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L'Usine Agro – page 100

Ferrero fête les 50 ans du Nutella

Ferrero fête les 50 ans du Nutella

Vidéo  Une recette élaborée au sortir de la Seconde Guerre Mondiale en Italie devenue un succès commercial planétaire. Le Nutella, cette pâte à tartiner au chocolat écoulée à plus de 350 000 tonnes chaque année, fête ses 50 ans ce week-end. Retour en images et en vidéo sur le best-seller du groupe...

  16/05/2014 - 13h30 |

Gironde Spécialités investit 2 millions d’euros dans une usine dédiée aux canelés

Gironde Spécialités investit 2 millions d’euros dans une usine dédiée aux canelés

 La société s’apprête à déménager son usine de Tresses à Saint-Médard-d'Eyrans (Gironde) d’ici un mois et à lancer une nouvelle gamme de pâtisseries. L'usine de production de canelés de Gironde Spécialités va quitter son local de Tresses (Gironde) pour s'installer le 18 juin dans un bâtiment de 1 600...

16/05/2014 - 08h47 |

Le pain d’épices de Dijon s’invite à la table des Chinois

Le pain d’épices de Dijon s’invite à la table des Chinois

 Venue exposer au Salon international de l’agroalimentaire de Shanghai (Sial), la PME dijonnaise Mulot & Petitjean commence à vendre ses spécialités de pain d’épices aux consommateurs chinois, en mutualisant les dépenses avec d’autres fabricants français. Le potentiel de consommation alimentaire en...

15/05/2014 - 13h50 |

Vidéo : dans l'unité de production de légumes 2.0 de Toshiba

Vidéo : dans l'unité de production de légumes 2.0 de Toshiba

Vidéo  Le japonais Toshiba, plus connu pour ses appareils électroniques ou ses réacteurs nucléaires, va produire des légumes dans une usine ultramodernerne située dans la banlieue de Tokyo. Depuis la catastrophe de Fukushima, la population privilégie de plus en plus les légumes cultivés en lieu clos de...

  15/05/2014 - 13h22 |

"2014 marque une accélération de l’agroalimentaire français en Chine", pour Stéphane Le Foll

"2014 marque une accélération de l’agroalimentaire français en Chine", pour Stéphane Le Foll

Entretien  En visite à Shanghai (Chine) pour inaugurer le Salon international de l’agroalimentaire (Sial), qui se tient jusqu’au 15 mai, le ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, répond aux question de L’Usine Nouvelle. En visite à Shanghai (Chine) pour inaugurer le Salon international...

14/05/2014 - 09h37 |

Cancer du sein : 17 substances chimiques à risque utilisées dans l’industrie et la vie courante

Cancer du sein : 17 substances chimiques à risque utilisées dans l’industrie et la vie courante

 Une étude indépendante américaine fait le lien entre 17 produits chimiques du quotidien et les cancers du sein. Plusieurs composants, dont L’Usine Nouvelle publie la liste, sont utilisés par des industriels de la chimie, de la santé, de la pétrochimie ou encore de l’alimentaire… L’étude publiée...

13/05/2014 - 17h58 |

Le jambon de Bayonne en opération séduction à Shanghai

Le jambon de Bayonne en opération séduction à Shanghai

Reportage  A l’occasion du Salon international de l’alimentaire (Sial) de Shanghai, qui se tient jusqu’au 15 mai, le célèbre jambon du pays basque français fait ses premiers pas dans l’empire du milieu. Le groupe Delpeyrat, seul français du secteur habilité à exporter en Chine, croit en son succès auprès des...

13/05/2014 - 15h17 |

Matines réorganise ses activités pour redevenir rentable

Matines réorganise ses activités pour redevenir rentable

 Repris par Sofiprotéol, le groupe Matines veut doubler d’ici à 2018 les ventes de ses œufs sous sa propre marque. Il mène en parallèle une réflexion sur son organisation opérationnelle pour redevenir rentable. La marque d’oeufs Matines lance un plan stratégique pour retrouver le chemin de la...

13/05/2014 - 13h23 |

L’agroalimentaire français en force au Sial de Shanghai

L’agroalimentaire français en force au Sial de Shanghai

 La quinzième édition du Salon international de l’agroalimentaire (Sial) de Shanghai (Chine) ouvre ses portes ce mardi 13 mai, avec cette année une mise à l’honneur des produits français. De nombreux acteurs de l’industrie porcine se sont déplacés pour faire connaître leurs produits, quelques...

12/05/2014 - 15h14 |

Le franc-comtois Guy sert un nouvel apéritif

Le franc-comtois Guy sert un nouvel apéritif

Made in France  Guy sauvegarde jalousement la grande tradition des distillateurs de Pontarlier, commune du Doubs qui a compté jusqu’à 23 distilleries en 1890. Mais plus seulement ! Car ce survivant de la grande période de l’absinthe jusqu’à 72 degrés, alcool interdit de production en 1915 pour cause de fléau...

