L'Usine Agro – page 63

[Enquête] Quand le consommateur reprend la main sur son assiette

[Enquête] Quand le consommateur reprend la main sur son assiette

A la une  À l’heure du bio et du local et sur fond de scandales sanitaires, les Français se réapproprient leur alimentation. Si leurs exigences obligent les industriels à s’adapter, elles représentent également une opportunité de croissance. Lorsque la famille Triballat s’est lancée dans le lait de soja en...

15/02/2019 - 09h30 |

Les sucriers européens commencent leur restructuration

Les sucriers européens commencent leur restructuration

 [Actualisé] Alors que les cours du sucre sont au plus bas, le numéro 1 mondial du sucre, l’allemand Sudzucker, a annoncé un plan de restructuration et la diminution de ses capacités de production de l’équivalent de 700 000 tonnes. 2 sucreries françaises: celle de Cagny dans le Calvados et...

14/02/2019 - 12h57 |

L'Europe patauge dans un marché mondial du sucre excédentaire

L'Europe patauge dans un marché mondial du sucre excédentaire

 La production mondiale de sucre reculerait légèrement en 2018-2019. Un pas timide vers le rééquilibrage d'un marché excédentaire, qui accumule les déconvenues financières. L’annonce d’un plan de restructuration chez l’allemand Südzucker, le leader européen du sucre, qui vise à "réduire l’impact de...

14/02/2019 - 12h15 |

Nestlé Purina France projette de supprimer 12 % de son effectif industriel

Nestlé Purina France projette de supprimer 12 % de son effectif industriel

 Nestlé Purina Petcare France, la division de nutrition animale du groupe Nestlé, a présenté le 12 février aux syndicats une restructuration comprenant 231 suppressions d’emploi sur un effectif industriel de 1 289 salariés. La direction souhaite mettre en place avec les syndicats un plan de départs...

13/02/2019 - 19h30 |

Prison ferme requise contre deux prévenus dans le scandale de la viande de cheval

Prison ferme requise contre deux prévenus dans le scandale de la viande de cheval

 Dans l'affaire des lasagnes à la viande de cheval, la magistrate Aude Le Guilcher a dénoncé "une des fraudes alimentaires les plus importantes de ces dernières années" et a requis de la prison ferme pour deux des prévenus. Alors que les Français s'inquiètent de la commercialisation de viande...

13/02/2019 - 18h10 |

La R&D agroalimentaire entre dans l’ère numérique

La R&D agroalimentaire entre dans l’ère numérique

Publi-rédactionnel  Pour concurrencer les petites entreprises numériques innovantes qui bouleversent le statu quo, les acteurs traditionnels de l’agroalimentaire doivent recourir à la digitalisation pour innover et commercialiser leurs produits plus rapidement, devancer la concurrence et respecter des délais de...

13/02/2019 - 18h00 |

Grand millésime pour les vins et spiritueux français à l'étranger

Grand millésime pour les vins et spiritueux français à l'étranger

 Portées par les marchés américains et asiatiques, les exportations de vins et spiritueux français ont atteint un plus haut historique. Elles franchissent pour la première fois le seuil des 13 milliards d'euros. Malgré un contexte peu favorable, marqué par les menaces de guerre commerciale entre la...

13/02/2019 - 17h30 |

Léger recul des ventes de champagne en 2018

Léger recul des ventes de champagne en 2018

 Le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC) a publié ses données annuelles sur les expéditions de Champagne. Elles affichent un léger recul de 1,8% en 2018 tandis que les exportations continuent leur progression. Lundi 11 février, le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC) a...

12/02/2019 - 07h57 |

La technologie des satellites va-t-elle assurer une huile de palme responsable ?

La technologie des satellites va-t-elle assurer une huile de palme responsable ?

 Airbus a développé le système satellitaire Starling pour observer l'évolution de la déforestation et s'assurer d'une production responsable de l'huile de palme. Plusieurs grands groupes agroalimentaires testent actuellement ce type de technologies, dont Nestlé, Unilever et Mondelez. Mais les...

11/02/2019 - 14h51 |

Danone rend ses petits pots moins énergivores

Danone rend ses petits pots moins énergivores

 Les petits pots et plats pour bébés de la marque Blédina, Danone les cuisine dans son usine de Brive-la-Gaillarde (Corrèze). Depuis 2012, le site se met au vert avec un programme de réduction des consommations d’eau, de développement de packagings recyclables, de soutien à une agriculture plus...

09/02/2019 - 16h00 |

Le soja américain retrouve les ports chinois et s'impose à grande vitesse en Europe

Le soja américain retrouve les ports chinois et s'impose à grande vitesse en Europe

 Les achats chinois de soja américain ont repris début février, pour la première fois depuis juillet dernier. L’Union européenne a pour sa part largement ouvert ses portes aux marchandises expédiées depuis les Etats-Unis. Les relations commerciales entre les Etats-Unis et la Chine vont-elles se...

