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L'Usine Agro – page 50

« Des OGM à la science des données »

« Des OGM à la science des données »

 À Creve Cœur (Missouri), Robert Fraley, le vice-président chargé des développements technologiques de Monsanto, revientsur la mutation et les enjeux du groupe. Monsanto a changé. Sa vocation est-elle encore agricole ? Lorsque j’ai rejoint le groupe en 1981, il fabriquait toutes sortes de produits...

04/05/2016 - 23h00 |

Syngenta innove à mots couverts

Syngenta innove à mots couverts

 Le groupe suisse développe des OGM ailleurs dans le monde. En France, il fait de la sélection variétale classique, mais à haute fréquence. Sur le site de Saint-Sauveur près de Toulouse (Haute-Garonne), le terme OGM est tabou. Ici, Syngenta fait de la sélection variétale par marquage moléculaire. Ce...

04/05/2016 - 23h00 |

En Europe, la vie (presque) sans OGM

En Europe, la vie (presque) sans OGM

 L’Europe, qui a inventé la transgénèse, est vent debout contre la culture d’OGM, suscitant l’exil de ses industriels. Mais continue à en importer. Elle serait née à mi-chemin entre la France et la Belgique. Au début des années 1980, des chercheurs inventent la transgénèse, qui consiste à introduire...

04/05/2016 - 23h00 |

Pourquoi Nestlé mise sur la biotech française Enterome

 La diversification de Nestlé dans la santé et la prévention passe par la flore intestinale. Le géant suisse de l’agroalimentaire a participé à la levée de fonds de 14,5?millions d’euros menée par la start-up Enterome. Cette biotech française a été fondée en 2012 à partir des travaux de chercheurs de...

04/05/2016 - 23h00 |

Euralis a investi 7,5 millions d'euros dans son usine de charcuterie située à Yffiniac

Euralis a investi 7,5 millions d'euros dans  son usine de charcuterie située à Yffiniac

 Le groupe coopératif Euralis vient de réaliser une nouvelle unité de charcuterie d'une surface de 4 500 mètres carrés située à Yffiniac (Côtes d'Armor). Elle emploie 80 salariés. Le groupe Euralis basé à Lescar (Pyrénées-Atlantiques) renforce sa division alimentaire. A Yffiniac (Côtes d'Armor), il...

03/05/2016 - 17h09 |

Incertitudes sur la production de café

Incertitudes sur la production de café

 Après un recul de 9,7 % depuis mars 2015, le prix indicatif composé de l’Organisation internationale du café (ICO) est remonté de 6,3% entre janvier et mars, à 117,83 centimes d’euros par livre. « Les spéculations augmentent au sujet d’inquiétudes relatives aux approvisionnements, en particulier...

03/05/2016 - 10h56 |

Maroc : Diana Holding va investir 18 millions d'euros dans une unité de conditionnement de fruits

Maroc : Diana Holding va investir 18 millions d'euros dans une unité de conditionnement de fruits

 Le groupe agro-industriel Diana Holding a signé un accord avec le développeur immobilier public MedZ pendant le salon agricole SIAM 2016 pour la construction d’une unité industrielle de conditionnement pour l’exportation de fruits. Investissement prévu : 18 millions d'euros pour ce site situé dans...

02/05/2016 - 14h35 |

Maroc : la croissance de l'industrie de la volaille affectée par la grippe aviaire et la sécheresse

Maroc  : la croissance de l'industrie de la volaille affectée par la grippe aviaire et la sécheresse

 La grippe aviaire et la sécheresse devraient encore faire baisser la production avicole alors que celle-ci connaît déjà un ralentissement depuis 2011. L’Afrique apparaît comme un relais de croissance pour le développement du secteur. « Au Maroc, le premier semestre de l’année 2016 a été plutôt bon...

02/05/2016 - 05h00 |

60 emplois supplémentaires pour l'abattoir de porcs Abera

60 emplois supplémentaires pour l'abattoir de porcs Abera

 L'abattoir Abera basé à Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine) est une filiale du groupe Avril. Il lance un programme de recrutement de 60 salariés afin de répondre aux commandes de L'atelier des viandes de France, une nouvelle société de découpe et conditionnement de viandes porcines située à Vire...

29/04/2016 - 09h24 |

Agromousquetaires ferme Les Viviers de la Méloine et conforte Capitaine Houat

Agromousquetaires ferme Les Viviers de la Méloine et conforte Capitaine Houat

 La division industrielle du distributeur Intermarché, Agromousquetaires, réorganise ses activités de transformation de poissons et produits de la mer. Sa filiale Les Viviers de la Méloine basée à Plougasnou (Finistère), spécialisée dans les crustacés, va fermer ses portes, alors que seront créés 51...