11/05/2014 - 14h55 |

Le lait UHT français trouve son salut sur le grand export

Le lait UHT français trouve son salut sur le grand export

 Si la consommation de lait conditionné poursuit sa lente érosion en France, la production française a maintenu ses positions en 2013, grâce au développement des exportations sur pays tiers, dont la Chine où les achats de lait français liquides ont bondi de 113 % Année en demi-teinte pour le secteur...

09/05/2014 - 14h24 |

Cecab renforce sa logistique dans le Val de Loire

Cecab renforce sa logistique dans le Val de Loire

 La coopérative bretonne Cecab a mis en service une plateforme logistique à Contres, près de Blois (Loir-et-Cher). L'industriel investit 11 millions d'euros pour transformer l'usine Conserves du Blaisois. Le groupe coopératif breton Cecab (1,9 milliard d'euros de chiffre d'affaires en 2013) a...

09/05/2014 - 13h23 |

ADN anticontrefaçon

 Un laboratoire de l’École polytechnique fédérale de Zurich (ETHZ) a mis au point des particules contenant un segment d’ADN artificiel, qui permet d’identifier le producteur d’une huile et de détecter les contrefaçons. Un millionième de gramme par litre d’huile suffit. La séquence d’ADN est analysée...

07/05/2014 - 23h00 |

Léger mieux dans l’agroalimentaire

 L’année 2013 s’est soldée par un nombre record de défaillances d’entreprises (63 452 faillites au global), supérieur au pic de 2009. Et les industriels de l’agroalimentaire n’ont pas dérogé à la règle. Le début de l’année 2014 laisse toutefois entrevoir une éclaircie. "Avec 1 584 défaillances à fin...

07/05/2014 - 23h00 |

Le porc européen, victime collatérale du conflit Ukraine-Russie

Le porc européen, victime collatérale du conflit Ukraine-Russie

 Les conséquences économiques du conflit ukrainien commencent à se faire sentir pour les entreprises européennes. Première victime, la filière porcine. La Russie, qui était le premier client de l’Union européenne et de la France (hors UE) en viande porcine, a stoppé ses importations depuis la fin...

07/05/2014 - 15h20 |

Potentielle baisse de 3% de l’investissement pour l'industrie automobile en 2014

Potentielle baisse de 3% de l’investissement pour l'industrie automobile en 2014

 Les industriels du secteur automobile sont assez pessimistes pour l'année 2014 : ils prévoient d'investir 3% de moins qu'en 2013 sur cette période, selon une enquête sur les investissements dans l'industrie réalisée en avril 2014 par l'Insee. Le ciel s'assombrit pour les industriels du secteur...

06/05/2014 - 14h01 |

Häagen-Dazs ouvre une nouvelle ligne de production à Arras

Häagen-Dazs ouvre une nouvelle ligne de production à Arras

 Le fabricant de crème glacée Häagen-Dazs a investi 19 millions d’euros dans une nouvelle ligne de production sur son site de Tilloy-les-Mofflaines (Pas-de-Calais). Elle est dédiée à la gamme "triple sensation" qui vient d’être commercialisée en GMS et boutiques. Annoncée en novembre 2012, la...

06/05/2014 - 08h49 |

Arnaud de Belloy : "J'aurais aimé être éleveur"

Arnaud de Belloy : "J'aurais aimé être éleveur"

Entretien  Arnaud de Belloy, PDG du groupe charcutier-traiteur Herta et filiale du suisse Nestlé, répond au "Questionnaire de Proust" de L’Usine Nouvelle. L'Usine Nouvelle - Votre dernière visite d’usine ? Arnaud de Belloy - Il y a quinze jours sur notre plus grand site industriel, à Saint-Pol-sur-Ternoise...

04/05/2014 - 06h55 |

Danone se renforce en Nouvelle-Zélande pour reprendre pied en Chine

Danone se renforce en Nouvelle-Zélande pour reprendre pied en Chine

 Le groupe français Danone va racheter deux usines de lait en poudre en Nouvelle-Zélande pour mieux maîtriser la production de ses produits vendus en Chine. Pour remonter la pente sur le marché chinois du lait infantile, après le faux scandale de contamination à la toxine botulique déclenché en août...

02/05/2014 - 14h37 |

ADN contre huile d’olive frelatée

ADN contre huile d’olive frelatée

 Un millionième de gramme dans un litre d’huile d’olive suffit pour identifier l’origine du produit. Un laboratoire de l’Ecole polytechnique fédérale de Zurich (ETHZ) a mis au point des particules contenant un segment d’ADN artificiel, dont l’analyse permet d’identifier le producteur, et donc de...

01/05/2014 - 10h21 |

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