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HERTA, NOISIEL (77186)

La charcuterie réplique sur les nitrites

La charcuterie réplique sur les nitrites

Face à la "chasse aux nitrites" engagée par des militants écologistes, l’industrie de la charcuterie rappelle qu’ils sont d’abord présents… dans les légumes, et surtout les efforts entrepris par sa profession pour limiter le recours à ces additifs, Fleury Michon et Herta en tête. "La chasse aux...

06/02/2018 - 07h24 |

La norme Afnor consacrée aux produits halal est à peine publiée et déjà critiquée

La norme Afnor consacrée aux produits halal est à peine publiée et déjà critiquée

Publiée ce vendredi, une norme volontaire Afnor, destinée aux entreprises, suggère des bonnes pratiques de fabrication pour transformer des produits halal. Mais elle provoque déjà des levées de boucliers, notamment de la part des certicateurs halal et d'associations musulmanes, qui ont défini leur...

15/09/2017 - 11h20 |

"Herta n’est pas à vendre", affirme son PDG

"Herta n’est pas à vendre", affirme son PDG

La marque de jambon et produits de snacking du groupe Nestlé a investi 50 millions d’euros dans son usine du Nord ces quatre dernières années pour accroitre et moderniser ses capacités. Bien qu’essentiellement présente en France, Herta n’a pas vocation à sortir du giron du géant suisse, affirment...

08/11/2013 - 16h46 |

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