28/04/2016 - 10h05 |

Aux Etats-Unis, les employés de Chobani peuvent dire merci patron !

Aux Etats-Unis, les employés de Chobani peuvent dire merci patron !

Vidéo  Le patron de la marque américaine de yaourts grecs Chobani, en forte croissance ces dernières années, a annoncé qu'il cédait 10% des parts de l'entreprise à ses salariés. Un revenu potentiel moyen de 150 000 dollars par employé selon le New York Times. Prends-en de la graine Bernard Arnault !...

  28/04/2016 - 07h39 |

L'indice FAO reprend de la vigueur

L'indice FAO reprend de la vigueur

 L’indice des prix alimentaires de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture a poursuivi en mars sa remontée amorcée au début de l’année, à 151 points (+ 1 % par rapport à février). Celui-ci demeure néanmoins en baisse de 12 % sur un an. L’indice des prix du sucre a bondi...

27/04/2016 - 23h00 |

Pour emballer, Dow Chemical joue collaboratif

Pour emballer, Dow Chemical joue collaboratif

 Pour innover avec ses clients, le géant américain de la chimie a conçu, en Suisse, une mini-usine dotée de laboratoires d’analyses sensorielles. A Horgen, en Suisse, c’est dans un cadre naturel somptueux, au bord du lac de Zurich et face aux montagnes, que se dresse le siège européen du chimiste...

27/04/2016 - 23h00 |

Comment Boortmalt s'adapte à un marché de la bière en ébullition

Comment Boortmalt s'adapte à un marché de la bière en ébullition

 Cinquième malteur mondial et deuxième malteur européen, Boortmalt, filiale d’Axereal, mise sur une personnalisation accrue de sa relation client (malts techniques, conseil, recherche…) pour s’adapter à un marché en pleine concentration, tant du point de vue des clients brasseurs que de celui des...

24/04/2016 - 16h00 |

Les coopératives laitières souhaitent que Bruxelles aide les éleveurs à baisser leur production

Les coopératives laitières souhaitent que Bruxelles aide les éleveurs à baisser leur production

 Réunies en assemblée générale le 21 avril, la Fédération nationale des coopératives laitières (FNCL) espère que la réunion européenne du 25 mai prochain à Bruxelles, apportera des solutions à la crise que traverse le secteur. Elles espèrent un accompagnement financier au niveau européen et non dans...

22/04/2016 - 06h00 |

"Un accord avec le Mercosur sur la viande bovine serait dramatique pour la France", explique Dominique Langlois

"Un accord avec le Mercosur sur la viande bovine serait dramatique pour la France", explique Dominique Langlois

Entretien  Dominique Langlois, le président de l’interprofession bovine, Interbev, condamne les négociations bilatérales en cours entre l’Union européenne et le Mercosur. Elles porteraient sur l’importation de 80 000 tonnes de viande bovine, exemptées de droits de douanes et ne répondant pas aux critères...

21/04/2016 - 09h39 |

"Les brasseurs artisanaux sont naturellement portés sur l'e-commerce", estime le groupe Soufflet

"Les brasseurs artisanaux sont naturellement portés sur l'e-commerce", estime le groupe Soufflet

Entretien  Premier malteur mondial (2,1 millions de tonnes, 805 millions d’euros de chiffre d’affaires), le groupe Soufflet vient de lancer un site internet de vente en ligne dédié aux brasseurs artisanaux afin de répondre aux besoins d’un marché en forte croissance. Son directeur commercial adjoint,...

21/04/2016 - 07h07 |

De la crème dans un synchrotron

 Pour observer la structure 3 D d’une crème alimentaire à l’échelle du micron, des chercheurs n’ont pas hésité à en placer un échantillon dans le synchrotron Swiss Light Source, un accélérateur d’électrons qui produit des faisceaux intenses de rayons X. L’équipe de l’université de Copenhague...

20/04/2016 - 23h00 |

L'Europe autorise des ententes temporaires sur la production de lait

L'Europe autorise des ententes temporaires sur la production de lait

 « Le secteur du lait et des produits laitiers traverse une longue période de grave déséquilibre du marché », constate la Commission européenne. Face à cette situation, elle a autorisé, le 11 avril, pour une période de six mois, les organisations et associations de producteurs et les organisations...

20/04/2016 - 23h00 |

L’étiquetage nutritionnel, usine à gaz

L’étiquetage nutritionnel, usine à gaz

 Prévu dans le cadre de la loi de Santé de la ministre Marisol Touraine, l’étiquetage nutritionnel sera testé en France cet automne sur les produits alimentaires. En théorie seulement, car le protocole apparaît des plus complexes. Quatre systèmes seront expérimentés. Le système 5C, le plus décrié par...

20/04/2016 - 23h00 |

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