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L'Usine Agro – page 30

Une industrie solide et diversifiée

Une industrie solide et diversifiée

 L’agroalimentaire, premier secteur industriel de la région, s’appuie sur des produits du terroir et des savoir-faire d’exception. Il n’y a pas meilleur ambassadeur d’une région que ses produits agroalimentaires. Bordeaux est connu dans le monde entier pour ses vins, les bassins d’Arcachon et de...

13/07/2017 - 00h00 |

Laitages et viande, les deux mamell es de l’emploi

Laitages et viande, les deux mamell es de l’emploi

Enquête  La fabrication de produits laitiers est le deuxième pilier de l’industrie agroalimentaire régionale après la transformation de viande. Le plateau de fromages d’Auvergne-Rhône-Alpes est l’un des plus variés de tout l’Hexagone. Saintnectaire, salers, picodon, saint-marcellin, fourme d’Ambert ou de...

13/07/2017 - 00h00 |

Une terre aux produits d'exception

Une terre aux produits d'exception

 Les emplois sont tirés par le vin et la transformation de la viande et du lait. Des produits de qualité, fabriqués par des PME familiales. Bourgogne-Franche-Comté occupe une place de choix sur la carte de France de l’agroalimentaire, avec des produits et spécialités exportés dans le monde entier. En...

13/07/2017 - 00h00 |

À la recherche de nouveaux débouchés

À la recherche de nouveaux débouchés

Enquête  L’agro-industrie du Grand Est a choisi sa voie, celle de l’innovation, soutenue par un pôle de compétitivité et par plusieurs clusters. Le Grand Est est devenu un poids lourd national du secteur agroalimentaire, avec près de 39 000 salariés en 2016. Marquée par une forte tradition céréalière et par...

13/07/2017 - 00h00 |

Le blé ne sera plus le seul plat de résistance

Le blé ne sera plus le seul plat de résistance

 Barres à la farine de grillon, Kiri à la fraise, farine de riz sans gluten… La région mise sur l’innovation comme levier de croissance. Sol granuleux d’un blanc médical, température régulée, mélangeur en Inox, quai d’expédition : dans sa nouvelle mini-usine à Contres (Loir-et- Cher), Gryö a réuni...

13/07/2017 - 00h00 |

Une production pour son bassin de consommation

Une production pour son bassin de consommation

Enquête  La région est spécialisée dans la deuxième et la troisième transformation, favorisée par un marché de 12 millions de consommateurs. En Ile-de-France, les plus gros bataillons de salariés de l’industrie agroalimentaire sont constitués de « cols blancs ». 15 % des établissements de la filière...

13/07/2017 - 00h00 |

La championne des labels

La championne des labels

 La filière agricole régionale, qui bénéficie d’une production diversifiée, veut la valoriser en jouant sur la qualité et l’innovation. ll y a un an, l’État a décidé de fusionner deux régions aux profils agricole et agroalimentaire très complémentaires : d’un côté, un Midi-Pyrénées qui se caractérise...

13/07/2017 - 00h00 |

La filière à l'assaut des silos

La filière à l'assaut des silos

Enquête  Dans la première région productrice de fruits et légumes, la relation de confiance entre agriculture et industrie se construit lentement. Lors de la labellisation des pôles de compétitivité, en 2005, la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, qui rêvait d’une filière structurée « de la fourche à la...

13/07/2017 - 00h00 |

Comment Lactalis devient un champion méconnu du bio

 Lactalis vient de racheter Stonyfield, filiale de Danone et leader américain des yaourts bio, pour un montant de 765 millions d’euros. Le discret numéro un mondial des produits laitiers a depuis longtemps entamé sa transition vers le bio en France. Le groupe familial mayennais (17,3 milliards...

13/07/2017 - 00h00 |

La France de l’industrie : Spécial agroalimentaire

La France de l’industrie : Spécial agroalimentaire

 Biscuiterie, plats cuisinés, viande, lait, vins, agro-industrie… Région par région, découvrez les champions de cette filière, premier employeur de France.

13/07/2017 - 00h00 |

Comparateuragricole.com, le négoce de céréales en mode start-up au cœur de la Beauce

Comparateuragricole.com, le négoce de céréales en mode start-up au cœur de la Beauce

Reportage  Dans un incubateur situé près de Chartres, Comparateuragricole.com use de l’agilité des start-up pour digitaliser le négoce de céréales et s’organiser au quotidien. Visite dans la Station F du grenier à blé de la France. Table de ping-pong, ordinateurs portables, recours au cloud : les éléments...

