Foodtech

La ferme verticale Jungle veut se diversifier dans la parfumerie

Reportage
Luxe

Agro

12 mai 2023

La ferme verticale Jungle veut se diversifier dans la parfumerie

On connaissait les salades et autres herbes aromatiques produites dans les fermes verticales. Jungle, tout en continuant à faire pousser ces plantes, se diversifie vers de nouveaux marchés : le luxe et la cosmétique. L'entreprise a signé un contrat avec un groupe de luxe pour lui fournir le...

Des licenciements chez Ynsect, malgré une levée de fonds de 160 millions d’euros

Start up

Social

17 avril 2023

Des licenciements chez Ynsect, malgré une levée de fonds de 160 millions d’euros

Ynsect, spécialiste de l'alimentation animale à base d'insectes, lance un plan de restructuration. Au total, 38 postes sont concernés par un plan de départ volontaire en France et 36 postes aux Pays-Bas. Au même moment, la start-up industrielle du Next40 annonce pourtant un tour de table de...

De la viande de mammouth bientôt dans nos assiettes

L'industrie c'est fou

Climat

03 avril 2023

De la viande de mammouth bientôt dans nos assiettes

Une entreprise australienne a recréé artificiellement de la viande de mammouth à partir de l’ADN de ce pachyderme disparu. Elle espère ouvrir le débat sur le futur de l’alimentation et la question de la viande in vitro, censée être responsable de l'émission de moins de gaz à effet de serre...

Ce podomètre pour poules garantit un élevage en plein air

Produits agricoles

Australie

23 mars 2023

Ce podomètre pour poules garantit un élevage en plein air

Le producteur avicole australien Honest Eggs Co. a inventé le premier podomètre destiné aux poules de la planète. Un coup marketing efficace pour prouver que ses volailles sont élevées en plein air et en bonne santé.

16 janv. 2023

Lisy.co réunit 800 000 euros pour digitaliser les commandes en circuit court

Avec sa "boite mail intelligente", Lisy.co entend simplifier le quotidien des professionnels de l’alimentaire qui travaillent en circuit court.

Emballage

Emballages alimentaires

24 oct. 2022

Une deuxième promotion pour FuturaGrow

L’accélérateur de start-up créé par Sodebo, Brioches Fonteneau et Petitgas va soutenir trois jeunes entreprises, dont Daurema dans la cellulose moulée.

05 sept. 2022

Deliveroo condamnée à rembourser 9,7 millions d'euros à l'Urssaf

Le tribunal judiciaire de Paris a condamné le 1er septembre Deliveroo à verser à l'administration fiscale les arriérés de cotisations sociales sur 2015 et 2016, en partant du fait que sa relation contractuelle avec ses livreurs est requalifiée en salariat.

En Islande, au coeur de la première ferme verticale de microalgues de Vaxa Technologies

Reportage
L'instant Tech

Technos et Innovations

31 août 2022

En Islande, au coeur de la première ferme verticale de microalgues de Vaxa Technologies

C’est en Islande, à proximité de la centrale géothermique d’Hellisheiði, que la start-up israélienne Vaxa Technologies a installé sa première ferme verticale de microalgues. Encore méconnu, l’aliment verdâtre compte sur ses avantages nutritifs et écologiques pour s’imposer dans les assiettes....

Agronutris inaugure une première unité de production de protéines à base d'insectes à Rethel

Made in France
Quotidien des Usines

Inauguration

22 juil. 2022

Agronutris inaugure une première unité de production de protéines à base d'insectes à Rethel

Suite à une levée de fonds de 100 millions d’euros, Agronutris a créé sa première unité de production à échelle industrielle à Rethel (Ardennes). L’installation générera la création de soixante emplois d’ici à 2023.

Ecotone surfe sur le succès des laits végétaux

Produits alimentaires

Boissons

26 mai 2022

Ecotone surfe sur le succès des laits végétaux

Le groupe Ecotone, propriétaire des marques Bjorg, Bonneterre ou encore Danival, vient d'annoncer un investissement de 20 millions d'euros dans son usine italienne de laits végétaux.

