Foodtech

L'industrie française peut-elle se passer des GAFAM ?

L'industrie française peut-elle se passer des GAFAM ?

Dossier Tous les secteurs de l'industrie française sont plus ou moins dépendants des géants américains Google, Apple, Facebook, Amazon et Microsoft. Or l’Europe a des atouts. C’est sur le big data, l’industrie du futur et l’intelligence artificielle que la riposte doit porter. Aéronautique, cosmétique,...

02/04/2020 - 09h55 |

[L’industrie c’est fou] La forme de ces pâtisseries imprimées en 3D varie selon le climat

[L’industrie c’est fou] La forme de ces pâtisseries imprimées en 3D varie selon le climat

Vidéo Et si la kitchenette du futur comptait une imprimante 3D ? Open Meals imagine des pâtisseries qui utilisent la fabrication additive. En évoquant le changement climatique, les créations de l’entreprise japonaise nourrissent le corps et l’esprit. Confinement oblige, la cuisine est devenue un nouveau...

  24/03/2020 - 08h30 |

InVivo adopte l'agrivoltaïsme avec Total

InVivo adopte l'agrivoltaïsme avec Total

En bref La coopérative agricole InVivo, qui regroupe 201 coopératives et près de 300 000 agriculteurs, s’associe au géant pétrolier Total pour développer l’agrivoltaïque dans certaines de ses exploitations. "En investissant dans ces nouvelles technologies, nous apportons des solutions qui permettent aux...

14/03/2020 - 16h30 |

Dans l'agroalimentaire, la sobriété est la nouvelle tendance selon le cabinet ProteinesXTC

Dans l'agroalimentaire, la sobriété est la nouvelle tendance selon le cabinet ProteinesXTC

Sobre, accessible, végétal, labellisé...voici les principales tendances de l'alimentation de 2020 selon le rapport Foodvision publié le 10 mars par l'agence ProteinesXTC. A quoi ressembleront les produits alimentaires de 2020 ? Quelles sont les tendances sur lesquelles les industriels doivent se...

11/03/2020 - 10h30 |

A quoi va servir le prêt de 170 millions d'euros accordé par la BEI à Limagrain

A quoi va servir le prêt de 170 millions d'euros accordé par la BEI à Limagrain

En marge du Salon de l'agriculture, la Banque Européenne d'Investissement (BEI) a annoncé un prêt de 170 millions d'euros à la coopérative française Limagrain. Il s'agit de l'un des plus gros prêts jamais octroyé par la BEI dans le domaine agricole. Dans un secteur marqué par la concentration avec...

04/03/2020 - 17h00 |

[Ferme connectée] La donnée, enjeu de libre arbitre et de confiance

[Ferme connectée] La donnée, enjeu de libre arbitre et de confiance

Les data des objets connectés qui se multiplient dans l’agriculture sont principalement exploitées par les machinistes et les chimistes. Des initiatives se créent pour redonner le pouvoir à l’exploitant. Dans la ferme connectée, les données sont partout, sauf dans les mains des premiers intéressés....

28/02/2020 - 11h15 |

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[Six start-up de l'agro] Tech des champs, des rayons et des usines

[Six start-up de l'agro] Tech des champs, des rayons et des usines

Les start-up sont de plus en plus nombreuses à collaborer avec les agriculteurs et les industriels de l’agroalimentaire. Focus sur six pépites prometteuses. STRATEGIE - Linkfluence écoute les consommateurs Pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs, encore faut-il les connaître. Pour ce...

28/02/2020 - 07h00 |

[Made in France] La stratégie de la picarde Isagri, pionnière des logiciels d'aide à la décision pour les agriculteurs

[Made in France] La stratégie de la picarde Isagri, pionnière des logiciels d'aide à la décision pour les agriculteurs

Made in France Pour garder sa position de leader, l'ETI picarde Isagri, pionnière des logiciels d'aide à la décision pour les agriculteurs, mise sur l'innovation. Au programme : objets connectés, capteur et intelligence artificielle. Niché au fin fond de la Picardie, le "Microsoft de l’agriculture", comme est...

27/02/2020 - 18h04 |

[SIA 2020] Chez InVivo, l'agtech comme pierre angulaire

[SIA 2020] Chez InVivo, l'agtech comme pierre angulaire

La coopérative agricole InVivo a présenté, le 25 février, sa "troisième voie" de l'agriculture. Une vision, à mi-chemin entre le conventionnel et le tout bio, dans laquelle le numérique joue un rôle central. "L'agriculture de demain sera responsable et innovante. Elle prendra en compte les attentes...

27/02/2020 - 13h01 |

[SIA 2020] Le digital est dans le pré

[SIA 2020] Le digital est dans le pré

Enquête Lundi 24 février, à l'occasion du salon de l'agriculture, la FNSEA, le principal syndicat agricole, a annoncé sa stratégie française pour l'Agtech. L'objectif ? Accompagner les agriculteurs dans l'usage de leurs données agricoles pour augmenter leur compétitivité et répondre aux nouveaux besoins des...

