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Foodtech

Trois pistes pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Trois pistes pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Alors que se tenait, ce 16 octobre, la sixième journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, l'ensemble des acteurs du secteur se penchent sur des solutions pour réduire les pertes. Depuis la loi Garot de 2016, la lutte contre le gaspillage alimentaire est l'une des priorités de la...

17/10/2018 - 17h30 |

[L'industrie c'est fou] L'art d'accommoder les restes... avec une imprimante 3D

[L'industrie c'est fou] L'art d'accommoder les restes... avec une imprimante 3D

Une étudiante hollandaise, Elzelinde van Doleweerd, a réalisé un projet d'étude original : fabriquer des aliments en 3D à partir de restes de nourriture. Elzelinde van Doleweerd a une licence de design de l’Université de technologie d’Eindhoven. Comme elle l’explique sur son site, passionnée de...

08/10/2018 - 07h30 |

A Mannheim, Bayer et Monsanto ne font plus qu’un

A Mannheim, Bayer et Monsanto ne font plus qu’un

Trois semaines après la fusion officielle des deux géants de l’agrochimie, Monsanto et Bayer, les dirigeants du groupe allemand ont partagé leur vision commune de l’agriculture de demain. L’un, Liam Condon est un membre historique de Bayer et dirige aujourd’hui la division Crop Science du géant...

19/09/2018 - 06h00 |

[L’industrie c’est fou, best-of] Le meilleur (et le pire) de l'agro

[L’industrie c’est fou, best-of] Le meilleur (et le pire) de l'agro

Tous les matins, L’Industrie c’est fou (ICF) vous réveille avec les projets fous, drôles, improbables de l’industrie. Voici venu le tour des projets gustatifs, alcooliques ou simplement bizarres, qui ont pu marquer l’année. Bientôt des gueules de bois à… l’alcool de bois Des scientifiques japonais...

03/08/2018 - 08h30 |

Deliveroo ouvre ses cuisines-relais en France

Deliveroo ouvre ses cuisines-relais en France

Deliveroo a inauguré le 3 juillet, à Saint-Ouen (Seine-Saint-Denis), son nouveau concept : Deliveroo Editions. Sur 700 m², ce premier site français compte douze cuisines-relais dédiées aux restaurateurs. Déjà huit restaurants en ont pris possession. Chacun bénéficie d’une surface "privée" de 20 à 25...

21/07/2018 - 14h00 |

[L’industrie c’est fou] Pazzy, la pizzeria robotisée qui fera hurler les Italiens

[L’industrie c’est fou] Pazzy, la pizzeria robotisée qui fera hurler les Italiens

Vidéo Que penseraient les Napolitains si on leur apprenait que leur invention, la "leggendario Pizza, va être préparée par un pizzaiolo 2.0: un robot ? On ne préfère pas y penser… C’est pourtant le pari fou de la start-up française Ekim, qui va lancer en fin d’année une pizzeria 100% robotisée. Le premier...

  19/07/2018 - 07h30 |

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[Sortie d’usine] L’armée de robots du concurrent britannique d’Amazon en plein travail

[Sortie d’usine] L’armée de robots du concurrent britannique d’Amazon en plein travail

Images Votre nouvelle rubrique vidéo "Sortie d’usine" vous emmène à la découverte de l’entrepôt ultra-automatisé d’Ocado, la pépite britannique du e-commerce dont la technologie affole le secteur de l’alimentaire. Un champion qui multiplie les partenariats, comme en France avec Monoprix. Serait-ce cela...

14/07/2018 - 18h30 |

Premier Foods ciblé par des fonds activistes avant son AG

(Reuters) - Le fonds activiste Oasis Management a pratiquement doublé sa participation dans le groupe agroalimentaire britannique Premier Foods afin d'accroître la pression sur son directeur général Gavin Darby, qu'il souhaite voir révoqué à l'occasion de l'assemblée générale de la semaine...

10/07/2018 - 09h04 |

Le syndicat de l'agroalimentaire traverse sa crise de la cinquantaine

Le syndicat de l'agroalimentaire traverse sa crise de la cinquantaine

Analyse Jeudi 5 juillet, l’Association nationale des industries alimentaires (ANIA) fêtait ses 50 ans. L'occasion pour son nouveau président, Richard Girardot, ancien patron de Nestlé France et connu pour son franc-parler, de revenir sur les tensions qui animent le secteur. Au cœur du musée du quai Branly,...

06/07/2018 - 10h51 |

Conagra va racheter Pinnacle Foods pour 8,1 milliards de dollars

par Richa Naidu et Aishwarya Venugopal (Reuters) - Le groupe américain Conagra Brands, qui produit notamment le ketchup Hunt et les plats préparés Marie Callender, a annoncé mercredi son intention de racheter son concurrent Pinnacle Foods dans une opération en numéraire et en actions de 8,1...