La data
Agro

Produits alimentaires

15 mai 2022

La France investit dans la foodtech

La Cité de la gastronomie de Dijon, nouvelle vitrine pour l'agroalimentaire français

Agro

Produits alimentaires

06 mai 2022

La Cité de la gastronomie de Dijon, nouvelle vitrine pour l'agroalimentaire français

Avec l’inauguration de sa Cité internationale de la gastronomie et du vin ce 6 mai, la métropole de Dijon renforce sa position d'acteur incontournable dans l’univers de l’agroalimentaire. Pour y parvenir, outre ce lieu célébrant le repas gastronomique des Français, le territoire s’appuie sur...

Emballage

Emballages alimentaires

21 avril 2022

La saison 2 de FuturaGrow est lancée

Sodebo, Brioches Fonteneau et Petitgas renouvellent leur programme de collaboration avec des start-up sur les thèmes des emballages et des nouveaux enjeux de la distribution.

Viande in vitro, végétal... Frédéric Wallet dresse le menu de demain — Viande in vitro, végétal......

Podcast
Agro

Alimentation industrielle

07 avril 2022

Viande in vitro, végétal... Frédéric Wallet dresse le menu de demain

Dans ce nouvel épisode de « Demain dans nos assiettes », notre journaliste reçoit Frédéric Wallet. Chercheur à l'Inrae, il est l'auteur de Manger Demain, paru aux éditions Tana.

La coopérative d'artisans de Thomas Meyer devient entreprise à mission

Portrait
Dirigeants

Seine-Maritime

02 avril 2022

La coopérative d'artisans de Thomas Meyer devient entreprise à mission

Pourquoi les géants de l’agroalimentaire misent sur l'alimentation santé

Enquête
Produits alimentaires

Alimentation industrielle

04 mars 2022

Pourquoi les géants de l’agroalimentaire misent sur l'alimentation santé

Poussée par la pandémie et la recherche de naturalité, l’alimentation santé se fait une place en or dans le portefeuille des groupes agroalimentaires.

Face à la crise ukrainienne, les céréaliers français veulent pouvoir produire davantage

Alimentation industrielle

Céréales

03 mars 2022

Face à la crise ukrainienne, les céréaliers français veulent pouvoir produire davantage

Au Salon de l'agriculture, les céréaliers ne cachent pas leur inquiétude face à la situation en Ukraine. Au delà de la hausse du cours des céréales, ces derniers demandent à pouvoir produire davantage pour compenser l'arrêt des exportations du «grenier à grain de l'Europe.»

Un nouveau plan pour développer les start-up tech françaises de l’agriculture

Agro

Transformation numérique

02 mars 2022

Un nouveau plan pour développer les start-up tech françaises de l’agriculture

Co-conçue par l’association de start-up tech La Ferme Digitale et le gouvernement, une initiative baptisée «French Agri Tech» doit permettre de faire éclore davantage de jeunes pousses du numérique et du vivant d’ici à 2030.

[Présidentielle] Ce que proposent les candidats en matière d'agriculture

Agro

Alimentation industrielle

25 févr. 2022

[Présidentielle] Ce que proposent les candidats en matière d'agriculture

Ce samedi 26 février, le Salon International de l'Agriculture (SIA) ouvrira ses portes après un an d'absence. A quelques semaines de l'élection présidentielle, les candidats foisonnent d'idées pour défendre ce secteur. Revue des principales propositions avancées.

Pourquoi Ynsect se lance dans la sélection génomique des insectes

Agro

Produits agricoles

31 janv. 2022

Pourquoi Ynsect se lance dans la sélection génomique des insectes

Sélectionner des insectes plus performants, à la croissance plus rapide ou avec un taux de protéine plus élevé : c'est l'ambition d'Ynfabre, le premier programme industriel de sélection génomique d'insectes lancé par la start-up française Ynsect.

Foodtech

La ferme verticale Jungle veut se diversifier dans la parfumerie

Des licenciements chez Ynsect, malgré une levée de fonds de 160 millions d’euros

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