L'Usine Agro – page 50

[L'industrie c'est fou] Ils utilisent des céréales de riz soufflé pour étudier les ruptures de barrage

 Les effondrements de la banquise et les ruptures de barrage expliqués à l'aide d'un bol de céréales : et si c'était possible ? Dans un article scientifique publié le 12 octobre, deux chercheurs utilisent ce produit ami du petit déjeuner pour élucider les phénomènes naturels. C’est un geste de la vie...

Environnement,  Produits alimentaires,  L'industrie c'est fou

Carrefour rejoint la blockchain Food Trust d'IBM

 Après Walmart, Nestlé et Unilever, c’est au tour de Carrefour de rejoindre la blockchain alimentaire IBM Food Trust. Lancée il y a dix-huit mois, la plate-forme fédère des industriels, des distributeurs, des fournisseurs et des producteurs et assure une meilleure traçabilité des aliments...

Carrefour,  L'Usine Matières premières,  Nestlé,  Produits alimentaires,  Unilever

Comment travaille-t-on dans une ferme laitière "bas carbone"

Reportage  A défaut de pouvoir agir sur la rumination des vaches, les éleveurs laitiers peuvent travailler sur la consommation d’énergie, d’alimentation et d’engrais, assure Jean-Marc Burette. Cet agriculteur nous a ouvert les portes de son exploitation de Fleurbaix. Réduire l’empreinte carbone d’une ferme...

L'Usine Energie,  Environnement,  L'Usine Matières premières,  Reportage,  Transition énergétique

Soupçonnés d'entente sur les prix du jambon, 14 industriels dans le viseur de l’autorité de la concurrence

 L'Autorité française de la concurrence confirme l’ouverture d’une enquête pour entente sur les prix du jambon en amont et en aval. 14 industriels de la charcuterie, parmi lesquels Fleury Michon et Nestlé sont concernés par les investigations. Dans son édition du jour, Le Monde révèle qu’une enquête...

Produits alimentaires,  Elevage - Viandes

La concurrence mondiale s'intensifie sur la volaille

 Incontournable sur le marché de la viande, la volaille est touchée par une croissance des volumes plus faible que celle de la demande. Pour y remédier, différentes stratégies sont mises en œuvre par les industriels. Le repli du marché chinois de la volaille, sous l’effet de scandales sanitaires, le...

International,  L'Usine Matières premières,  Produits agricoles,  Elevage - Viandes

Bilan morose du commerce extérieur agroalimentaire français

 L'agroalimentaire a beau être la première industrie de France et la troisième force du commerce extérieur français derrière l'aéronautique et la chimie, le secteur est confronté à des difficultés. Selon les derniers chiffres du Trésor, la France exporte moins vers l'UE. En cause: un déficit de...

Europe,  Compétitivité,  Produits alimentaires,  Produits agricoles,  Export

Objectif Asie pour Lactalis

 Après l’Inde, Singapour et la Chine, où il détient des usines, Lactalis prend pied en Malaisie. Le groupe laitier vient de racheter à Nestlé, l’autre géant du lait, ses activités ultra-frais en Malaisie. Le chiffre d’affaires de cette nouvelle filiale est estimé à 21 millions d’euros, mais le...

Nestlé,  Lactalis,  Boissons,  Malaisie

Trois pistes pour lutter contre le gaspillage alimentaire

 Alors que se tenait, ce 16 octobre, la sixième journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, l'ensemble des acteurs du secteur se penchent sur des solutions pour réduire les pertes. Depuis la loi Garot de 2016, la lutte contre le gaspillage alimentaire est l'une des priorités de la...

Consommation,  Produits alimentaires,  Produits agricoles,  Céréales,  Foodtech

La Société Bretonne de Volaille recrute 150 personnes

 La Société Bretonne de Volailles (SBV) qui possède 12 sites d'abattage et de transformation de volailles lance une campagne de recrutement portant sur 150 emplois. L'entreprise annonce également un investissement de 120 millions d'euros sur 3 ans sur l'ensemble de ses sites de production. La SBV,...

Quotidien des Usines,  Bretagne,  Social,  Investissements industriels,  Produits alimentaires

Les trois dossiers qui ont fait chuter Stéphane Travert

 Il a eu beau défendre bec et ongle le gouvernement, s'afficher comme l'un des plus fidèles lieutenants d'Emmanuel Macron, Stéphane Travert n'a pas résisté au dernier remaniement. Sa proximité avec les lobbies, ses hésitations sur le glyphosate et la démission de Nicolas Hulot lui auront été fatales....

