Abonnez-vous Identifiez-vous

Identifiez-vous

Vos codes d'accès sont erronés, Veuillez les saisir à nouveau. Mot de passe oublié ?

L'usine Agro – page 304

Agroalimentaire : Conserver en douceur plutôt que par des traitements de choc

Agroalimentaire : Conserver en douceur plutôt que par des traitements de choc

Dossier Pour préserver à la fois la santé des consommateurs et le goût des produits, les industriels sont à la recherche de méthodes douces de conservation des aliments. En lice, plusieurs procédés, thermiques et athermiques, qui ont à faire la preuve de leur effL'impératif de sécurité alimentaire...

09/09/2001 - 17h13 |

La sécurité du consommateur en question

La sécurité du consommateur en question

Dossier L'industrie agro-alimentaire est en première ligne, mais elle n'est pas la seule: la grande distribution, la chimie, les transports, l'automobile, le bâtiment... sans oublier le commerce électronique, doivent de plus en plus - principe de précaution oblige- L'Usine Nouvelle suit les développements...

09/09/2001 - 17h13 |

Saupiquet (Trinity Alimentari, Italie) : L'usine vendéenne menacée de fermeture

SocialDe source salariale, l'usine Saupiquet située à Saint-Gilles-Croix-de-Vie en Vendée est promise à fermeture avant le 31 décembre prochain. Cette conserverie qui emploie près de 100 personnes transforme 4 500 tonnes de thon par an. Il y a deux ans, cette unité avait été orientée vers de...

06/09/2001 - 08h45 |

CAM (Coopérative Agricole de Mayenne), Valorex (France) : Une nouvelle usine d'aliments du bétail

InvestissementLes 2 groupes agroalimentaires CAM -Coopérative Agricole de Mayenne - et Valorex (Combourtillé, Ille-et-Vilaine) créent en commun la société Agritex. Elle va construire à Changé (Mayenne) une usine de graines extrudées (lin, lupin, blé...) pour l'alimentation animale. 6,6 millions...

06/09/2001 - 08h41 |

Les Brioches Pasquier (France) : Pas d'implantation dans le sud aquitain

InvestissementLe fabricant angevin Pasquier a décidé de jouer la carte espagnole en prenant la décision d'implanter une usine qui approvisionnera en brioches et viennoiseries fraîches, le nord de la péninsule ibérique. La zone de Ventas à Irun, celle de la basse Vallée de l'Urumea à Saint Sébastien,...

05/09/2001 - 08h49 |

Tempé (France) : Un plan social pour 80 salariés

SocialTempé, spécialiste alsacien de la charcuterie industrielle, basé à Rixheim (Haut-Rhin), annonce un plan social concernant 80 de ses 611 salariés. L'entreprise a enregistré en 2000 une perte de l'ordre de 10 millions de francs qu'elle impute à la hausse du cours du porc et aux retombées de la...

28/08/2001 - 13h06 |

Avebé (Hollande) : Le site marnais d'Haussimont dopé

InvestissementLe groupe hollandais Avebé engage un investissement de 46 millions de francs sur trois ans sur son site d'Haussimont près de Vitry-le-François dans la Marne pour en accroître la capacité de production de fécule de pommes de terre tout en abaissant le prix de revient. Le site champenois...

20/08/2001 - 13h27 |

Brioche Pasquier (France) : Une société en plein développement

InvestissementAprès avoir repris l'Espagnol Recondo, en février puis la société Cofrep (Vannes, Morbihan) en mai, le groupe choletais Brioche Pasquier vient d'acquérir les sociétés italiennes Les Brioches SRL et Brescialdolci SPA, propriété de la même famille. Situées près de Brescia, ces deux...

16/08/2001 - 13h37 |

Les amidonniers européens optent pour le non-OGM

Confrontés à une rude concurrence américaine et à des prix au plus bas, les amidonniers européens, pour gagner des parts de marché, misent sur l'amidon de blé sans modification génétique et les secteurs les plus porteurs. Perdue entre canaux et pâturages, mais idéalement placée au coeur de l'Europe,...

25/10/2000 - 23h00 |

Agroalimentaire : Marco Polo Foods veut industrialiser le sushi

Cette start-up de l'alimentation ethnique construit une deuxième usine dans le Loir-et-Cher. L'objectif ? Convertir la France au poisson cru japonais. Faire du sushi un produit de masse en France, c'est le pari un peu fou de Jean-Charles Halimi, P-DG de Marco Polo Foods. Mi-prophète, mi-aventurier,...

