L'Usine Agro – page 2

[L’industrie c’est fou] La réalité virtuelle peut-elle faire oublier l’élevage intensif aux vaches ?

[L’industrie c’est fou] La réalité virtuelle peut-elle faire oublier l’élevage intensif aux vaches ?

Images  La réalité virtuelle est prise en flagrant délit de vacherie. Lundi 25 novembre, la Russie a présenté une innovation aussi bizarre qu’inquiétante : le déploiement de casques de VR dans les fermes. Nous connaissions les applications de réalité augmentée dans le secteur naval. Nous avons observé d’un...

28/11/2019 - 07h30 |

Le laboratoire pharmaceutique allemand Merck investit 20 millions d’euros à Molsheim

Le laboratoire pharmaceutique allemand Merck investit 20 millions d’euros à Molsheim

 Le laboratoire pharmaceutique allemand Merck poursuit le développement de son site de Molsheim, près de Strasbourg (Bas-Rhin), avec un investissement de 20 millions d’euros pour un centre de microbiologie. 130 recrutements sont en cours pour faire fonctionner cette nouvelle unité établie dans de...

27/11/2019 - 15h18 |

Le Nutri-score peine à s'imposer malgré les annonces des industriels

Le Nutri-score peine à s'imposer malgré les annonces des industriels

 A peine 5% des produits alimentaires commercialisés en France portent le nutri-score. C'est ce que révèle l'association de consommateurs UFC Que Choisir. Ce chiffre est publié alors que des géants comme Nestlé, Elior ou Leclerc ont annoncé, en début de semaine, leur engagement en faveur de ce...

26/11/2019 - 14h36 |

La peste porcine perturbe encore le marché des protéines animales

La peste porcine perturbe encore le marché des protéines animales

En bref  Après une année de repli en 2019, la production mondiale d’espèces animales terrestres et aquatiques devrait repartir à la hausse en 2020, selon la banque néerlandaise Rabobank. L’aquaculture et la volaille devraient progresser, la viande de bœuf rester stable, et les produits de la pêche sauvage...

26/11/2019 - 12h26 |

Computer vision: les yeux de votre entreprise

Computer vision: les yeux de votre entreprise

 Vous l’aurez certainement déjà remarqué, la computer vision (CV) a le vent en poupe. De tous les champs actuels de l’intelligence artificielle, c’est la CV qui a fait l’objet du plus grand nombre de publications de recherche dans le monde ces dernières années et qui a le plus fort potentiel business...

Sur le blog Augustin Marty

26/11/2019 - 11h00 |

Le chlordécone, les pesticides et Emmanuel Macron

Le chlordécone, les pesticides et Emmanuel Macron

Analyse  Durant son déplacement aux Antilles en septembre 2018, le Président de la République avait reconnu le scandale généré par le chlordécone, longtemps utilisé dans les plantations de banane. Alors que la commission d'enquête parlementaire rend son rapport sur les ravages causés par ce pesticide au...

26/11/2019 - 10h55 |

[Infographie] Le Made in France et le local boostent la consommation responsable

[Infographie] Le Made in France et le local boostent la consommation responsable

Infographie  Meilleure rémunération des producteurs, protection de la biodiversité, action pour la planète sont les principales motivations des consommateurs pour consommer responsable. Le secteur de l'agroalimentaire en est le principal bénéficiaire. Origine des produits, composition, mode de production... Les...

26/11/2019 - 00h00 |

Trois questions pour comprendre l’initiative citoyenne contre les pesticides

Trois questions pour comprendre l’initiative citoyenne contre les pesticides

 Obtenir l'interdiction des pesticides chimiques dans les quinze prochaines années, c’est l’objectif de la pétition lancée par 90 organisations européennes. Elles cherchent désormais à récolter un million de signatures pour porter le sujet devant la Commission européenne. Sortir des pesticides de...

25/11/2019 - 19h30 |

Owens-Illinois démocratise la personnalisation des emballages en verre par impression digitale

Owens-Illinois démocratise la personnalisation des emballages en verre par impression digitale

Reportage  Le verrier américain Owens-Illinois (OI) a inauguré, mardi 19 novembre, sur son site Innoval à Chazelles-sur-Lyon (Loire), sa ligne de décoration numérique sur verre. Une première mondiale mise en œuvre en France, qui démocratise la personnalisation et l’impression 3D sur verre. Une seconde ligne...

25/11/2019 - 12h32 |

Metarom prêt pour le fourrage du caramel avant cuisson

Metarom prêt pour le fourrage du caramel avant cuisson

Made in France  L’offre Cara’sens de Metarom France s’élargit avec le lancement d’un caramel stable à haute température, qui offre aux industriels de la boulangerie, viennoiserie et pâtisserie une solution pour le fourrage avant cuisson. Pour y parvenir, le pôle R & D de l’entreprise installée à Boves, près...

