Foodtech

Ynsect lève encore 190 millions d'euros

Ynsect lève encore 190 millions d'euros

En bref Un an après une première levée de fonds de 125 millions d’euros, Ynsect, spécialiste de la protéine d’insecte pour l’alimentation animale, annonce une extension de son tour de table de plus de 190 millions d’euros pour atteindre 315 millions d’euros. La foodtech française a réussi à convaincre...

14/10/2020 - 18h00 |

Franprix cuisine un fondant respectant le bien-être animal

Franprix cuisine un fondant respectant le bien-être animal

En bref Franprix a été candidat aux Trophées de l'industrie durable 2020 dans la catégorie "Innovation produit responsable" pour un projet mené avec la start-up Poulehouse. Alors que le bien-être animal est une cause de plus en plus importante pour de nombreux consommateurs, les distributeurs s’emparent...

10/10/2020 - 16h15 |

Protéines France veut rapprocher les jeunes pousses des grands groupes

Protéines France veut rapprocher les jeunes pousses des grands groupes

Dans un contexte de fort développement du marché des protéines végétales, le programme Protein Connect ambitionne de mettre en valeur les start-up du secteur et de faciliter les partenariats avec des grands groupes pour structurer la filière. Mettre en relation de grands groupes avec des start-up,...

07/10/2020 - 19h00 |

Pourquoi la technologie Crispr/Cas9 de la prix Nobel de chimie est au coeur de la polémique sur les OGM

Pourquoi la technologie Crispr/Cas9 de la prix Nobel de chimie est au coeur de la polémique sur les OGM

Loin de ne révolutionner que le secteur de la santé, la technologie Crispr/Cas9 pour laquelle la française Emmanuelle Charpentier a obtenu le prix Nobel de Chimie, est au coeur de la polémique sur les “nouveaux OGM”. Si la technologie Crispr/Cas9, mis au point en 2012 par la française Emmanuelle...

07/10/2020 - 15h46 |

Ce que vise Ynsect en levant 190 millions d'euros supplémentaires

Ce que vise Ynsect en levant 190 millions d'euros supplémentaires

Made in France Ynsect, la start-up française spécialiste des protéines d'insectes pour l'alimentation animale, a annoncé une extension de son tour de table de plus de 190 millions d'euros. Au total, depuis sa création, l'entreprise a levé plus de 360 millions d'euros. Bonne nouvelle pour la foodtech Ynsect....

06/10/2020 - 14h00 |

Trophée de la productivité 2020 : Nutriset trace sa performance

Trophée de la productivité 2020 : Nutriset trace sa performance

Cas d'entreprise Le spécialiste des aliments thérapeutiques contre la malnutrition Nutriset s’est allié à la start-up Teeptrak pour augmenter le rendement de son site de Malaunay. Cela lui vaut le "Trophée de la productivité" des Trophées de usines 2020. Pas facile, quand on est une entreprise avec un objet social...

01/10/2020 - 13h30 |

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[La pépite] Dry4Good révolutionne le lyophilisé

[La pépite] Dry4Good révolutionne le lyophilisé

Made in France La déshydratation des aliments par séchage à température ambiante simplifie la méthode traditionnelle de lyophilisation par surgélation. Retour sur l'innovation de Dry4Good. En moins d’un an, la start-up francilienne Dry4Good, spécialisée dans la déshydratation d’aliments à basse pression, cumule...

26/09/2020 - 17h00 |

Comment "Les Nouveaux Fermiers" promettent de la "viande végétale" made in France

Comment "Les Nouveaux Fermiers" promettent de la "viande végétale" made in France

Made in France La start-up française "Les Nouveaux Fermiers" annonce l'ouverture d'une ligne de production dédiée à la fabrication de sa "viande végétale". L'objectif est d'y produire jusque 10 tonnes d'aliments par jour. Alors que l'Américain Beyond Food est sur le point d'inaugurer son usine européenne de...

22/09/2020 - 11h00 |

Comment la start-up française Innovafeed participe à lutte contre la dengue

Comment la start-up française Innovafeed participe à lutte contre la dengue

Bonne nouvelle La start-up française Innovafeed vient de signer un partenariat avec le World Mousquito Program pour concevoir une usine pilote d'élevage de moustiques pour lutter contre la dengue. Après les mouches, les moustiques ! La start-up française Innovafeed, spécialiste des protéines d'insectes pour...

28/08/2020 - 07h00 |

[Reportage] Du lait connnecté pour mieux rassurer

[Reportage] Du lait connnecté pour mieux rassurer

Objectif traçabilité. La coopérative laitière Prospérité Fermière mise sur la blockchain pour certifier l’ensemble de sa chaîne de production et contrôler le respect de son cahier des charges. Dans son étable, sous le regard de ses 80 vaches laitières, François Normand garde en permanence son...

22/08/2020 - 14h45 |

KFC va fabriquer des nuggets imprimés en 3D

KFC va fabriquer des nuggets imprimés en 3D

Le géant américaine KFC a noué un partenariat avec la start-up russe 3D Bioprinting Solutions. L'objectif est de développer une technologie capable d'imprimer en 3D des nuggets en utilisant des cellules de l'animal et de la matière végétale. La date de commercialisation de ces futurs produits n'est...