30/05/2000 - 23h00 |

Neptune relance la bataille des eaux santé

Lancée cette semaine par le groupe Neptune, l'eau Courmayeur illustre fort bien la compétition de cet outsider avec les géants Nestlé et Danone. Neptune, numéro 3 français des eaux en bouteilles, filiale du groupe Castel, relance la bagarre face à ses deux grands concurrents, Danone et...

05/04/2000 - 23h00 |

Les produits frais se conditionnent sous atmosphère modifiée

Les produits frais se conditionnent de plus en plus souvent sous atmosphère modifiée. Machines verticales ou horizontales, operculage ou thermoformage : à chaque problématique sa solution. L'ATMOSPHÈRE MODIFIÉE GAGNE DU TERRAIN Le " sous at " progresse. Chaque année, 10 à 15% de produits frais en...

01/12/1999 - 00h00 |

Agroalimentaire : Chambourcy fait son retour

Désactivée par son ancien propriétaire, Nestlé, la marque Chambourcy réapparait dans les linéaires. CB S.A. la relance dans les desserts lactés en misant sur des conditionnements innovants. La machine à refabriquer des parts de marché pour Chambourcy a discrètement démarré, la semaine dernière, à...

25/11/1999 - 00h00 |

Agroalimentaire : Au rendez-vous d'Agropole

L'agropole d'Agen organise les 21 et 22 octobre deux journées consacrées au diagnostic de projets de création d'entreprise. Les porteurs d'idées - consacrées à l'agro- alimentaire - pourront faire valider leurs produits, marchés, financements... par des experts de la création d'entreprise....

15/09/1999 - 23h00 |

Ile-de-France : Stef/TFE livre les surgelés de Picard

Pour répondre au développement de Picard Surgelés, Stef/TFE, spécialiste de la logistique, construit une plate-forme dans le Val-d'Oise. Leader sur les marchés espagnol et portugais du stockage, du conditionnement et de la distribution de produits agroalimentaires, Stef/TFE est également bien...

25/03/1999 - 00h00 |

Les Pêcheries de Fécamp : le naufrage du marin-traiteur

Pas facile de rester indépendant dans le secteur très encombré de l'industrie des produits de la mer. Victime des à-coups et des évolutions du marché, l'entreprise fécampoise cherche un repreneur pour redresser la barre. En cette journée d'automne, la tempête balaie le quai Joseph-Duhamel. Sur la...

19/11/1998 - 00h00 |

L'automatisation et la productivité au coeur de l'agroalimentaire

Le salon du génie agroalimentaire a retrouvé des couleurs. Dominé par l'automatisation, la flexibilité et la productivité, il a également fait la part belle aux solutions compactes et simples. Des halls grouillant de visiteurs, des exposants assez satisfaits, des animations appréciées avec un forum...

29/10/1998 - 00h00 |

Pernod Ricard replace les spiritueux au coeur de sa stratégie

Excellente affaire pour le groupe français, la vente d'Orangina à Coca-Cola marque surtout sa volonté de concentrer ses forces dans les boissons alcoolisées. C'est un véritable virage. En cédant Orangina pour près de 5 milliards de francs (soit plus de deux fois et demie les ventes, un prix salué...

08/01/1998 - 00h00 |

Les glaces soumises aux caprices du temps

Eminemment saisonnier, le métier de la glace alimentaire, dominé par les deux géants mondiaux, Nestlé et Unilever, reste dépendant des caprices du temps. Les fabricants rivalisent d'innovations et de moyens marketing pour séduire les consommateurs, notamment sur le marché du plein air. Chaque année,...

23/07/1997 - 23h00 |

La transformation du cacao aux mains des spécialistes

A côté des chocolatiers, les industriels de la première transformation se structurent en grands opérateurs mondiaux, avec désormais en tête le trio Cargill, Barry Callebaut et ADM, qu'une nouvelle acquisition vient de placer comme leader. Discrètement, en quelques mois, les cartes viennent d'être en...

09/07/1997 - 23h00 |

Consulter les archives de la rubrique L'usine Agro

RSS Usine NouvelleRSS - L'usine Agro

S’inscrire à la newsletter

Agroalimentaire

Créez votre compte L’Usine Connect

Fermer
L'Usine Connect

Votre entreprise dispose d’un contrat
L’Usine Connect qui vous permet d’accéder librement à tous les contenus de L’Usine Nouvelle depuis ce poste et depuis l’extérieur.

Pour activer votre abonnement vous devez créer un compte

Créer votre Compte
Suivez-nous Suivre Usine Nouvelle sur Facebook Suivre Usine Nouvelle sur Twitter RSS Usine Nouvelle

Les cookies assurent le bon fonctionnnement de nos sites et services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l’utilisation des cookies.

OK

En savoir plus