beurre et l’argent du beurre, sujet de crispation pour l’industrie agroalimentaire

Le beurre et l’argent du beurre, sujet de crispation pour l’industrie agroalimentaire

Le sujet ne semble pas prioritaire aux yeux des producteurs de lait, et de la grande distribution. Mais les industriels de la boulangerie s’inquiètent de l’explosion du prix du beurre, et des premiers cas de pénurie chez leurs fournisseurs. +172% en 20 mois… Pour la Fédération des entreprises de la...

07/09/2017 - 06h53 |

Ces start-up qui gagnent les champs

Ces start-up qui gagnent les champs

Objets connectés, conseil, mise en réseau, financement… « L’Usine Nouvelle » a sélectionné 21 pépites qui mettent la technologie au service des agriculteurs. INVASION DE ROBOTS ET DE DRONES Vitibot automatise les machines viticoles Créé en 2016 à Châlons-en-Champagne (Marne) Objectif de chiffre...

06/09/2017 - 23h00 |

Ces entreprises digitalisent la ferme France

Ces entreprises digitalisent la ferme France

Enquête L’agriculture de demain se dessine. Des pépites du numérique ont l’ambition de la rendre plus productive, plus écologique et de sortir les agriculteurs de l’isolement. une étonnante exploitation s’étend sur 150 hectares à Boigneville (Essonne). Ici, on expérimente le binage autoguidé sur des...

06/09/2017 - 23h00 |

Un investissement de 8 millions d'euros pour Altho

Un investissement de 8 millions d'euros pour Altho

Le fabricant de chips Altho entame un investissement de 8 millions d'euros à Saint-Gérand (Morbihan) pour développer ses gammes de légumes. La société Altho basée à Saint-Gérand (Morbihan) fabrique principalement des chips de pommes de terre, elle annonce un investissement de 8 millions d'euros dont...

06/09/2017 - 16h40 |

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