Produits alimentaires,  Produits agricoles,  Céréales,  Agrochimie,  Pesticides

Mondelez recycle ses emballages

 Quelque 65 000 tonnes d’emballages supprimés d’ici à 2020 et l’ensemble des emballages recyclables en 2025, c’est ce à quoi s’engage Mondelez, le géant américain du biscuit. Au total, 52 marques, parmi lesquelles Oreo, Lu et Milka, sont concernées par la transformation. Outre les considérations...

L'Usine Matières premières,  Mondelez International,  Produits alimentaires,  Recyclage - Déchets

Didier Guillaume, un proche de Manuel Valls, nouveau ministre de l'Agriculture

 Le bruit courrait depuis plusieurs jours, il a été confirmé ce 16 octobre: Stéphane Travert quitte le gouvernement pour être remplacé par le sénateur de la Drôme Didier Guillaume. Ce spécialiste des questions agricoles, proche de Manuel Valls, est attendu avec impatience par les acteurs du secteur....

L'Usine Matières premières,  Produits alimentaires

Lactalis se dote d’une vitrine logistique 4.0 dans la plaine de l’Ain

 Lactalis inaugure le 16 octobre un nouvel entrepôt à Saint-Vulbas (Ain). 40 millions d'euros ont été investis dans cette plate-forme logistique du futur qui emploiera 150 personnes au printemps 2019. "Lactalis a souhaité faire de Saint-Vulbas la vitrine logistique du groupe pour l’ensemble de ses...

Quotidien des Usines,  Auvergne-Rhône-Alpes,  Social,  Lactalis,  Investissements industriels

Coup de chaud sur le prix des bières

 Conséquence inattendue du réchauffement climatique : le prix de la bière risque de flamber. C’est du moins ce que prédit une étude, menée par des chercheurs de l'Université de Pékin. En cause : la sécheresse et la canicule qui impactent le cours de l'orge, matière première de la boisson. Si vous...

Environnement,  L'Usine Matières premières,  Produits alimentaires,  Produits agricoles,  Belgique

44 nouvelles plaintes déposées en France contre le glyphosate

 A Foix (Ariège), le collectif "campagne glyphosate" vient de déposer 53 plaintes contre les agrochimistes et les dirigeants de l'Union européenne après avoir découvert, dans leurs urines, un taux de glyphosate en moyenne 15 fois supérieur à celui qui est autorisé dans l’eau potable. "Les pisseurs...

Produits alimentaires,  Produits agricoles,  Céréales,  Agrochimie,  Pesticides

[L'industrie c'est fou] Des épluchures recyclées pour redonner la patate à l'emballage

Images  Comme le dit la chanson : "Lundi, des patates..." De l'écrin délaissé de ce noble féculent, l'épluchure, trois designers italiens ont fait un emballage. Une façon de revaloriser les déchets de la pomme de terre avec une solution 100% biodégradable et potentiellement déployable à grande échelle. En...

Design,  Emballage,  L'Usine Matières premières,  Produits alimentaires,  Recyclage - Déchets

[Chlordécone] "L’Etat pourrait être jugé responsable du préjudice écologique"

Entretien  Depuis la rentrée, le chlordécone est de nouveau au cœur de l’actualité. Ce pesticide, utilisé jusque 1993 dans les Antilles pour traiter les bananiers contre le charançon est, depuis 1979, classé par l’OMS (Organisation mondiale de la santé) comme perturbateur endocrinien, neurotoxique,...

Chimie,  L'Usine Santé,  Environnement,  Entretien,  Produits alimentaires

Le glacier Froneri ferme son usine de Beauvais et renforce celle de Plouédern

 L'entreprise Froneri annonce la fermeture de son usine de crèmes glacées situées à Beauvais (Oise) qui emploie 317 salariés, parallèlement elle renforce celle de Plouédern (Finistère) où vont être créés 98 postes. Une restructuration est annoncée chez Froneri, groupe de fabrication de crèmes...

Quotidien des Usines,  Bretagne,  Hauts-de-France,  Social,  Produits alimentaires

Toujours pas de révolution dans les rayons

Analyse  Le gouvernement vient probablement de laisser passer une occasion de révolutionner l’industrie agroalimentaire française. Si le succès et l’enthousiasme démontrés par les différents acteurs lors des états généraux de l’alimentation laissaient présager une révolution des relations entre...

distribution,  Analyse,  grande distribution,  Agroalimentaire

Malteurop voit plus grand

 Malteurop, une filiale de la coopérative française Vivescia, a inauguré le 1er octobre l’extension de sa malterie de Geelong, en Australie. D’une capacité de 200 000 tonnes (contre 80 000 précédemment), elle s’impose comme le troisième site de l’entreprise, derrière Vitry-le-François (Marne) et...

L'Usine Matières premières,  Produits agricoles,  Australie,  Vietnam,  Industrielles