12/07/2017 - 06h30 |

Les pâtés Hénaff se rebiffent après la sortie d'une nouvelle vidéo choc du collectif L214

Les pâtés Hénaff se rebiffent après la sortie d'une nouvelle vidéo choc du collectif L214

Vu sur le web  Loïc Hénaff a répondu, vendredi 7 juillet, dans une interview à Ouest France, à la mise en cause du groupe qu'il dirige dans la dernière vidéo de l’association L214. Cette dernière, mise en ligne le 29 juin dénonce les conditions d’élevage de deux fournisseurs de l’industriel spécialiste du pâté en...

10/07/2017 - 17h30 |

Le pâtissier Kremer achève la sécurisation de son usine

Le pâtissier Kremer achève la sécurisation de son usine

 Kremer, l'industriel spécialiste de la chouquette, a sécurisé son usine d'Argenton-sur-Creuse (Indre) pour environ quatre millions d'euros. Une nouvelle ligne packaging est prévue pour deux millions d'euros. "Il y a des moments pour innover, d'autres pour consolider", résume Michel Kremer, président...

10/07/2017 - 12h42 |

Fish Brenne pèche de nouveaux clients

Fish Brenne pèche de nouveaux clients

 La petite usine de transformation de poissons d'eau douce Fish Brenne, installée à Pouligny-Saint-Pierre (Indre), achève un plan d'investissement d'1,5 million d'euros pour répondre à la demande accrue de produits de terroir en grande distribution. Coup de chaud dans la petite usine de Fish Brenne à...

07/07/2017 - 16h58 |

Ferrero enrichit sa logistique à Saint-Quentin-Fallavier

Ferrero enrichit sa logistique à Saint-Quentin-Fallavier

 Une nouvelle plate-forme logistique et de co-packing de 30 000 m² est dédiée à Ferrero France à Saint-Quentin-Fallavier (Isère) près de Lyon. Sa gestion a été confiée à SPI Logistic. Les soirées de l’ambassadeur passeront peut-être par Saint-Quentin-Fallavier (Isère)… Les commandes de Ferrero Rocher...

07/07/2017 - 11h53 |

Avec #DigitAg, Montpellier se pose en capitale de l'agriculture numérique

Avec #DigitAg, Montpellier se pose en capitale de l'agriculture numérique

 L’Institut Convergences #DigitAg se positionne en "référence" des recherches, formations et innovations en agriculture numérique. Basé à Montpellier, fondé par 17 partenaires dont 8 entreprises, il affiche près de 150 millions d'euros de budget sur 7 ans. Son inauguration le 30 juin a été suivie du...

07/07/2017 - 10h34 |

D'Aucy vend ses produits snacks Cobral aux Fromentiers de France

D'Aucy vend ses produits snacks Cobral aux Fromentiers de France

 Le groupe coopératif d'Aucy se sépare de sa filiale Cobral de fabrication de pâtes feuilletées et produits snacks. Elle est reprise par le spécialiste de la boulangerie Les Fromentiers de France. Le groupe coopératif d'Aucy, basé à Theix (Morbihan), vient de céder sa filiale industrielle Cobral au...

06/07/2017 - 17h04 |

Le groupe STEF renforce ses installations au sud de l’Île-de-France

Le groupe STEF renforce ses installations au sud de l’Île-de-France

 Le groupe STEF renforce sa présence dans la partie méridionale de l’Île-de-France en ouvrant un site offrant 150 000 m3 de stockage à Darvault (Seine-et-Marne) et dédié à la livraison des plates-formes de la grande distribution et de la restauration hors-foyer. Le groupe STEF, spécialiste européen...

05/07/2017 - 18h38 |

Le fabricant de madeleines Bijou investit 6,5 millions pour préparer ses commandes

Le fabricant de madeleines Bijou investit 6,5 millions pour préparer ses commandes

 La société familiale Bijou, qui produit des madeleines depuis 1845 à Saint-Yrieix-la-Perche (Haute-Vienne), vient de se doter d'une unité de traitement de commandes sans équivalent en France. L'entreprise Bijou vient d'investir 6,5 millions d'euros dans une unité de traitement de commandes unique en...

05/07/2017 - 15h54 |

Comment Lactalis devient un champion méconnu du bio

Comment Lactalis devient un champion méconnu du bio

 Lactalis vient de racheter à Danone Stonyfield, leader américain des yaourts bio. Mais le discret numéro un mondial des produits laitiers a depuis longtemps entamé, en France, sa transition vers le bio. Et il n’entend pas s’arrêter là. Il est, en France, connu pour sa marque de beurre et fromage...

05/07/2017 - 07h33 |

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