27/06/2018 - 15h56 |

Conagra est près d'acheter Pinnacle Foods selon CNBC

(Reuters) - Conagra Brands poursuit des discussions à un stade avancé en vue d'acheter Pinnacle Foods et l'opération pourrait être annoncée dès cette semaine, rapporte CNBC mardi, citant des sources proches du dossier. Quelques jours plutôt, des sources avaient dit à Reuters que Pinnacle Foods avait...

26/06/2018 - 18h00 |

Eurofins relève ses objectifs après le rachat de Covance Foods

PARIS (Reuters) - Eurofins Scientific a annoncé mardi relever ses objectifs 2018-2020, après avoir obtenu le feu vert des autorités américaines pour le rachat de Covance Food Solutions. Le laboratoire d'analyses vise ainsi une progression d'environ 28% de son chiffre d'affaires à 3,8 milliards...

26/06/2018 - 05h57 |

Data-agri, un nouveau label au service de la transition digitale de l'agriculture

Data-agri, un nouveau label au service de la transition digitale de l'agriculture

Dans les allées de la seconde édition de la ferme digitale, qui se tenait ce 12 juin à Paris, un mot est sur toutes les lèvres : data ! Pour toutes les start-up de l’ag-tech présentes, pas de doute : l’utilisation des données peut révolutionner la pratique agricole…à condition de conquérir la...

12/06/2018 - 20h45 |

[L'industrie c'est fou] Mieux qu'un food-truck, la voiture transformée en four à pizza

[L'industrie c'est fou] Mieux qu'un food-truck, la voiture transformée en four à pizza

Vidéo Le recyclage des voitures peut se montrer particulièrement inventif. Le designer français Benedetto Bufalino fait du détournement des automobiles sa spécialité. Cette fois-ci, il a décidé de transformer une vieille Ford Mondeo en four à pizza. Détourner l’usage des voitures est tout un art. Nous...

  04/06/2018 - 07h30 |

Eurofins rachète Covance Food Solutions à LabCorp pour 552 millions d'euros

Eurofins rachète Covance Food Solutions à LabCorp pour 552 millions d'euros

PARIS (Reuters) - Le laboratoire d'analyses Eurofins Scientific a annoncé lundi le rachat de Covance Food Solutions, pôle de tests alimentaires et de conseil du spécialiste américain des sciences de la vie LabCorp, pour un prix de 670 millions de dollars (552 millions d'euros) hors trésorerie et...

30/04/2018 - 06h55 |

Carrefour se lance dans la foodtech avec le rachat de Quitoque

Carrefour se lance dans la foodtech avec le rachat de Quitoque

PARIS (Reuters) - Carrefour a annoncé jeudi avoir pris une participation majoritaire dans la société Quitoque, start-up spécialisée dans les paniers-repas livrés à domicile. Créée en 2014, Quitoque revendique la place de leader français de la livraison à domicile de paniers-repas à cuisiner. La...

15/03/2018 - 18h30 |

[Cas d'école] Brosses à dents connectées, le mariage heureux de la high-tech et de l’industrie

[Cas d'école]  Brosses à dents connectées, le mariage heureux de la high-tech et de l’industrie

Thomas Serval, co-fondateur de Kolibree, producteur de brosse à dents connectées a su associer des technologies de pointe avec du savoir-faire industriel français Le monde du business adore jouer et rejouer la bataille d’Hernani où se confrontent les anciens et les modernes. Les "industrieux" contre...

19/02/2018 - 18h32 |

Granarolo acquiert le distributeur britannique Midland Food

MILAN (Reuters) - Le groupe laitier italien Granarolo a annoncé lundi l'acquisition du distributeur britannique Midland Food Group, une opération qui confirme ses ambitions à l'international et fera du Royaume-Uni son troisième marché après l'Italie et la France. Granarolo vise un chiffre d'affaires...

19/02/2018 - 13h16 |

Circuits courts et e-commerce au menu

Circuits courts et e-commerce au menu

La renaissance de la vente de proximité et l’essor de la vente en ligne obligent les industriels de l’alimentaire à multiplier partenariats et innovations. Cinquante-cinq ans après la création du premier hypermarché français, les grandes surfaces se battent plus que jamais. Retour en force des...

08/02/2018 - 01h00 |

Malgré une année difficile, InVivo poursuit le cap de sa transformation

Malgré une année difficile, InVivo poursuit le cap de sa transformation

Acquisitions à la pelle comme Jardiland, transformation numérique, montée en puissance dans le vin… Malgré un exercice 2016-17 chahuté par la faible récolte céréalière, la première coopérative agricole et agroalimentaire française InVivo trace sa route. Il y a trois ans, Thierry Blandinières, le...

19/12/2017 - 18h59 |

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