25/02/2020 - 08h00 |

Cinq questions pour comprendre la décision du Conseil d'Etat sur les "OGM cachés"

Cinq questions pour comprendre la décision du Conseil d'Etat sur les "OGM cachés"

Le 7 février, le Conseil d'Etat a décidé que les "nouveaux OGM", obtenus via les techniques de mutagenèse, devaient être soumis à la même réglementation que les organismes génétiquement modifiés. Une décision qui s'inscrit dans la lignée de la conclusion de 2018 de la Cour européenne de justice. Aux...

10/02/2020 - 18h30 |

Pour booster sa croissance, la start-up Meiogenix collabore avec Bayer

Pour booster sa croissance, la start-up Meiogenix collabore avec Bayer

Exclusif La start-up parisienne Meiogenix, spécialiste des technologies de modification du génome des plantes, annonce une collaboration avec Bayer. L'opération doit permettre à la jeune pousse française de lever des fonds outre-Atlantique. "C'est un tournant pour notre entreprise", se réjouit Giacomo...

10/02/2020 - 09h00 |

Ce meunier breton veut devenir leader mondial de l'alimentation pour insectes

Ce meunier breton veut devenir leader mondial de l'alimentation pour insectes

Depuis Saint-Gérand (Morbihan), Paulic Meunerie s’introduit en Bourse, et ambitionne de gagner des parts de marché dans l’alimentation des insectes grâce à une technologie de traitement des céréales à l’oxygène. La PME prévoit 13 millions d’euros d’investissements d’ici à 2023. C’est l’histoire d’un...

31/01/2020 - 09h00 |

De la viande artificielle bientôt au menu... y compris en France

De la viande artificielle bientôt au menu... y compris en France

Encore embryonnaire, le secteur de la viande in vitro séduit de plus en plus d’investisseurs. En France, deux acteurs misent déjà sur cette alternative à la viande traditionnelle. Des paillasses, des pipettes, des boîtes de Petri… Lorsque Nicolas Morin-Forest, l’un des fondateurs de la start-up...

28/01/2020 - 08h00 |

[CES 2020] LG fait rentrer le potager dans la maison

[CES 2020] LG fait rentrer le potager dans la maison

A l’instar de Panasonic ou Samsung, LG développe des appareils ménagers de jardinage intérieur. Ils rendent possible la culture de légumes verts à la maison et ce toute l’année, indépendamment du terroir et des conditions climatiques extérieures. LG Electronics fait son entrée dans le domaine en...

11/01/2020 - 17h00 |

Comment Mentos et Chupa Chups ont réussi à se passer du dioxyde de titane

Comment Mentos et Chupa Chups ont réussi à se passer du dioxyde de titane

Depuis 2018, Perfetti Van Melle se passe dans l’ensemble de ses recettes du dioxyde de titane, banni des aliments et notamment confiseries françaises depuis le 1er janvier. Pour y arriver, le groupe italien, propriétaire de Mentos et des sucettes Chupa Chups, a travaillé sur ses process de...

02/01/2020 - 11h19 |

Quel est l'industriel derrière les burgers végétaux de Burger King en Europe ?

Quel est l'industriel derrière les burgers végétaux de Burger King en Europe ?

A partir de ce 12 novembre, les consommateurs de Burger King de 25 pays européens peuvent opter pour "l'impossible burger", une version végétale du fameux "whopper". Ce nouveau burger, 100% végétal, est fourni par la start-up néerlandaise The Vegetarian Butcher. La mode du végétal n'épargne plus les...

12/11/2019 - 17h04 |

En réaction à Yuka, l'agroalimentaire tente la transparence avec Codeonline Food

En réaction à Yuka, l'agroalimentaire tente la transparence avec Codeonline Food

Les industriels de l'agroalimentaire, accompagnés de l'organisme de standardisation GS1, lancent "CodeOnline Food". Cette plateforme, alimentée par les professionnels du secteur, doit leur permettre de restaurer la confiance des consommateurs. La bataille de l'information est ouverte dans le monde...

08/10/2019 - 18h35 |

M2i Life Sciences lève 60 millions d’euros pour accompagner sa forte croissance dans l’AgTech

M2i Life Sciences lève 60 millions d’euros pour accompagner sa forte croissance dans l’AgTech

Bonne nouvelle L’AgTech française spécialisée dans la protection biologique des plantes et des cultures ouvre son capital à quatre nouveaux actionnaires. Son objectif est d’élargir significativement son portefeuille de produits homologués dans le monde d’ici à 2022, tout en lançant rapidement ses nouveaux produits...

03/09/2019 - 17h43 |

Cargill investit dans le principal fournisseur de Beyond Meat

Cargill investit dans le principal fournisseur de Beyond Meat

Le spécialiste américain des ingrédients agroalimentaires Cargill vient d'annoncer un investissement de 75 millions de dollars dans le principal fournisseur de protéines de pois de Beyond Meat, la start-up de viande végétale. Plus rien ne semble arrêter la sucess story de Beyond Meat, cette start-up...

02/09/2019 - 17h30 |

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