09/02/2019 - 15h00 |

Fleury Michon se lance dans le jambon sans nitrite

Fleury Michon se lance dans le jambon sans nitrite

 Après ses concurrents Herta ou Monique Ranoux (Marque Intermarché), Fleury Michon, le numéro 1 de la charcuterie, vient de lancer sa gamme de jambon "sans nitrite". Déjà disponible dans certains supermarchés, Fleury Michon vient d'annoncer la commercialisation, sur l'ensemble de la France, de son...

09/02/2019 - 09h15 |

Lactalis vise 20 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2020

Lactalis vise 20 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2020

 Pour la première fois, Lactalis a publié ses résultats financiers. Le groupe affiche une croissance de son chiffre d'affaires de près de 2 milliards d'euros sur les 3 dernières années à 18,5 milliards d'euros et s'est fixé pour objectif d'atteindre la barre des 20 milliards d'ici à 2020. Une fois...

07/02/2019 - 12h15 |

Pernod Ricard promet une hausse de ses marges pour faire mentir le fonds Elliott

Pernod Ricard promet une hausse de ses marges pour faire mentir le fonds Elliott

 Pernod Ricard a fait part de ses prévisions pour l'année 2019 le 7 février. Le numéro deux mondial des spiritueux entend faire mentir le fonds activiste Elliott grâce à l'augmentation de ses ventes. Pernod Ricard, cible du fonds activiste Elliott, a relevé jeudi 7 février son objectif de résultat...

07/02/2019 - 12h08 |

"Nous avons pris l'engagement de réduire de 50% l'utilisation des DCP", affirme Amaury Dutreuil de Petit Navire

"Nous avons pris l'engagement de réduire de 50% l'utilisation des DCP", affirme Amaury Dutreuil de Petit Navire

 Face aux accusations de Cash Investigation, qui reproche à l'entreprise française Petit Navire d'avoir recours aux dispositifs de concentration de poisson (DCP), Amaury Dutreuil, le directeur général, défend la stratégie de son entreprise. L'Usine Nouvelle : Le reportage de Cash Investigation vous...

07/02/2019 - 07h00 |

Face aux accusations de Cash Investigation, la pêche industrielle se défend

Face aux accusations de Cash Investigation, la pêche industrielle se défend

 Après l'univers du luxe et le glyphosate, c'était au tour de la pêche industrielle d'être dans le viseur de l'émission Cash Investigation. Accusés d'avoir recours à la pêche par concentration de poisson, les industriels se défendent. Avec 33 kilos de poissons consommés par an et par habitant, la...

06/02/2019 - 19h57 |

Au procès Monsanto, les maux de Paul François ne "peuvent exister" selon l'industriel

Au procès Monsanto, les maux de Paul François ne "peuvent exister" selon l'industriel

 Le 6 février, lors du procès l'opposant à l'agriculteur Paul François, Monsanto a nié l'existence des troubles neurologiques et organiques dont se plaint le céréalier. Le cour d'appel de Lyon (Rhône) doit rendre sa décision le 11 avril après 12 ans de bataille judiciaire entre la multinationale...

06/02/2019 - 17h48 |

Premier bilan contrasté de la loi Alimentation

Premier bilan contrasté de la loi Alimentation

 Réunis au Sénat ce 6 février, les principaux acteurs de la filière agroalimentaire ont dressé un bilan contrasté des premières mesures de la Loi Alimentation. Ils regrettent notamment l'absence de contraintes pour faire "ruisseler" les bénéfices des mesures jusqu'à l'amont. Quelques jours à peine...

06/02/2019 - 17h30 |

Vivescia investit 3 millions d'euros dans son silo de Givet

Vivescia investit 3 millions d'euros dans son silo de Givet

 Le groupe Vivescia va injecter 3 millions d'euros dans son silo de Givet (Ardennes) pour doubler sa capacité d'export par transport fluvial à destination du Benelux. La coopérative régionale Vivescia dont le siège est basé à Reims (Marne) et qui rayonne sur les régions Grand Est et Hauts-de-France à...

06/02/2019 - 15h19 |

[Podcast] Merci Raymond, l'agriculture urbaine pour tous avec Mathilde Schiettecatte

[Podcast] Merci Raymond, l'agriculture urbaine pour tous avec Mathilde Schiettecatte

Podcast  Nouveau podcast, nouvel univers : aujourd'hui, c'est à la rencontre de l'agriculture urbaine que nous vous convions avec Mathilde Schiettecatte, responsable agriculture urbaine de la start-up MerciRaymond. Et si cultiver un jardin était le meilleur moyen de tisser des lien avec son voisin... Et si...

05/02/2019 - 18h30 |

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