20/07/2020 - 10h01 |

Cette fois-ci, Beyond Meat arrive vraiment en Europe

Cette fois-ci, Beyond Meat arrive vraiment en Europe

Beyond Meat, une start-up américaine spécialiste des produits végétaux remplaçant la viande, a choisi les Pays-Bas pour installer sa première usine européenne. Situé à Enschede, le site de production devrait être opérationnel à la fin 2020. Il s’agira de la première implantation de l’entreprise en...

20/06/2020 - 13h15 |

L'engrais à base d'insectes de Ÿnsect, une première mondiale

L'engrais à base d'insectes de Ÿnsect, une première mondiale

Bonne nouvelle La start up Ÿnsect vient d'obtenir le feu vert des autorités sanitaires pour commercialiser un engrais à base de déjections d'insectes. Une première mondiale, selon la PME française. Après deux ans d'attente, la start-up française Ÿnsect, qui a levé plus de 200 millions de dollars depuis sa création...

17/06/2020 - 15h41 |

[Avis d'expert] Allégations écologiques : ce que dit le droit, ce qui change et ce qui va changer

[Avis d'expert] Allégations écologiques : ce que dit le droit, ce qui change et ce qui va changer

Tribune Aujourd’hui, il n’existe pas de législation harmonisée sur les allégations écologiques. Selon l’avocat Gilles Boin, cette situation va changer. Deux documents publiés pendant le confinement méritent l’attention de toute entreprise souhaitant communiquer sur la démarche environnementale de son...

14/06/2020 - 18h00 |

Les préoccupations sanitaires renforcent l'intérêt pour Pazzi, le robot pizzaiolo mis au point par de jeunes ingénieurs français

Les préoccupations sanitaires renforcent l'intérêt pour Pazzi, le robot pizzaiolo mis au point par de jeunes ingénieurs français

Made in France Les nouvelles obligations sanitaires des restaurateurs renforcent l'intérêt pour Pazzi, le robot inventé par de jeunes ingénieurs français, qui prépare des pizzas sans aucun contact humain. Ses plats sont désormais disponibles à la livraison. Après un premier restaurant au centre commercial de Val...

13/06/2020 - 11h30 |

[L'industrie c'est fou] Ce robot peut cuisiner votre omelette préférée en quelques minutes

[L'industrie c'est fou] Ce robot peut cuisiner votre omelette préférée en quelques minutes

Vidéo Amoureux de l'omelette, cet article est pour vous. Des chercheurs britanniques ont mis au point un robot capable de la cuisiner comme vous l'aimez, qu'elle soit salée, sèche, baveuse ou un mélange des trois. Alors à table ! Si les robots renversent notre société un jour, il adviendra forcément une...

  05/06/2020 - 07h30 |

Face au flop de l'appel aux bras dans l'agriculture, la France ouvre ses frontières

Face au flop de l'appel aux bras dans l'agriculture, la France ouvre ses frontières

Face à la pénurie de main d'œuvre et malgré l'appel aux "bras", le gouvernement a décidé d'appliquer une dérogation à la fermeture des frontières pour les travailleurs étrangers avec un contrat de travail. A la fin du mois de mars, le gouvernement avait lancé, en grand pompe, un appel à "l'armée de...

12/05/2020 - 15h30 |

[Covid-19] Tomra et Pellenc, les concurrents du tri optique pareillement mobilisés pour maintenir l’activité

[Covid-19] Tomra et Pellenc, les concurrents du tri optique pareillement mobilisés pour maintenir l’activité

Le français Pellenc ST et le norvégien Tomra fabriquent les machines de tri optique qui équipent notamment les centres de tri des déchets recyclables. Tous deux ont tenu à assurer la continuité de service à leurs clients, envoyant leurs techniciens sur le terrain là où c’était nécessaire, malgré la...

11/05/2020 - 12h52 |

Bonne nouvelle, la France est championne des robots dans ces six secteurs

Bonne nouvelle, la France est championne des robots dans ces six secteurs

Made in France Si la France n’est pas le leader mondial de la robotique industrielle, des pépites tricolores occupent des positions fortes dans plusieurs marchés de niche et de plus en plus d’entreprises innovantes veulent profiter du boom de la robotisation. Panorama de six secteurs clés. E-commerce, santé,...

06/05/2020 - 07h00 |

[L’industrie c’est fou] Un masque anti-rot pour vachement réduire les émissions de méthane

[L’industrie c’est fou] Un masque anti-rot pour vachement réduire les émissions de méthane

Le secteur des “wearables” continue de s’intéresser aux animaux. Avec un masque anti-rot destiné aux vaches, la start-up britannique veut diminuer l’impact climatique des élevages. Le port du masque va-t-il devenir un sujet pour les vaches ? Rassurez-vous, aucun lien avec le Covid-19 : selon les...

28/04/2020 - 07h30 |

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