24/11/2019 - 16h30 |

Cargill va repositionner l’activité de son amidonnerie de Haubourdin

Cargill va repositionner l’activité de son amidonnerie de Haubourdin

 Le site de Cargill à Haubourdin (Nord), en activité depuis 1856, va arrêter ses activités d’extraction d’amidons à partir du maïs et de production d’amidons standards au profit de la production d’ingrédients alimentaires et industriels de spécialité. 183 postes vont être supprimés et 19 autres...

22/11/2019 - 16h26 |

Les exportations françaises de blé attendues en forte hausse

Les exportations françaises de blé attendues en forte hausse

En bref  12 millions, c’est, en tonnes, le volume de blé tendre qui devrait être exporté par la France vers les pays tiers (hors Union européenne) à l’issue de la campagne de commercialisation 2019-2020, selon les données de l’établissement public France AgriMer. Il serait en hausse de 24,1% sur un an. Les...

21/11/2019 - 09h09 |

Découvrez les métiers de la chimie, de l'agroalimentaire et des sciences du vivant

Découvrez les métiers de la chimie, de l'agroalimentaire et des sciences du vivant

 Ingénieur chimiste, agronome, forestier ou encore en biotechnologie... L’Usine Nouvelle présente 45 fiches métiers correspondant à quelques-unes des spécialités d'ingénieurs. Gros plan sur les métiers de la chimie, de l'agroalimentaire et des sciences du vivant. L’Usine Nouvelle présente 45 fiches...

21/11/2019 - 07h00 |

Dean Food victime des laits végétaux

En bref  Aux États-Unis, le succès des boissons végétales n’est pas sans conséquence pour les producteurs de lait de vache. Alors que les premiers affichent, selon le cabinet Nielsen, une croissance de 23 % sur les quatre dernières années, la consommation des laits d’origine animale est en chute libre. Selon...

21/11/2019 - 00h00 |

Pourquoi une pétition demande l'interdiction du sel nitrité dans l'alimentation ?

Pourquoi une pétition demande l'interdiction du sel nitrité dans l'alimentation ?

Vu sur le web  Yuka, la ligue contre le cancer et l'ONG Foodwatch viennent de lancer une pétition contre les sels de nitrites dans l'alimentation, notamment dans la charcuterie. Ils demandent la suppression de ces additifs classés comme "cancérogènes probables" chez l’homme. Alors que les additifs diminuent dans...

20/11/2019 - 16h57 |

[Infographie] Dans l'agroalimentaire, les additifs ne font plus recette

[Infographie] Dans l'agroalimentaire, les additifs ne font plus recette

Infographie  L'utilisation d'additifs dans l'agroalimentaire est en recul. En dix ans, la part de produits sans additif est même passée de 13,7 % à 18,3 %, selon une étude de l'Agence de sécurité sanitaire. Les additifs n'ont plus la côte dans l'agroalimentaire. C'est la conclusion de l'étude menée par l'Agence...

20/11/2019 - 13h08 |

La feuille de route de Brasseurs de France dans un marché de la bière en progression

La feuille de route de Brasseurs de France dans un marché de la bière en progression

 La bière continue de regagner des parts de marché, même si l’année 2019 aura du mal à rivaliser avec l'excellent cru 2018. Brasseurs de France rappelle qu’un mouvement de consolidation est possible sur ce marché qui compte désormais plus de 1 600 brasseries. Feuille de route chargée pour Brasseurs...

19/11/2019 - 16h06 |

Un investissement de 5 millions d'euros pour la biscuiterie La Trinitaine

Un investissement de 5 millions d'euros pour la biscuiterie La Trinitaine

Made in France  La biscuiterie industrielle La Trinitaine va agrandir sur 1 500 m² son usine située à Saint-Philibert (Morbihan). Elle emploie 200 salariés et vend une partie de ses productions dans ses 44 boutiques. La biscuiterie La Trinitaine annonce un projet d'investissement de 5 millions d'euros pour agrandir...

19/11/2019 - 16h01 |

"Je suis prêt à aller expliquer à Bruxelles qu’il faut mettre fin à l’huile de palme", clame Patrick Pouyanné, le PDG de Total

"Je suis prêt à aller expliquer à Bruxelles qu’il faut mettre fin à l’huile de palme", clame Patrick Pouyanné, le PDG de Total

Entretien  En marge de la présentation d'Industreet, une école de rupture pour l’industrie du futur et les jeunes hors parcours à Stains (Seine-Saint-Denis) imaginée et financée par la Fondation Total, Patrick Pouyanné a expliqué à L’Usine Nouvelle pourquoi l’huile de palme était nécessaire à la bioraffinerie...

19/11/2019 - 14h59 |

Pourquoi l'Union européenne propose de rémunérer le stockage privé d'huile d'olive

Pourquoi l'Union européenne propose de rémunérer le stockage privé d'huile d'olive

 L’Union européenne va lancer des appels d’offres pour candidater à une aide au stockage privé de l’huile d’olive dans neuf Etats membres. Objectif : limiter la chute des prix sur un marché marqué par une récolte abondante en 2018-2019, alors que les stocks sont déjà élevés. Fait exceptionnel, la...

19/11/2019 - 13h30 |

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